Безе: любимый десерт и диета

Уже давно люди занимаются подсчетом потребляемых калорий за день. Ведь такой учет положительно влияет на здоровье человека. Каждый для себя индивидуально или при помощи тренера может составить рацион питания на день. Он будет зависеть от образа жизни, который ведете, и от желаемых результатов. Если вы очень любите сладкое, тогда вам будет полезно знать калорийность безе на 100 грамм. Именно об этом подробно в данной статье.

Сколько калорий содержит безе

Безе является сладким десертом, который имеет сравнительно высокую калорийность. Сколько калорий в 1 шт. безе, сказать точно сложно, потому что тут нужно учитывать множество факторов.

Калорийность 1 шт. безе будет зависеть от его размера, составляющих, и будет варьироваться от 215 до 440 ккал на 100 г продукта.

Эта сладость привлекает своей воздушной, легкой текстурой. Поэтому сладкоежки готовы есть ее утром, в обед и вечером. Но диетологи не рекомендуют увлекаться данным продуктом, так как он содержит высокое количество углеводов, которые являются причиной возникновения лишнего веса. При борьбе с лишним весом рекомендовано исключить такое кушанье из рациона своего питания вовсе. А всем остальным можно лакомиться им не более 2 раз за неделю по 50-80 грамм.

Наглядная таблица

Предлагаем рассмотреть калорийность пирожного безе при помощи этой таблицы. Вы узнаете, как меняется калорийность безе с кремом и без. Поймете, какое лучше выбрать при диете для похудения.

Как совместить безе и диету

Если вы решили сбросить вес, то количество употребляемых калорий за день нужно снижать постепенно, чтобы не навредить своему здоровью. Диетологи во время диет для похудения рекомендуют отдавать предпочтение растительной, низкокалорийной пище. Но если вам все же очень сложно полностью отказаться от любимых сладостей, тогда рекомендуем баловать себя небольшой порцией любимой сладости один раз в неделю.

Выпечку готовьте самостоятельно, используя белки и заменитель сахара. Так вы максимально снизите калорийность десерта и сможете утолить свою тягу к сладкому. При серьезных проблемах с лишним весом первый месяц постарайтесь все же избегать любой сладкой пищи. Можете обратить внимание на то, сколько калорий дает творожная запеканка, ведь она тоже является отличным десертом.

Проверенные рецепты

Диетический вариант

Отделяем белки от желтков, мы будем использовать только белки. Добавляем в них щепотку соли, взбиваем миксером, постепенно повышая скорость до получения белой пышной массы. Вместо сахара добавляем жидкий сахарозаменитель или в таблетках. Таблетки предварительно растворяем в небольшом количестве воды, постепенно добавляем к белковой массе, продолжаем миксером взбивать. Вместе с сахарозаменителем добавляем щепотку ванильного сахара, он сделает готовое блюдо более ароматным.

Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой, при помощи кондитерского мешка высаживаем безе, формируя из него желаемую форму и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 70 градусов 1 час. После этого достаем, даем остыть. При помощи лопатки аккуратно снимаем сладкие лепешки, выкладываем их на сервировочное блюдо. Можем подавать к столу.

Классический вариант

Берем два куриных охлажденных яйца, отделяем белки от желтков очень аккуратно. Если хотите, чтобы белки взбились в белую пышную массу, в них не должны попасть желтки, жир или вода. Вначале взбиваем белки с щепоткой соли миксером минут 4-5 до образования белой пышной массы. Затем постепенно вводим стакан сахара, продолжаем взбивать до устойчивых пиков. Противень для выпекания застилаем пергаментной бумагой.

При помощи кондитерского мешка с любой насадкой высаживаем массу на бумагу, придавая ей желаемую форму. Отправляем в духовку, разогретую до 70 градусов, выпекаем 60-80 минут. Идеальная температура для выпечки – от 60 до 90 градусов. Выше нельзя, так как оно сверху зарумянится, а внутри останется мягким. Можно сделать масляный крем и слепить две готовые лепешки с его помощью. Но учитывайте, что десерт с кремом имеет калорийность выше 400 ккал, на это влияет количество калорий сахара.

Что содержит безе

Представляем вашему вниманию подробную информацию о химическом составе безе и его пищевой ценности. Из таблицы вы узнаете, сколько калорий в 100 г продукта. Благодаря ей вы поймете, какие витамины получает ваш организм после его употребления. Таблица составлена, учитывая классическую рецептуру приготовления лакомства. Помните, что любые дополнительные добавки изменяют химический состав блюда.

Есть ли витамины в безе

Многие любят безе из-за его необычного вкуса и структуры, но мало кто задумывается, насколько оно полезно нашему организму. Несмотря на высокое содержание углеводов, можно отметить некоторые полезные свойства данного лакомства:

• Положительно влияет на обменные процессы организма.
• Улучшает работу ЖКТ.
• Поднимает настроение.

Его основными составляющими являются витамины группы B, которые повышают иммунитет, улучшают состояние волос, кожи, положительно влияют на весь организм в целом.  Но помните об огромном содержании пустых углеводов, которые никак не воспринимаются человеческим организмом и остаются в виде жировых отложений

Как приготовить низкокалорийный десерт (видео)

Теперь вы знаете, насколько калорийно безе. Мы предлагаем вам посмотреть видео, в котором готовят полезный, диетический, низкокалорийный десерт, который обязательно понравится всем сладкоежкам.

Люди, которые стараются придерживаться диет для похудения, очень страдают от того, что многие блюда становятся под запретом. Зато каждый из них знает, сколько калорий содержат яблоки, и почему они рекомендованы к употреблению во время любой диеты. А для больших любителей сладкого наверняка будет интересно узнать, какова калорийность винограда, ведь он очень сладкий, и способен заменить высококалорийные десерты.

Мы попытались донести до вас информацию о том, что даже во время таких ограничений питания можно кушать сладкое, главное – знать меру и правильно его готовить. Ждем ваших комментарий о вышеизложенной информации.

Автор публикации

Анастасия

Комментарии: 0Публикации: 976Регистрация: 12-04-2018