Яблоко в Вашем рационе: калорийность, состав, рецепты

Уже давно яблоки стали олицетворением правильного питания, и это не удивительно. Ведь их разрешено есть даже при строгой диете. Эти фрукты содержат большое количество витаминов, но при этом низкокалорийны. Давайте сегодня вместе разберем подробно состав, калорийность, пищевую ценность такого лакомства.

Сколько калорий и БЖУ в яблоках

Если съедать 300 граммов яблок за день, то можно наполнить свой организм суточной дозой растительной пищи. При этом полезно есть все, даже кожуру и семена. В 100 г продукта от 35 до 60 калорий, в зависимости от сорта.

Растение состоит на 82,3 г из воды, органические кислоты занимают 8 г, ненасыщенные жирные кислоты – 0,1 г, моно-, дисахариды – 9 г, крахмал – 0,8 г, зола – 0,5 г.

Давайте рассмотрим несколько видов и узнаем, сколько калорий в красном, желтом, зеленом яблоках.

• Калорийность, БЖУ зеленого яблока Семеренко: 40 ккал, белки – 0,41 г, углеводы – 9,2 г, а также жиры – 0,41 г.
• В зеленых Гренни Смит содержится 40 ккал, 0,42 г белков, 0,41 г жиров и 9,2 г углеводов.
• Калорийность, БЖУ яблок Голден: 53 ккал, белки – 0,46 г, жиры – 0,22 г, углеводы – 10,7 г.
• Калорийность красных яблок Айдаред: 50 ккал, белки – 0,4, жиры – 0,4, углеводы – 10 г.
• Красные Фуджи более калорийны, 100 граммов фрукта содержит 71 ккал, 0,36 г белков, 0,24 г жиров и 19,06 г углеводов.
• Белый налив состоит из 47 ккал, 0,4 г белка, 0,4 г жиров, а также 9,8 г углеводов.
• Калорийность запеченных яблок такая же, как у сырых. Она изменится, если вы добавите другие ингредиенты. Например, запеченное с сахаром имеет примерно 100-130 ккал на 100 грамм, с медом – до 150 ккал.
• Калорийность сушеных яблок намного выше, чем свежих, она достигает 200-230 ккал в 100 граммах.

Рекомендуется съедать до трех этих фруктов в день, делая таким образом легкие перекусы. Эксперты рекомендуют употреблять фрукты вместе с кожурой, которая обладает высокой пищевой ценностью.

Что советуют диетологи

Яблоки подходят для любых диет для похудения, потому что имеют очень богатый химический состав. Диетологи уверяют, что больше всего полезных веществ сохраняет сырое кушанье, поэтому не стоит поддавать его термической обработке перед употреблением. Кожура хранит большое количество витаминов, поэтому ее тоже есть нужно. Перед употреблением обязательно мойте фрукты, потому что их часто натирают воском, чтобы сохранить максимально долгое время.

Также допустимы запеченные фрукты. Они не содержат кислоты, поэтому очень полезны для людей с заболеваниями ЖКТ. Уровень витаминов значительно снижается после термической обработки, но все же запеченное яблоко способствует выводу лишней жидкости из организма.

Во время диет для похудения хорошо совмещать эти фрукты с кефиром. Такой дуэт не только уберет лишние килограммы, но и окажет положительное влияние на пищеварение, организм в целом.

Что приготовить из яблок

Яблоки могут быть составляющими очень многих блюд. Если хотите избавиться от лишнего веса, предлагаем познакомиться с некоторыми простыми рецептами очень вкусных, полезных, низкокалорийных блюд. Они пригодятся вам во время диеты или при разгрузочных днях.

Яблочно-морковный салат

Ингредиенты

Помыть фрукты и морковь, измельчить теркой. Зелень мелко нашинковать, все смешать, заправить оливковым маслом.
Если в течение дня есть только этот салат, то можно лишиться 1-1,5 кг. В 100 г салата содержится 40-45 ккал.
Диетологи не рекомендуют использовать блюдо для длительной монодиеты, потому как такое питание не является сбалансированным, а это плохо повлияет на здоровье.

Яблочный крамбл

Очень вкусный творожно-яблочный десерт понравится взрослым и детям. Его составляющими являются самые вкусные ингредиенты, которые создают низкую калорийность, но при этом хорошо насыщают организм.

