Грецкие орехи: их полезные свойства и помощь в похудении

Многие девушки уверены, что в подсчёте калорий смысла нет. Ведь это глупо: бегать везде с весами, вычитывать на каждой упаковке объём калорий, и при этом пытаться вписаться в то количество, которое нужно потребить за день. Скорее всего, эти девушки немного не понимают, о чём конкретно идёт речь, и зачем всё это нужно. Дело в том, что мы кушаем не для того, чтобы порадовать себя, а для того, чтобы наполнить свой организм энергией и дать ему сил. А подсчёт калорий нужен тем, кто не умеет разделять реальное чувство голода или просто желание что-то «пожевать».

Такие неконтролируемые приёмы пищи приводят к лишнему весу и неприятным последствиям, даже если вы питаетесь правильными продуктами, к примеру, спаржей и овощными супами. Если вы едите много – лишний вес будет даже от этих продуктов! А чтобы понимать, сколько нужно есть, нужно, прежде всего, понимать, какой объём калорий нужно употреблять за день. Но многие спросят: а как же высчитать эти калории?

У каждого эта цифра своя, и высчитывается она из расчёта вашего веса, роста, возраста и активности за день (род деятельности, а именно, сидячая у вас работа, или нет). К слову, этой информации очень много на просторах Интернета и, более того, существуют калькуляторы калорий, которые в секунды высчитают вам вашу норму БЖУ (белков, жиров и углеводов).

И, поверьте, смысл в подсчёте калорий есть, ведь можно подсчитывать их на протяжении нескольких недель или месяца, и в итоге вы просто запомните, сколько калорий содержится в вашей еде, и сможете питаться без дневника питания. В этом материале мы поговорим об очень сложной разновидности продуктов, а именно той, которую все боятся – жиры. А точнее, о том, в какие продукты эти жиры входят.

Как правило, это различные бобовые, зернобобовые и орехи, как, например, фисташки или нут. Но мы затронем один из самых привычных для всех продукт, а именно – грецкий орех и его калорийность. Правда ли, что жиры в составе этих продуктов так вредны, или это всего лишь миф? Давайте разбираться.

Сколько калорий содержат орехи

Как многие знают, нашему организму для нормального функционирования нужна энергия, которую мы считаем в калориях. Калории же включают в себя белки, жиры и углеводы – это те элементы, которые наполняют нас энергией и силами, если мы употребляем их в нужных нашему организму пропорциях.

Жиры обязаны присутствовать в нашем рационе, ведь без них, как и без других элементов, наш организм не может работать, как положено. Однако когда речь заходит о жирах, многие сразу вспоминают фаст-фуд и всё вредное, хотя это и в корне неверно. Жиры тоже бывают разные – насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные, холестерин и трансжиры.

Собственно, из них полезными для организма будут только мононенасыщенные и полиненасыщенные. Именно их и нужно потреблять, и, к слову, орехи входят в этот список.

Суточная норма жиров для человека – это 1 грамм жиров на 1 килограмм тела. Калорийность грецкого ореха на 100 грамм – 654 калории, из которых 65.21 – это жиры, 15.23 – это белки и 13.71 – углеводы. Но так как жиры в этом продукте полезные, пугаться такого большого количества калорий не стоит. Сколько же составляет калорийность 1 грецкого ореха? Примерно 52 калории, в зависимости от того, какого размера орех и его скорлупа.

Какая же норма потребления должна быть с этим учётом? Исходя из информации выше, диетологи рекомендуют употреблять в день несколько грецких орехов, учитывая, что они будут не единственным источником жиров за сутки.

Как худеть с орехами

С давних времён грецкие орехи считались удивительным продуктом, в котором содержится большая лечебная сила. Их ел каждый, кто хотел избавиться от авитаминоза в осенне-зимний период. Также грецкий орех помогает восстановить упадок железа и кобальта в организме, и борется с заболеваниями желудка и печени. И это всё лишь мелочи, по сравнению с тем, на что способен один маленький грецкий орешек.

Не зря диетологи советуют употреблять хотя бы несколько грецких орехов в день для того, чтобы наполнить организм всеми необходимыми полезными компонентами. Существует много мифов о том, что люди думают об этом продукте.

