Диета при камнях в почках
Содержание
При наличии камней в почках диета позволяет не только улучшить общее состояние больного, но и предотвратить ухудшение самочувствия, а также появление рецидивов. Для достижения желаемого результата на длительный срок необходимо придерживаться правильно сложенной диеты.
Следует учитывать то, что режим диеты при камнях в почках необходимо разрабатывать индивидуально, исходя из вида камней как у мужчин, так и у женщин, поскольку они могут иметь разную природу образования, исходя из гендерных особенностей.
Почему важно соблюдать диету при камнях в почках
Немалое место в появлении камней играет непосредственно само питание. Поэтому при обнаружении данного заболевания вопросу питания уделяется особенное внимание и назначается специальная диета Стол № 7.
Эта диета – обязательное условие лечения, поскольку она позволяет:
- предотвратить последующее образование конкрементов;
- убирать из почек накопленные соли и небольшие новообразования;
- уменьшать массу тела и бороться с излишним весом;
- нормализовать функцию органов пищеварения, сердца и сосудов;
- помогает уменьшить воспаления мочевыводящих путей.
Основные правила диеты при камнях в почках
Несмотря на то, что подбирать диету следует индивидуально, исходя из вида камней, существуют ключевые правила диетического питания.
- Правильный прием пищи. Весь дневной рацион следует разбить на 5-6 приемов, при этом голодание или переедание категорически запрещены.
- Термически обрабатывать пищу разрешается различными способами, кроме жарки на масле, которое можно смело заменить запеканием в духовке.
- Температура употребляемой пищи должна быть оптимальной, то есть не быть слишком горячей или холодной.
- Употребление соли. В рационе данной диеты разрешено не более 5 г соли, поскольку ее избыток провоцирует повышение количества конкрементов и роста артериального давления. Для уменьшения отрицательного воздействия на организм обычную кухонную соль следует заменить морской.
- Ограничение пищи с большим количеством витамина С, поскольку в повышенных дозах он вредит почкам.
Что можно кушать
Лечебное меню должно состоять в большей степени из ингредиентов, которые ощелачивают мочу и способствуют расщеплению камней: овощей, фруктов и кисломолочной продукции. Исключением могут быть заболевания требующие формирования кислой среды, а также когда рекомендована —гипоалергенная диета—.
Продукты, которые можно вводить в свой рацион:
- цельно-зерновой хлеб;
- свежие овощи и фрукты, сухофрукты;
- в небольшом количестве допускаются в рацион каши;
- нежирные мясо и рыба;
- масло растительное;
- квашеные и моченые овощи;
- кисломолочная продукция;
- некрепкий черный час с лимоном или кофе;
- овощные соусы;
- сладости натурального происхождения;
- несоленые и неострые сыры.
Что нельзя
При наличии камней в почках людям противопоказано к употреблению такую пищу:
- ненатуральные сладости, кондитерские изделия;
- жирные, мясные бульоны;
- жирные сорта мяса и рыбы;
- морепродукты;
- копчености, колбаса, полуфабрикаты, фаст-фуд;
- фрукты и ягоды с большим содержанием витамина С;
- зелень с высоким содержанием кислоты;
- яичные желтки;
- соленые и острые сыры;
- кислые ягоды (смородина, клюква, малина);
- крепкие кофе, чай и какао;
- фасоль.
Примерное меню на неделю
Как и оговаривалось ранее, диета при камнях в почках несет индивидуальный характер, все зависит от того, какой по своему типу камень образовался: оксалатный, уратный или фосфатный. Также следует оговориться, что данная система питания подходит и для —диеты Стол № 6—.
Итак, давайте попробуем разобрать на примере недельного меню для каждого отдельного случая.
Диета при оксалатных камнях в почках
Недельное меню диеты при оксалатных камнях в почках, которая способствует их растворению.
Понедельник:
- овсянка с добавлением фруктов, стакан сока;
- творог, стакан нежирного кефира;
- вегетарианский суп с гречкой, морс;
- фрукты и некрепкий чай;
- вареное нежирное мясо, салат из овощей.
Вторник:
- каша на молоке, натуральный сок;
- ягодный морс, сухарики;
- паровые котлеты, салат из огурцов;
- бутерброд с подсушенным хлебом, нежирным сыром и сливочным маслом, некрепкий чай;
- печеная постная рыба, капустный салат, свежевыжатый сок.
Среда:
- гречка и овощной салат, некрепкий чай;
- сырная запеканка с фруктами, морс;
- вареная говядина, тушеные овощи;
- фруктовый салат с йогуртом;
- запеченная постная рыба с овощами, морс.
Четверг:
- овсянка с фруктами, некрепкий чай;
- фрукты и стакан кефира;
- картофельное пюре на молоке, вареная рыба, стакан киселя;
- вареное яйцо и овощной салат;
- капустные котлеты, запеченные в духовке, отварная курица.
Пятница:
- пшеничная каша, 1 вареное яйцо, 1 помидор;
- свежие фрукты;
- капустные щи, запеченная индейка с овощами, компот;
- яблоки или банан;
- говядина на пару, капустный салат, морс.