Ингредиенты

Вначале нарезаем маленькими кубиками яблоки, посыпаем корицей, выкладываем в форму для запекания, накрываем фольгой, отправляем в духовку на 20 мин. при температуре 180 градусов.

Пока фрукты запекаются, в миске хорошо смешиваем творог с отрубями, ванилью и сахарозаменителем. Для смешивания используйте вилку, чтобы хорошо разбить комочки, получить однородную массу.

Достаем яблоки из духовки, снимаем фольгу, равномерным слоем выкладываем творожную смесь, отправляем в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов. После этого ждем, пока остынет и можем кушать. Такой крамбл можно сочетать с нежирным йогуртом.

Калорийность такого блюда составляет 165 ккал для 100 граммов продукта.

Фруктовый салат

Фруктовый бум можно приготовить из любых ваших любимых фруктов. Если придерживаетесь диеты, выбирайте те, которые разрешены для нее. Просто нарежьте 4-5 фруктов, например, яблоки, киви, банан, авокадо, смешайте, заправьте обезжиренным йогуртом. Такое кушанье станет отличным десертом, поможет выдержать диету сладкоежкам, наполнит вас силой, энергией. В 100 г такого салата содержится 50 ккал.

Состав любимого фрукта

Яблоки обладают огромной пользой именно благодаря своему химическому составу.

• Они содержат витамин А, который улучшает обмен веществ, защищает кожу от старения, полезен для зрения;
• С – защищает организм от инфекций, укрепляет иммунную систему;
• G – благоприятно влияет на функции ЖКТ;
• витамины группы B нормализуют сердечно-сосудистую деятельность, нормализуют работу нервной системы.

Высокое содержание железа способствует повышению уровня гемоглобина крови, а это препятствует развитию многих заболеваний, например, анемии. Клетчатка оказывает положительное влияние на пищеварительную систему, способствует выведению из организма шлаков, токсинов. Актуально людям, страдающих запорами.

Благодаря содержанию флавонидов оказывают профилактическое воздействие на развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Польза яблок

Эксперты утверждают, если за 15 минут до еды съедать одно яблоко, то организм после употребления пищи не усвоит 180 калорий.

• Благодаря химическому составу фрукты способствуют выводу холестерина из крови. Яблочный пектин выводит холестерин из печени. Также пектин выводит тяжелые и радиоактивные металлы (стронций, свинец, кобальт).
• Благодаря наличию яблочной и лимонной кислот улучшают обменные процессы, регенерацию клеток. А это очень полезно всем без исключения, особенно людям, страдающих от сахарного диабета.
• Калий способствует выводу желчи из организма, регулирует количество мочевой кислоты. Поэтому употребление фруктов полезно для профилактики мочекаменных заболеваний, подагры, отложения солей.
• Фрукты содержат природный антибиотик фитонцид, который быстро справляется с вирусными инфекциями.
• При помощи яблочных кислот хорошо очищается ротовая полость, удаляется зубной налет, укрепляются десны, зубная эмаль. Они способствуют лучшему усвоению организмом железа, которое содержится в рыбе, мясе.
• Тем, кто страдает сердечными, почечными заболеваниями, ожирением употребление этих фруктов рекомендовано врачами.

Видео о пользе яблок

Предлагаем посмотреть видео, которое полностью раскрывает информацию о пользе яблок, их калорийности, описывает, какое воздействие оказывают разные сорта на человеческий организм.

Многие люди сейчас считают калории и это правильно. Придерживаясь сбалансированного питания, можно не только сбросить вес, но и избавиться от многих заболеваний даже хронических. На нашем сайте вы найдете информацию о пищевой ценности, химическом составе других продуктов питания.

Предлагаем ознакомиться с подробной информацией о лимоне, узнать, какое количество калорий содержит, как правильно употреблять.

Сладкоежкам обязательно нужно знать, сколько калорий содержит мармелад, какие дозы рекомендованы для ежедневного употребления.
Морская капуста очень полезна, но о правилах употребления, пищевой ценности узнать не помешает.
Какао любят многие, но его состав, правила употребления известны единицам.

Уважаемые читатели, расскажите нам, как часто вы считаете калории, создавая ежедневное меню? Как плановое питание влияет на состояние вашего организма в целом?

Автор публикации

Юлия

Комментарии: 35Публикации: 1739Регистрация: 12-04-2018