Лечебная диета при подагре

Подагра – достаточно неприятная болезнь, которая сопровождается воспалением суставов из-за скопления солей мочевой кислоты в организме. Вылечить ее нельзя, однако, чтобы поддерживать нормальное рабочее состояние организма, следует придерживаться определенного рациона питания. В этой статье мы с вами узнаем, какая диета при подагре является правильной и какие продукты вовсе нужно исключить из меню.

Почему важно соблюдать диету при подагре

Диета при подагре – неотъемлемая часть лечения для поддержания хорошего самочувствия. При болезни суставов из-за солей мочевой кислоты назначают —диету Стол № 6—. Такой режим питания способствует уменьшению в организме мочевой кислоты, а также ощелачиванию мочи. Пищу следует принимать в одно и то же время 4 раза в день. Ни в коем случае нельзя голодать или переедать, так как это может спровоцировать приступ.

диета при подагре

Основные правила диеты при подагре

Одним из главных правил диеты при подагре и повышенной мочевой кислоте для мужчин и женщин является достаточное употребление жидкости, примерный ее объем должен составлять от 1,5 до 3 л в сутки. Разрешается пить чистую воду без газа, компоты, морсы, некрепкий чай. Пить следует между приемами пищи и натощак после сна. Продукты, в которых содержится поваренная соль и щавелевая кислота следует исключить из рациона.

Обязательно в рационе должны присутствовать овощи, фрукты и молочные продукты. Пищу, как и при других подобных диетах, нужно отваривать, тушить или запекать, а вот от жарки следует и вовсе отказаться. Мясные и рыбные продукты должны присутствовать в рационе 2-3 раза в неделю.

Также следует устраивать один разгрузочный день в неделю, употребляя один продукт на протяжении всего дня. Отдать предпочтение во время чистки организма следует нежирному кефиру, печенным яблокам или творогу.

Что можно кушать

Предлагаем узнать меню диеты при лечении подагры.

  • Мучное: разрешено есть ржаной хлеб, в небольших количествах пшеничный, галетное печенье, несоленые сухарики.

диета при подагре и повышенной мочевой кислоте

  • Масло: можно употреблять сливочное масло в небольших количествах, но основное предпочтение лучше отдать подсолнечному, льняному и оливковому маслам.
  • Молочные и кисломолочные продукты: молоко и кефир с маленьким процентом жирности, сметана, творог.
  • Перепелиные и куриные яйца в малом количестве.
  • Нежирные сорта мяса: телятина, курица, кролик. Однако, мясная порция не должна превышать 150 г 3 раза в неделю.

диета при подагре таблица продуктов

  • Нежирная рыба: хек, щука, окунь. Употреблять нужно в вареном или печеном виде.
  • Овощи: отварная, печеная и тушеная картошка, белокочанная капуста в любом виде, кабачки, помидоры, огурцы, укроп, петрушка, морковка, свекла.
  • Фрукты.
  • Сладости: карамельки, кексы, зефир, пастила, мармелад, варенье, джем, повидло.

подагра диета при подагре для мужчины

  • Питье: вода, соки, морсы, смузи, отвар шиповника, белый и черный некрепкий чай.

Что нельзя

Давайте также разберемся, какие продукты следует исключить из своего рациона во избежание ухудшения здоровья.

  • Категорически запрещается употреблять жирное мясо (свинина, утка, гусь) и субпродукты (печень, сердце).

подагра диета при подагре для женщин

  • Рыба: сардина, сельдь, шпроты, красная рыба.
  • Любые консервы.
  • Овощи: красная капуста, щавель, шпинат, редис, хрен.
  • Бобовые.
  • Грибы.

диета при подагре в период обострения

  • Различные специи.
  • Супы на грибном, рыбном и мясном бульоне, даже если это нежирные виды.
  • Под абсолютный запрет попадают все виды алкоголя.
  • Фрукты, сухофрукты и ягоды: виноград, изюм, малина.

диета при подагре на ногах

  • Различные соусы и маринады.
  • Какао, кофе, крепкий чай.

Для того, чтобы было проще запомнить список продуктов диеты при подагре, рекомендую просмотреть таблицу.

МожноНельзя
Овощи кроме щавеля, шпината, редиса, красной капустыЩавель, шпинат, редис, красная капуста
Фрукты и ягоды кроме винограда и малиныВиноград, малина
Ржаной хлебКонсервы
Молочные и кисломолочные продуктыКолбасы
Нежирное мясоШоколад
Нежирная рыбаКофе и крепкий чай
Вода, сок, морсЖирное мясо
ЯйцаЖирная рыба
Сладости без шоколадаГрибы

Примерное меню на неделю

Диета при подагре на ногах и других частях тела предполагает определенный рацион питания. Ниже мы рассмотрим примерное меню на неделю.

Понедельник

  • Завтрак: сырники с джемом запить некрепким чаем.
  • Второй завтрак: отварное яйцо, салат из моркови и свеклы, отвар шиповника.

какая диета при подагре

  • Обед: легкий овощной суп, рагу с куриным филе, компот.
  • Полдник: фрукты.
  • Ужин: спагетти.

Вторник

  • Завтрак: творожная запеканка, морс.
  • Второй завтрак: печенное яблоко с медом.
  • Обед: диетический борщ, гречка, отварная рыба, компот.

