Белковая диета для похудения: меню на неделю

Мы живем во времена прогресса, новых технологий, заняты работой, наукой, осваиваем новые высоты. Этот сумасшедший темп приводит к ожирению, разным патологиям, а хочется быть красивыми. Прибегаем ко всевозможным диетам, одна из них называется белковой.

Суть диеты состоит в употреблении белковой пищи: рыбы, мяса, нежирных молочных продуктов. При таком питании вы не будете испытывать чувство голода. Рыба, мясо, молочка на длительное время насыщают организм, а без жиров, углеводов он начинает расходовать свои жировые запасы.

Плюсы и минусы

Белки – это основной материал при построении живого организма. Они нужны для расщепления, усвоения жиров, микроэлементов, углеводов. Большую роль играют белки в работе иммунной системы, участвуют в выведении токсинов. Казалось бы, белки очень необходимы. Да, но они, к счастью, не накапливаются в организме.

Источник белков – еда животного и растительного происхождения. Бывает, что организм ребенка страдает от недостатка белков, замедляется рост, существенно ослабляется умственное развитие, наблюдается снижение иммунитета, изменяется развитие внутренних органов. Часто эти процессы становятся необратимыми.

Когда недостаток белков случается у взрослых людей, наблюдать можно ту же картину, а у людей преклонного возраста начинают развиваться болезни почек, печени, ревматизма, подагры, сердечно сосудистые заболевания, могут быть нарушения функций пищеварительной системы.

Следует внимательно относиться к принятию белковой пищи. Избыток ее приводит к сбою работы выделительной системы, кишечника. У женщин это может привести к расстройству менструального цикла.

Основное достоинство белковой диеты – это быстрое похудение. При этом вы не будете голодны, белковая пища хорошо наполняет организм энергией, но «не все то золото, что блестит». У такого питания есть недостатки.

Один из них – ее никак не назовешь сбалансированной, т. е. жиры, углеводы поступают в организм человека минимально, но лишают должного количества витаминов, жирных кислот, микроэлементов.

Не увлекайтесь белковым питанием длительное время. Это может вызвать ломкость ногтей, сухость кожи, блеклость волос, повышенную утомляемость, ухудшение цвета лица.

Подводим итог и видим, что у белкового питания есть плюсы и минусы.

Плюсы состоят в следующем:

• Белковая пища надолго утоляет чувство голода, хорошо насыщая организм человека.
• При белковом питании мы быстро получаем желаемый результат до минус 10 килограммов за две недели.
• Белковая пища относится к списку быстрых диет.
• Она имеет очень разнообразный рацион, не ограничивает количество употребляемых калорий, результат похудения сохраняется длительное время.

К негативным показателям белкового питания относятся два пункта:

• Мы отказываемся от сладкого, мучного, жирного, витамины и минералы организм получает недостаточно.

Польза белковой пищи, конечно, неоспорима, однако придерживаться диеты больше двух недель запрещается.

Что можно есть при белковой диете, список продуктов

Исследователи доказали, что при пассивном образе жизни длительное белковое питание нанесет вред вашему здоровью, с большой вероятностью может спровоцировать болезни печени, почек, другие заболевания. Во избежание патологий почек, снижая нагрузку на них, употребляйте как можно больше овощей, фруктов, предусмотренных диетой.

Белковая диета самая безопасная, подходит даже при беременности, главное придерживаться таких правил:

• Суточная норма – 1200 калорий.
• Вы должны выпивать 2 литра воды за день. Оптимально это должна быть негазированная минеральная вода, восстанавливающая минеральный баланс.
• Не забывайте принимать комплекс витаминов, минералов.

Теперь рассмотрим список продуктов, разрешенных при белковом питании:

• Мясо курицы, индейки без кожи, рыба нежирных сортов, морепродукты, мясо говядины, телятины, субпродукты, печень, язык, сердце.
• Нежирные молочные продукты без сахара, яичные белки, крупы, цельнозерновой хлеб.
• Овощи: огурцы, помидоры, сельдерей, капуста всех видов, фрукты – только яблоки и все цитрусовые, чай, кофе, минеральная вода.

Что нельзя кушать

Есть список запрещенных продуктов – это консервы всех видов, полуфабрикаты, шоколад, конфеты, любые сладости, мучные изделия, выпечка, фрукты, кроме цитрусовых и яблок.

Овощи, содержащие крахмал, сахар – это фасоль, кукуруза, картофель, бобы, морковь, свекла.

Нельзя при белковом питании пить фруктовые соки, компоты, сладкие газированные напитки. Не употребляйте сахар или любые его заменители.

Еду можно готовить на пару, в мультиварке, запекать. 