Мы решили собрать несколько правдивых, реальных фактов про грецкие орехи, чтобы помочь вам разобраться более детально и опровергнуть ложную информацию. Вот несколько из фактов, которые вам нужно знать.

• От орехов можно поправиться. Несмотря на то, что в их составе содержатся хорошие жиры, они всё же могут навредить вашей фигуре. Однако это не касается только жиров, ведь злоупотребление любым продуктом может привести к лишнему весу. Калорийность грецкого ореха (1 шт.) составляет 52 калории приблизительно, как мы уже говорили выше. Если брать в расчёт тот факт, что диетологи рекомендуют съедать три ореха в день – это получается 129 калорий. Если вы едите и другие виды жиров в этот день, вышеописанный вариант идеально подходит для тех, кто не хочет поправиться, а хочет всегда быть здоровым. Соответственно, если вы не ели никаких других жиров в этот день, вы можете поднять объём калорий выше или, наоборот, опустить его ниже (съесть больше орехов или меньше), уже исходя из вашей нормы жиров в день. А норма эта – 1 грамм жиров на 1 кг тела. Запомните это!
• У орехов можно есть не только «начинку», но и делать настои и отвары из листьев и веток. Более того, из ореховой скорлупы делают брикеты, тормозные колодки и даже отделывают яхты и автомобили.
• Орехи – это и правда, пища для ума! Так часто говорят, но не все думают, что это правдивая информация, однако, мы подтвердим это вескими аргументами. Лецитин – то самое волшебное средство, которое содержится в составе орехов, и именно оно благоприятно воздействует на наш мозг. Он стимулирует работу мозга, нормализуя кровообращение, и избавляет организм от лишнего холестерина. Несколько штучек орехов с утра (а жиры, кстати, всегда лучше употреблять в первой половине дня), помогут вам взбодриться и помочь мозгу быстрее проснуться. При помощи орехов также улучшается память, если употреблять их ежедневно на регулярной основе.
• Из грецких орехов делают даже варенье, а в Греции (на Кипре) из них делают традиционный десерт «глико». Делается он очень легко: любые фрукты, ягоды или даже орехи заливаются фруктовым сахарным сиропом и настаиваются очень долгое время. В итоге, получается очень вкусный и очень сладкий десерт.
• Грецкие орехи помогают уснуть за счёт содержащегося в них мелатонина. Если вы едите орехи на регулярной основе, значит, проблем со сном у вас точно не будет.

Что приготовить с грецкими орехами

Мы упомянули выше, что на самом деле, из грецких орехов можно делать и варенье, и даже сладости! Но мы предлагаем вам ознакомиться с несколькими более стандартными блюдами, которые можно сделать с грецким орехом. Все они очень простые и не заставят вас долго стоять на кухне. А главное, что в итоге вы получите очень вкусное блюдо, которым можно удивить ваших гостей.

Орехи с медом

Ингредиенты:

Процесс приготовления

1. Очистить спелые орешки от скорлупы и шелухи, хорошенько их промыть.
2. Помещаем в ёмкость с мёдом и перемешиваем.
3. Оставляем на несколько суток настаиваться в тёмном и сухом месте.
4. Можно кушать по 1 столовой ложке в день для укрепления иммунитета, как десерт или как добавку к творогу.

Десерт их орехов

Ингредиенты:

Процесс приготовления

1. Разогреваем сливочное масло на сковороде, добавляем мелко порезанный имбирь и специи «гарам масала».
2. Добавляем в разогретую смесь все орехи и хорошенько обжариваем около пяти минут. Снимаем с огня.
3. На водяной бане растапливаем мёд, добавляем туда орехи и хорошо перемешиваем. Можно также добавить сахар.
4. Подавать в рюмках, сверху посыпать корицей.

Салат с курицей и фаслью

Ингредиенты:

Процесс приготовления

1. Предварительно сварите куриное филе и нарежьте кусочками.
2. Подготовьте другие ингредиенты. Грецкие орехи промыть, очистить и перемолоть в блендере или кофемолке. Фасоль достаньте из банки.
3. Объедините продукты в одной ёмкости, добавьте туда сметану, соль, перец и порезанный мелко чеснок.
4. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник.
5. Через 20-30 минут, когда салат охладится, его можно будет подавать к столу. Приятного аппетита!

