Гипоаллергенная диета: что можно есть, что нельзя

Миллионы людей в мире страдают от аллергии. Их очень волнует вопрос, какие продукты следует употреблять, чтобы не вызывать негативной реакции организма и при этом получать все необходимые питательные вещества.

Сегодня рассмотрим подробно несколько вариантов гипоаллергенных диет для взрослых и детей.

Кому надо соблюдать эту диету и почему

Аллергия – это реакция иммунной системы на вещества, поступившие в организм. Эта реакция является патологией, потому как сопровождается различными воспалительными процессами, которые проявляются на отдельных участках тела или распространяются по всему организму.

Симптомы:

• Кожные высыпания, отеки, покраснения.
• Во рту может появиться сыпь, покраснение.
• Проблемы с пищеварением.
• Бронхиальные спазмы.
• Перепад артериального давления.
• Слезоточивость, насморк.

Лечащий врач обязательно выпишет больному ряд препаратов, которые помогут избавиться от источника заболевания. Но зачастую только медикаментов мало.

Необходимо контролировать каждый кусочек пищи, употребляемый носителем такого недуга. Ведь при помощи пищи можно не только облегчить симптомы, но и побороть болезнь.

Что можно кушать

Основными составляющими ежедневного меню являются только качественные, свежие ингредиенты. Готовить их лучше на пару или варить, запекать. Из мяса можно только курицу, индюшку, кролика, нежирную телятину.

Рекомендовано употреблять побольше фруктов, разрешенных каш. Каши содержат клетчатку, которая способствует выведению токсинов из организма. При таком виде заболевания не стоит заниматься самолечением, лучше обратиться к врачу, чтобы именно он назначил индивидуальное меню.

Гипоаллергенная диета, список запрещенных продуктов

Исключить необходимо жареную пищу, сладости, любые магазинные вкусности с добавлением вредных химических веществ. Вот список продуктов, которые чаще всего вызывают аллергическую реакцию организма:

• Арахис;
• Орехи;
• Рыба;
• Моллюски;
• Соя;
• Пшеница;
• Яйца;
• Крабовое мясо;
• Мед;
• Молоко.

Также раздражителями для человеческого организма станут любые красители, эмульгаторы, усилители вкуса. Иногда даже курица и говядина могут стать причиной аллергии.

Гипоаллергенная диета по Адо

Все прекрасно знают, в наше время огромное количество детей страдают аллергией. Один из самых эффективных способов борьбы с этой непростой болезнью есть гипоаллергенное питание Андрея Адо.

Уже длительное время диета, разработанная ученым, спасает маленьких членов нашего общества от аллергии. Для эффективной борьбы следует придерживаться таких основных правил:

• Исключить употребление высококалорийной пищи, полностью еду принимать 5-6 раз в день маленькими порциями.
• Недопустимой должна стать жирная, острая, соленая, копченая пища.
• Очень важно не останавливаться, продолжать питание по рекомендациям Адо до стопроцентного исчезновения сыпи или других симптомов.
• Продолжать питаться по диете еще 14 дней после этого, пока все признаки аллергии исчезнут окончательно. Затем плавно возвращать прежний рацион ребенка, добавляя каждые три дня по одному компоненту.
• Очень внимательно следить за тем, как чувствует себя ребенок, как реагирует его организм на нововведения. Если все хорошо, включать этот продукт в меню 2-3 раза в неделю. Постарайтесь чтобы за день ребенок получал в рационе не более одного продукта, способного спровоцировать аллергию.

Мы даем вам примерное меню гипоаллергенной диеты Андрея Адо для детей от 2-х лет на один день.

• На завтрак можно приготовить кашу на воде, например, гречневую, добавить немного сахара, сухофруктов, яблок. С чаем пусть съест сухарики или сухое печенье.
• Второй завтрак можно разнообразить арбузами, грушами, яблоками, другими фруктами, можно дать компот или йогурт.
• На обед приготовьте овощной суп, можно его сделать на вторичном мясном бульоне. Детям можно кушать само мясо. Оно должно быть говяжьим или кроличьим.

Делайте паровые котлетки, тефтельки. Всегда давайте ребенку овощи.

Во время гипоаллергенной диеты запекайте малышу яблоки, делайте запеканку из манки, картофеля, творога. Такие блюда давайте ему на полдник.

• Ужин готовьте из вареных, тушеных овощей, овощного рагу, не исключайте мясо. Также очень полезно давать творог.
• Перед сном дайте ребенку кисломолочные продукты кефир, ряженку, йогурт.

Диета Андрея Адо не отличается большой строгостью и категорическими запретами. Она не разнообразна, но всегда спасает ситуацию лучик маминой любви. Фантазируйте, дорогие мамы, подавайте разрешенные блюда детям, украшая их зеленью, это незаменимый антиоксидант. Очень поможет малышу укроп, петрушка, салат – это золотые продукты, предложенные Адо.

Они выгоняют из организма ребенка наносящие вред здоровью вещества.

