Апельсин: калорийность, содержание белков, жиров, углеводов

Апельсин известен уже много веков. По всему миру поставки идут из Испании, Египта, Греции, Китая, Пакистана, Турции, Сицилии, Южной Африки. Оранжевые цитрусовые имеют несколько сортов. Мы привыкли называть их фруктом, цитрусовым, но по всем параметрам они являются ягодами.

Мы привыкли кушать круглые, оранжевые плоды с желтой кисло-сладкой мякотью. Но знаете ли вы, что получает ваш организм после употребления такого заморского деликатеса? Сегодня разберемся подробно в пищевой ценности, калорийности, полезных свойствах кушанья.

Калорийность, норма потребления

Апельсин широко применяется в кулинарии, из него готовят алкогольные и безалкогольные напитки, джемы, варенья, используют для выпечки, начинки. При каждой обработке калорийность цитрусового будет меняться. Давайте рассмотрим самые популярные варианты и узнаем, сколько калорий в 1 апельсине с кожурой или без.

  • Калорийность 1 шт. апельсина без кожуры очень низкая, на 100 г продукта приходится 43 ккал. При диаметре примерно 8 см вес одного плода составляет 150-200 г, значит, в одном цитрусовом находится примерно 65 ккал.
  • Сколько калорий содержит 1 шт. апельсина в кожуре? Цедра содержит 16 калорий. Тогда мы можем понять, сколько калорий в одном апельсине с кожурой – это 57 ккал на 100 грамм.

калорийность 1 апельсина без кожуры

  • Из апельсиновой кожуры делают цукаты, отваривая ее в сахарном сиропе, потом сушат. Цукаты являются отличной начинкой для десертов, выпечки, украшений блюд. Калорийность цукатов 301 ккал на 100 г, поэтому увлекаться ими не стоит.
  • Свежевыжатый апельсиновый сок не только вкусный, но и полезный. Один стакан напитка содержит суточную дозу витамина С, который так необходим для поднятия иммунитета, при простудных заболеваниях. Кроме того, регулярно принимая один стакан напитка за день, можно избавиться от лишнего веса. Калорийность апельсинового сока составляет 36 ккал на 100 грамм.
  • Из кожуры получают эфирное апельсиновое масло, которое положительно влияет на все человеческие органы, широко используется в косметологии. Масло из-за высокой концентрации имеет калорийность 888 ккал на 100 г продукта. Но употреблять его в чистом виде нельзя, достаточно всего 2-3 капли на стакан воды, чтобы получить все необходимые витамины, поэтому высокого содержания калорий бояться не стоит.

калорийность апельсина 1 шт без кожуры

  • Апельсин сохраняет свой химический состав после термической обработки, поэтому варенья, джемы из него не только вкусные, но и полезные. Калорийность апельсинового варенья составляет 268 ккал на 100 грамм из-за высокого содержания сахара. Варенье может укрепить иммунитет, полезно при простудных заболеваниях, но если хотите сохранить фигуру, увлекаться им все же не стоит.

Эксперты рекомендуют ежедневно съедать по одному цитрусовому, чтобы повысить иммунитет.

Как используют в диетологии и для похудения

Благодаря низкой калорийности, отсутствием жиров апельсин является идеальным продуктом для похудения. Ученые раскрыли еще один очень интересный факт о данном продукте. Люди, которые употребляют его ежедневно, менее склонны к депрессиям. Как мы знаем, во время диет люди испытывают стресс, более склонны к перепадам настроения. С апельсином удастся не только избавиться от лишнего веса, но и оставаться веселым, жизнерадостным.

апельсин калорийность на 100 грамм

Диетологи рекомендуют использовать апельсины, как легкий перекус днем или перед сном. Он хорошо утоляет чувство голода, насыщает организм многими полезными веществами.

Существует несколько вариантов диет для похудения, основой которых является апельсин. Многие рекомендуют съедать по одному цитрусу утром и вечером, а за день питаться полезной, низкокалорийной пищей. Это может быть отварное, постное мясо, каши, кисломолочная продукция, овощи, фрукты, легкие супы. Избегайте употребления сладких, мучных изделий и тех, которые содержат консерванты, красители. Помните, что после 19.00 кушать нельзя. Если придерживаться этих критериев, то и самостоятельно можно создать ежедневное, сбалансированное меню.

Рецепты

Апельсиновый пирог

сколько калорий в апельсине 1 шт

Рисовая мука3 ст. л.
Творог250 г
Манная крупа1 ст. л.
Кокосовый сахар2 ст. л.
Апельсин1 шт.
Молоко сухое (для украшения)1 ст. л.
Обезжиренное молоко200 мл

При помощи миксера смешайте творог с молоком, чтобы получилась однородная масса без комков. Добавьте к творожной смеси сахар, муку, манку, все хорошо перемешайте. Один апельсин очистите от кожуры, нарежьте маленькими кусочками, отправьте туда же. Готовое тесто поставьте в духовку на 40 минут. Выпекать нужно при температуре 180 градусов. Готовый пирог украсьте сухим молоком. Сахар кокосовый можно заменить на любой другой.