Суббота:
- гречка, овощной салат;
- сыр с фруктами и сметаной;
- вегетарианский борщ;
- ленивые вареники;
- тушенные овощи и куриные биточки, морс.
Воскресенье:
- молочная каша;
- фруктовый пирог, компот;
- тушеные овощи, вареная говядина, кисель;
- фруктовый салат;
- паровые куриные тефтели, рис.
Диета при уратных камнях в почках
Недельное меню диеты при уратных камнях в почках, которая способствует их растворению.
Понедельник:
- морковно-капустный салат, овсяный хлеб, отвар шиповника;
- овощной салат с вареным яйцом, отвар шиповника;
- молочный вермишелевый суп, отвар шиповника;
- сыр с яблоками;
- тушеные овощи, молоко.
Вторник:
- сыр, банан, компот;
- салат из болгарского перца с рукколой;
- перловый суп с говядиной, компот;
- две груши;
- сырная запеканка, чай.
Среда:
- каша из пшена, сок;
- йогурт с малиной;
- щи вегетарианские, салат из овощей, компот;
- кисель, галетное печенье;
- овсянка, тушеные овощи.
Четверг:
- манка, фруктовый салат;
- салат из овощей, несколько кусочков хлеба;
- сырно-тыквенная запеканка, отвар боярышника;
- кефир, печеное яблоко;
- отварное нежирное мясо, печеные овощи (морковка, свекла, картофель).
Пятница:
- фруктовый салат с йогуртом;
- творог со сметаной и медом;
- постный борщ, морковные биточки, компот;
- кефир и печеное яблоко;
- фаршированный перец, некрепкий чай.
Суббота:
- гречка, гренки с джемом, травяной чай;
- чай с зефиром;
- суп-пюре с брокколи, блинчики из кабачка, компот из сухофруктов;
- клубника со сметаной, мятный лимонад;
- творог, морс.
Воскресенье:
- сырники, морс;
- черника с нежирными сливками;
- овощной суп, кефир с галетным печеньем;
- сок томатный;
- овощной салат, паровая куриная грудка.
Диета при фосфатных камнях в почках
Недельное меню диеты при фосфатных камнях в почках, которая способствует их растворению.
Понедельник:
- макароны, запеченный хлеб с сыром;
- яблоки;
- суп с постным мясом, подсушенный хлеб, минеральная вода;
- булочка и чай;
- отварной рис и отварная говядина.
Вторник:
- молочный суп, кусочек подсушенного хлеба;
- сладкие фрукты;
- рыбные тефтели на пару, рис, морс;
- булочка и травяной отвар;
- куриные биточки, печеные овощи, компот.
Среда:
- каша из пшена, морковный салат, фруктовый сок;
- яблочный пирог и ягодный кисель;
- отварная курица, рагу, зеленый чай;
- ленивые вареники, заправленные сметаной;
- запеченная нежирная рыба, отварной картофель в мундире, салат из овощей.
Четверг:
- бутерброды со сливочным маслом и икрой, чай;
- мармелад;
- куриные паровые тефтели, макароны;
- 100 г рыбы, приготовленной на пару;
- отварной рис, запеченная рыба, настой шиповника.
Пятница:
- овсянка на воде с тыквой и яблоками, отвар плодов шиповника;
- отвар на основе пшеничных отрубей;
- суп с макаронами на некрутом курином бульоне;
- отварное куриное мясо, гороховое пюре;
- омлет из яичных белков, рыба на пару, салат из капусты.
Суббота:
- молочный суп и сладкий чай;
- яблочный пирог и травяной отвар;
- паровые рыбные котлеты, отварной рис;
- ленивые вареники со сметаной;
- говядина, запеченная с картофелем.
Воскресенье:
- морковный салат, пшеничная каша;
- булочка и чай;
- суп на некрутом курином бульоне;
- галетное печенье, сладкий чай;
- омлет из яичных белков, паровые рыбные котлеты, травяной настой.
Последствия несоблюдения диеты
Если не придерживаться всех рекомендаций относительно режима питания, то можно получить следующие неприятные последствия:
- сильный болевой синдром;
- печеночную недостаточность;
- хронический воспалительный процесс в почках;
- цистит;
- воспаление мочеиспускательного канала.
Видео
Предлагаем вашему вниманию небольшие видеорекомендации относительно соблюдения режима питания во время диеты при камнях в почках, а также что и как правильно и вкусно приготовить, без вреда для вашего здоровья.
Важно понимать, что вывести из почек камни – это достаточно длительный процесс, который требует много времени и терпения. В тех случаях, когда вы полностью избавились от камней в почках, можно себе позволить немного расширить меню и уже употреблять продукты и рациона диеты Стол № 15.
Дорогие наши читатели придерживаетесь ли вы рекомендованной врачами диеты или разрешаете себе некоторые погрешности? Какое ваше самое любимое блюдо, разрешенное на диете? Делитесь своими рассказами в комментариях.
Автор публикации
Загрузка...