Диета Андрея Адо – незаменимый помощник для мам, она спасет детей от аллергии, научит кушать полезную, здоровую пищу.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам

К вам в дом пришло счастье – родился младенец. Первый месяц молодой маме нужно быть очень внимательной, соблюдать гипоаллергенную диету при ГВ,дабы не навредить маленькому созданию при кормлении грудью. Очень осторожно составляйте меню, понемногу добавляйте что-то новое, наблюдайте реакцию малыша.

Очень часто новые продукты вызывают у малыша болезни: крапивницу, экзему, дерматит. Если видите симптомы этих заболеваний, исключите новый продукт из рациона на месяц.

Гипоаллергенная диета для взрослых должна положительно влиять на здоровье малыша при грудном вскармливании. Во время кормления грудью маме категорически запрещены алкоголь, копчености, жареные, острые блюда, газировка, фаст-фуды, всякие вредные вкусности. Кормящая мама ни в коем случае не должна нагружать свой желудок, нужно кушать маленькими порциями.

Продукты должны быть качественными и полезными. Очень важно в период лактации насыщать свой организм витаминами, тогда, соответственно, и ваш малыш будет получать все важные вещества. Очень правильно при этом разнообразить свое меню.

Немаловажно пить очень много воды, включать в рацион нежирные бульоны, чай, компот. Помните, что жидкость в организме кормящей мамы выводит токсины и помогает поступлению грудного молока. Для кормящих грудью мам существует список запрещенных продуктов. Это малина, клубника, соки из них. Мамочкам нельзя есть шоколад, цитрусовые, сладкое необходимо забыть на весь период кормления. Запрещены также грибы, баклажаны, помидоры.

Чтобы малыш чувствовал себя хорошо, мамам надо исключить из рациона жирные сорта мяса, рыбы, морепродукты. Нельзя употреблять молочные продукты высокой жирности, яйца, капусту, острые специи, чеснок, лук, орехи.

Меню кормящей мамы должно быть безупречным, естественно, тогда у ребенка не будет появляться никаких симптомов аллергии. У мамы же не будет пропадать грудное молоко.

Поэтому меню необходимо составлять продуманно. В него нужно безоговорочно включить зеленые яблоки, бананы, груши, мясо курицы, индейки, говядины. Неправильно было бы оставить питание мамы во время лактации без всевозможных каш. Это гречневая, кукурузная, овсяная, рисовая и другие.

Можно употреблять бульоны из овощей, добавляя мясо. Совмещать рацион пробуйте с кабачками, цветной капустой, употребляйте петрушку, укроп, салат.

Детям от одного до трех лет не принесет вреда подсушенный, пшеничный хлеб, нежирные сорта рыбы, молочные продукты низких процентов жирности.

Гипоаллергенная диета для взрослых на 3 дня

День первый

• Завтракаем кашей из пшена, чаем.
• Перекусить можно черносливом, травяным отваром.
• Пообедайте супом-пюре из цветной капусты, паровыми котлетами.
• Полдником может стать кисель и галетные печенья.
• Поужинайте пловом из говядины, приготовленным в мультиварке.

День второй

• Утром выпейте обезжиренный кефир, сухарики.
• Перекусите авокадо, зеленым чаем.
• Обед: тушеная капуста с рисом, отварной кролик.
• Полдник: съешьте два яблока.
• Поужинайте гречневой кашей, тушеными овощами.

Третий день

• Утром съешьте овсяную кашу, выпейте чай без сахара.
• Перекусите двумя грушами.
• Обед: овощной суп-пюре, запеченная курица.
• Полдник: ряженка с печеньем.
• Ужин: отварная рыба, картофельное пюре.

Видео

Предлагаем посмотреть очень короткое, но информативное видео о том, почему некоторым людям гипоаллергенная диета не дает желаемый результат.

Врач-аллерголог рассказывает основные причины такой реакции, какие ошибки совершают люди, в частности, молодые мамочки при составлении рациона питания и почему.

Людям, желающих избавиться от лишнего веса, рекомендовано воспользоваться рекомендациями М. И. Певзнера и придерживаться меню Стол № 8

Благодаря ему можно не только скинуть лишние кило, но и избавиться от некоторых заболеваний.

Самый щадящий список рекомендованных продуктов имеет меню Стол № 15. Сюда входят только полезные продукты, которые необходимы здоровому человеку.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта пациентам назначают Стол № 4. Благодаря ему пища легко переваривается, из организма выводятся шлаки, восстанавливается работа пищеварительной системы.

При заболеваниях желчного пузыря назначается —Стол № 5—. Его главной задачей является восстановление работы печени, улучшение работы желчного пузыря.

Уважаемые читатели, поделитесь вашими отзывами, комментариями, дополнениями о вышеизложенном материале. Как часто вам приходится питаться правильно, следить за качеством употребляемой пищи? Удалось ощутить пользу от такого рациона?

Автор публикации

Юлия

Комментарии: 35Публикации: 1739Регистрация: 12-04-2018