Получается вкусный десерт, который имеет:

  • Калорийность: 112 ккал.
  • Жиры: 0,2 г.
  • Белки: 8,3 г.
  • Углеводы: 19,1 г

Апельсиновый чай

сколько калорий в кожуре апельсина

Вода500 г
Имбирь18 г
Мед2 ч. л.
Чай черный7 г
Молотая гвоздика2 г

На мелкой терке измельчите корень имбиря. Из одной половины апельсина отожмите сок, другую нарежьте тонкими дольками. В чайный заварник сложите имбирь, чай, гвоздику, налейте 200 грамм крутого кипятка, оставьте на 15 минут.
После этого к заварке отправьте апельсиновый сок, размешайте. Налейте в кружку половину получившейся заварки, наполните обычной водой, добавьте чайную ложку меда и ломтик апельсина.

Напиток получается очень вкусным, полезным, поднимает настроение. Он содержит:

  • Белков: 0,5 г.
  • Жиров: 0,2 г.
  • Углеводов: 4,4 г.
  • Калорий: 20,8 ккал.

Горячий шоколад с апельсином

Этот напиток поможет расслабиться после тяжелого рабочего дня, поможет согреться, поднимет настроение. Калорийность 100 г напитка составляет 149 ккал.

сколько калорий в 1 апельсине без кожуры

Шоколад молочный1 плитка
Молоко2 стак.
Апельсин1 шт.
Корица2 щепотки

Натрите 2 ст. л. апельсиновой цедры, измельчите плитку шоколада. Отправьте шоколад в кастрюлю, поставьте на огонь, добавьте к нему цедру, молоко, корицу. Растопите напиток до однородности. Во время подогрева постоянно помешивайте, чтобы не подгорело. После налейте к кружку, украсьте апельсиновой долькой.

Химический состав, пищевая ценность

Апельсин популярен не только благодаря своему вкусу, но и химическому составу. Он содержит витамины B2, B4, B1, B3, B6, B9, С, А, Е, альфа-каротин, бета-каротин. Из минералов содержит кальций, магний, фосфор, калий, селен, цинк, железо.

Предлагаем узнать, какую пищевую ценность имеет 100 г апельсина от суточной нормы человека:

  • Белки 0,9 г (1,1%),
  • Жиры 0,2 г, (0,31%),
  • Углеводы 8,1 г (6,33%),
  • Вода 87 г (3,4%).
  • Пищевые волокна 2,2 г (11%).

апельсин состав

Витамины и польза

Апельсины используют как в традиционной, так и народной медицине, потому что они помогают справиться и предотвращают возникновение многих заболеваний, улучшают обмен веществ.

  • Являются незаменимыми при инфекционных заболеваниях, благодаря высокому содержанию витамина С.
  • Рекомендовано употреблять в период авитаминоза, чтобы пополнить организм запасами витаминов.
  • Улучшают работу пищеварительной системы, снижают процесс гниения.
  • Являются хорошим помощником при запорах.

польза апельсина

  • Способствуют выведению из организма токсинов, продуктов обмена.
  • Улучшают работу эндокринной системы.
  • Нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, можно использовать во время профилактики заболеваний сердца.
  • Нормализуют кровяное давление.
  • Снижают уровень холестерина крови.
  • Благоприятно влияют на работу нервной системы.
  • Придают силу, энергию.

апельсин польза

  • Очищают полость рта, предупреждают развитие заболеваний полости.
  • Очень полезны женщинам, особенно тем, которые планируют материнство, потому что содержат большое количество фолиевой кислоты. Именно она благоприятно влияет на развитие ребенка.
  • Разрушают раковые клетки, предотвращают онкологические заболевания.
  • Актуальны при похудении, помогут избавиться от жировых отложений.
  • Предотвращают старение.

Видео

Тем, кто хочет более подробно разобраться с пользой апельсинов, рекомендуем посмотреть этот видеоматериал. Здесь рассказывается о разных сортах, полезных свойствах, возможном вреде цитрусовых.

Цитрусовые действительно могут являться составляющими многих диет. Знаменитая яичная диета Магги предлагает каждое утро съедать пару отварных куриных яиц и грейпфрут или апельсин, потому что эти цитрусовые снижают уровень вредного холестерина, который повышается после употребления яичных желтков. Тем, кто стремится похудеть, очень важно вести учет употребляемых калорий, потому как от этого будет зависеть быстрота сбрасывания веса. Поэтому важно знать, —как научиться считать калории во время диет для похудения—.

Предлагаем узнать, какова —калорийность трески—, как ее употреблять правильно.  —Калорийность нута— высока, поэтому любителям бобовых стоит знать, как употреблять его правильно. —Полный список низкокалорийных продуктов для похудения— поможет вам правильно подобрать меню.

Многие люди сейчас отдают предпочтение правильному питанию, подсчету калорий, чтобы улучшить свое здоровье, избавиться от лишних килограмм. Вы тоже придерживаетесь правильного питания? Расскажите, как часто апельсины являются гостями вашего обеденного стола?

Ссылка на основную публикацию