подагра лечение диета

  • Полдник: зефир, чай.
  • Ужин: запеченные оладьи из кабачков.

Среда

  • Завтрак: рисовая каша, тост с вареньем, отвар шиповника.
  • Второй завтрак: творог, сок.
  • Обед: молочный суп, тушеная капуста, томатный сок.

диета при подагре что можно

  • Полдник: фрукты.
  • Ужин: овощная запеканка, кефир.

Четверг

  • Завтрак: овсяная каша, мармелад с чаем.
  • Второй завтрак: сырники, морс.
  • Обед: суп-пюре, говяжья котлета, картофельное пюре, компот.

диета при подагре что нельзя

  • Полдник: смузи.
  • Ужин: овощной салат.

Пятница

  • Завтрак: оладьи с чаем.
  • Второй завтрак: фрукты.
  • Обед: тушеные овощи, кефир.

диета при подагре меню

  • Полдник: галетное печенье, кисель.
  • Ужин: картофельная запеканка.

Суббота

  • Завтрак: винегрет, чай с кусочком ржаного хлеба.
  • Второй завтрак: творог с медом.
  • Обед: вареное яйцо, гречневая каша, томатный сок.

диета при подагре меню на неделю

  • Полдник: орешки.
  • Ужин: макаронная запеканка.

Воскресенье

  • Завтрак: морковные котлеты, тост с вареньем, запить чаем.
  • Второй завтрак: отвар шиповника.
  • Обед: суп с вермишелью, тефтели, цветная капуста, компот.

диета при подагре горячее

  • Полдник: салат из капусты, сок.
  • Ужин: фруктовый салат с натуральным йогуртом.

Рецепты

Диетическое меню всегда очень быстро надоедает своим однообразием, поэтому давайте немного пофантазируем.

Овощной суп

диета при подагре рецепты

Ингредиенты:

  • 1/4 маленькой белокочанной капусты;
  • 2 небольших картошины;
  • 1 средняя морковка;
  • 1 небольшая луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 помидор;
  • пучок петрушки или укропа;
  • соль;
  • перец;
  • 200 г перловой крупы.

Способ приготовления:

  1. В отдельной кастрюльке промыть и поставить варить перловку.
  2. В другую кастрюлю налить воды и поставить на плиту.
  3. В это время очистить и нарезать все овощи.
  4. Когда вода закипит, отправить в нее морковку, лук и картошку и варить 10 минут.
  5. Далее добавить мелко нарезанную капусту и вновь дать закипеть.
  6. Добавить ко всем овощам мелко нарезанный помидор и выдавить чеснок.
  7. В самом конце добавить к овощам перловую крупу и зелень, посолить, поперчить, снять с огня и накрыть крышкой, чтобы суп немного настоялся. При подаче на стол можно добавить немного сметаны.

Сырники на пару

что приготовить

Ингредиенты:

  • 400 г творога;
  • 100 г манной крупы;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. любого растительного масла;
  • варенье, джем, фрукты.

Способ приготовления:

  1. В миску добавить перетертый творог, после смешать его с яйцом, сахаром и манной крупой и взбить миксером.
  2. Смазать силиконовые формы растительным маслом и заполнить на половину творожной массой.
  3. Отправить формочки в мультиварку и готовить в режиме «на пару» указанное время.
  4. Готовые сырники можно украсить ягодами, полить вареньем или медом.

Прекрасно подойдут на завтрак или в качестве перекуса к ароматному чаю. Такие сырники прекрасно подойдут для малышей.

Печеные яблоки с творогом

диета при подагре что кушать

Ингредиенты: 

  • 4 крупных яблока;
  • 250 г творога;
  • 50 г сахара (при желании);
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. манной крупы;
  • масло для смазывания формы.

Способ приготовления: 

  1. Яблоки вымыть и удалить сердцевину.
  2. Творог перетереть, добавить к нему сахар, яйцо, манную крупу и хорошо перемешать.
  3. Начинить яблоки творожной смесью и выложить в форму, предварительно смазанную маслом. Выпекать 20-25 минут при 200 градусов (в зависимости от духовки).

Последствия несоблюдения диеты

Придерживаться диеты при подагре рекомендуется не только в период обострения, а и на постоянной основа. В противном случае вы рискуете своим здоровьем. Если безответственно подойти к своему питанию, вас ждут:

  • проблемы с почками;
  • проблемы с сердечно-сосудистой системой;
  • образование подагрических узлов, что будет пагубно влиять на работу внутренних органов;

диета при подагре последствия

  • поражение суставов;
  • артрит.

Видео

В представленном видеоролике врач расскажет о правилах питания при подагре. Автор объяснит, что происходит с таким организмом при потреблении пищи. Также вы узнаете, какое меню при данном недуге рекомендуют в Америке и Европе.

Также рекомендуем вам прочесть статью о диете Стол № 7, которую часто применяют при лечении почек. Если вы страдаете от язвы желудка, тогда посмотрите меню диеты Стол № 1. В случае, когда вы отравились, съев испорченный продукт, придерживайтесь —диеты при отравлении—.

Уважаемые читатели, страдаете ли вы или ваши близкие от подагры? Какой диеты придерживаетесь? Есть ли у вас какие-то собственные рецепты вкусных блюд при таком недуге? Делитесь своими рассказами в комментариях.

Ссылка на основную публикацию