Примерное меню на неделю

Рассмотрим подробно режим питания:

• Кушайте 4-6 раз в день. Первый раз через полчаса после подъема, а последний – не позднее трех часов до сна.
• До двух часов дня можно съесть 4-6 ложек отварного бурого риса, овсянки, гречки или один кусочек цельнозернового хлеба.
• В первой половине дня можно съесть 1-2 несладких яблока или что-то из цитрусовых.
• После обеда белковую пищу ешьте только с огурцами, помидорами, капустой т.е. некрахмалистыми овощами. Жиры допускается употреблять до 30 граммов в сутки. Это одна-две ложки льняного масла с овощами, остальное готовим без масла.

Если очень хочется, раз в неделю ешьте очень маленькую порцию вашего любимого продукта. Переход на белковую диету может стать стрессом для вашего организма, поэтому постарайтесь заранее закупить разрешенные приправы, соусы, чтобы вы могли сделать рацион достаточно разнообразным.

Можно использовать бальзамический, винный или яблочный уксус, любые травы без добавления сахара, соли, натуральные бульонные кубики, соевый соус. Соусы, майонезы с полок супермаркетов, даже постные, неприемлемы.

Заправляйте еду лимонным соком, солью, травами. Основные блюда готовьте на пару, тушите, запекайте жарьте на сухой антипригарной сковородке, но никогда не жарьте в масле, не используйте фритюрницу.

Рассмотрим дневное меню при белковой диете. Оно предусматривает 5 приемов пищи ежедневно, оптимальное количество белковых продуктов, не дающее человеку испытывать голод. Рацион такого питания очень легок в приготовлении и разнообразен при подборе блюд.

Эффективная белковая диета рассчитана на 7-10 дней, но при очень большом лишнем весе можно продлить ее до 14 дней – это максимум, месяц нельзя ее придерживаться. Дольше придерживаться такого питания нельзя.

Первый день

• Завтрак: съешьте бурый рис, мясо курицы, огурцы,
• Для перекуса возьмите одно зеленое яблоко.
• Обед: суп овощной на говяжьем бульоне, 100 граммов нежирной говядины, кусочек цельнозернового хлеба.
• Полдник: выпейте стакан нежирного йогурта.
• Ужин пусть состоит из отварной говядины, овощного салата, чая.

Второй день

• Завтракайте стаканом несладкого йогурта, выпейте кофе.
• Перекусите одним апельсином.
• Пообедайте салатом из помидоров и огурцов, отварным куриным филе.
• Полудничайте стаканом ряженки.
• Ужин: съешьте запеченную рыбу, салат из спаржи.

Третий день

• Утро третьего дня начните с употребления нежирного творога, стакана травяного чая.
• Перекусите зеленым яблоком.
• Обед: приготовьте овощной бульон с кусочками цельнозернового хлеба.
• Полдник: выпейте стакан молока.
• Ужин: ешьте отварную баранину, стакан кефира.

Четвертый день

• Завтрак: молочная гречневая каша.
• Перекусите нарезанными помидорами.
• Обед: при помощи мультиварки приготовьте рагу из говядины, овощей.
• Полдник: 2 вареных яйца.
• Ужин: апельсиновый фреш.

Пятый день

• Утром кушайте куриную печень, гречку, салат из капусты.
• Перекусите двумя овсяными несладкими печеньями.
• Пообедайте рыбным супом, салатом из помидоров, перца, огурцов.
• Полдником может стать стакан кефира или йогурта.
• Поужинайте запеченным мясом курицы.

Шестой день

• Завтракайте гречневой кашей.
• Перекусите фруктовым салатом (яблоко+апельсин).
• Пообедайте куриным супом с зеленью.
• Вторым обедом могут стать пара сырников, кефир.
• Поужинайте рыбными тефтелями, помидорами.

Седьмой день

• Завтракайте отварным кроликом, овощным салатом.
• Перекусите фруктовым соком.
• Отобедайте супом, говяжьими тефтелями.
• Через пару часов съешьте зеленое яблоко.
• Поужинайте творогом, чаем.

Видео

Предлагаем посмотреть короткое видео, в котором все подробности о белковой диете. Блогер рассказывает, какие продукты стоит исключить из повседневного меню, а какие добавить. Вы можете придерживаться предложенного меню или составить свое, придерживаясь рекомендаций.

Уважаемые читатели, нашим сайтом представлены еще некоторые варианты питания, которые рекомендованы больным и здоровым людям.

Людям, страдающих гастритом, рекомендовано придерживаться меню —«Стол № 2»—, а при панкреатите идеально подойдет —«Стол № 5»—. Чтобы нормализовать работу кишечника, попробуйте меню «Стол № 3». Он представляет сбалансированное питание, которого можно придерживаться длительное время.

А вот «Стол № 15» считается самым лояльным, потому как подходит всем людям, желающим питаться правильно.

Уважаемые читатели, поделитесь вашими отзывами, комментариями о вышеизложенной информации. Как часто вам приходится придерживаться белковой диеты, какой получали результат?

Автор публикации

Роман

Комментарии: 0Публикации: 488Регистрация: 20-08-2018