Ценность орехов и их состав

Калорийность грецкого ореха (1 штука) составляет 52 калории. В 100 граммах содержится 654 калории. Несмотря на такой большой объём, продукт всё равно остаётся полезным.

Выше мы поверхностно затронули тему того, что входит в состав орехов, и чем именно они полезны. Сейчас мы разберёмся в этом более детально. Итак, в состав греческих орехов входят:

• витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9);
• витамин А;
• витамин Е;
• витамин К;
• витамин С;
• цинк;
• медь;
• фосфор;
• калий;
• магний;
• кальций;
• аскорбиновая кислота;
• натрий;
• марганец;
• селен;
• алкалоиды;
• каротин.

Пищевая ценность:

• белки –16.2 грамм;
• жиры – 60.8 грамм;
• углеводы – 11.1 грамм;
• пищевые волокна – 6.1 грамм;
• вода – 3.8 грамм.

Полезные свойства

Удивительно, как один маленький орешек может содержать в себе так много полезных свойств, которые способны вылечить человека и улучшить его состояние при многих болезнях. Так как именно этот продукт влияет на организм? Давайте разбираться. Грецкие орехи обладают следующими лечебными свойствами:

• нормализуют работу эндокринной системы;
• выводят токсины, шлаки и тяжелые металлы из организма;
• помогают восстановиться после тяжелых заболеваний и операций;
• помогают ускорить процесс выздоровления при заболевании лёгких;
• благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы;

• повышают тонус мышцы сердца;
• понижают артериальное давление;
• повышают настроение;
• улучшают сон и избавляют от бессонницы;
• восстанавливают нервную систему;
• понижают тревожность;

• улучшают память;
• улучшают мозговую деятельность;
• повышают стрессоустойчивость;
• помогают решить проблему апатии и депрессии;
• укрепляют ногтевую пластину;
• способствуют ускорению роста ресниц, волос и ногтей;
• улучшают состояние кожи;

• укрепляют зубную эмаль;
• укрепляют кости;
• повышают работоспособность;
• действуют, как профилактическое средство от анемии, атеросклероза и других заболеваний;
• помогают предотвратить заболевания щитовидной железы;
• помогают побороть простудные и вирусные заболевания;
• поддерживают репродуктивную функцию;
• улучшают потенцию у мужчин;
• способствуют лучшему развитию плода у женщин;

• повышают либидо у мужчин и женщин;
• помогают снизить радиационные излучения.

Секреты ореховой пасты (видео)

А вы знали, что ореховую пасту можно сделать так легко? Нет? Тогда автор видео расскажет вам очень простой рецепт ореховой пасты из грецких орехов и покажет наглядно, как приготовить такой вкусный десерт в домашних условиях. Вы можете намазывать его на бутерброды, добавлять в кашу или творог, или просто съедать пару ложек такой пасты в день.

Эта закуска будет очень полезной для детей и, главное, будет вкусной! Но помните, что очень важно не злоупотреблять продуктом, а иначе будут негативные последствия. Нескольких чайных ложек хватит для того, чтобы посмаковать этим десертом. Приятного просмотра!

Питание и подсчёт калорий идут рука об руку уже долгое время. Девушки и женщины, которые узнали об этом секрете, совершенно не беспокоятся о своём теле, ведь они не только всегда худенькие, но и всегда здоровые! Они знают, сколько нужно съедать белков, углеводов и жиров в течение дня, чтобы не поправляться и даже, чтобы худеть.

В этом материале мы раскрыли очень много информации на этот счёт и раскрыли тему калорийности одного очень простого, но очень богатого на витамины продукта. Вы узнали, сколько калорий содержится в 100 граммах грецких орехов или в 1 грецком орехе, а также выяснили, сколько их нужно съедать в день.

А вы догадывались, что один такой продукт способен принести столько пользы нашему здоровью? Поделитесь своими впечатлениями о полученной информации ниже в комментариях, и расскажите, какие из рецептов понравились вам больше всего!

Автор публикации

Юлия

Комментарии: 35Публикации: 1739Регистрация: 12-04-2018