Грецкие орехи: польза и вред для организма

Грецкий орех – это очень вкусное и полезное лакомство, о котором многие знают. Свое название он получил из-за того, что раньше, еще во времена Древней Руси продавали его греки. Кавказцы с почетом относятся к этому дереву, считают его святым. А жители Молдовы и сейчас высаживают дерево возле дома, в котором недавно родился ребенок. Давайте сегодня узнаем все подробности о грецком орехе, о его вреде и пользе для организма человека.

Химический состав

Хочется отметить, что калорийность продукта очень высока: 100 г содержат 650 ккал. Несмотря на это диетологи рекомендуют регулярно вводить его в свой рацион питания из-за богатого химического состава.

орехи грецкие польза и вред для организмаорехи грецкие польза и вред для организма

Предлагаем ознакомиться с таблицей пищевой ценности продукта:

Углеводы11 г
Белки16 г
Жиры60 г

Составляющими растения являются такие витамины: B2, B12, B1, B6, PP, A, C, E, K, омега-3. Кроме этого, продукт богат полиненасыщенными и аминокислотами: аспарагин, глутамин, цистин, валин, галловая, олеиновая, фолиевая, элаговая, пальмитиновая.

Орехи насыщены фосфором, магнием, кальцием, марганцем, калием, натрием, цинком, железом.

Полезные и лечебные свойства

  • Польза грецких орехов для мужчин и женщин очень большая, вред минимален. Рекомендовано ежедневно кушать продукт для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, для стимуляции работа печени, мозга. Народная медицина в лечебных целях использует скорлупу, ореховые перегородки, листья, делая настойки. Очень полезно для внутреннего и наружного применения ореховое масло.

польза грецкого ореха для организма человека

  • При регулярном, умеренном употреблении грецких орешков человек сможет на себе ощутить его незаменимую пользу, а не вред.
  • Благодаря наличию магния, омеги-3 продукт положительно влияет на мозговую деятельность. Очень полезно детям кушать орешки, которые улучшают память, повышают интеллект.
  • Стимулируют работу ЖКТ, усиливают метаболизм. Клетчатка оказывает положительное влияние на работу органов пищеварения. Полезно кушать при дисбактериозе, запоре.
  • Благодаря развитию метаболизма исключается возможное ожирение.
  • Рекомендовано использовать при профилактике заболевания сахарным диабетом, раком, анемии.
  • Рекомендовано больным сахарным диабетом второй группы, так как снижает уровень сахара в крови.

польза грецких орехов для мужчин

  • Орех останавливает развитие раковых клеток.
  • Уровень гемоглобина в крови нормализует железо, снимая риск заболеванием анемией – малокровием. Именно из-за недостатка железа заболевание развивается.
  • В 100 г продукта содержится 99 мг кальция, поэтому грецкие орешки полезны детям и взрослым для правильного формирования скелета.
  • Употреблять рекомендовано для профилактики и людям, склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям. Магний и кислоты нормализуют давление, укрепляют стенки сосудов.
  • Помогут остановить развитие атеросклероза.
  • Придают силы, энергию, избавляют от депрессии, бессонницы.

польза и вред грецких орехов для женщин

  • Рекомендован к употреблению во время простудных заболеваний. Грецкий орех оказывает противовоспалительное действие, улучшает иммунитет, противостоит инфекциям.
  • Большую пользу оказывают грецкие орешки на здоровье мужчин: усиливают потенцию, предотвращают развитие простатита, регулируют уровень тестостерона, помогают при импотенции.
  • Благоприятно влияют орешки на женский гормональный фон, полезны после потери крови (родов, менструации).
  • Благодаря химическому составу косметологи рекомендуют употреблять орехи тем, кто мечтает иметь красивые, крепкие волосы, ногти.

Диетологи советуют во время диет использовать продукт для перекуса, чтобы получить порцию витаминов и утолить чувство голода на длительное время.

Противопоказания, побочные эффекты

  • Несмотря на огромную пользу, они могут принести вред мужскому и женскому организму.
  • Из-за высокой калорийности орешки противопоказаны людям, страдающим от ожирения. Только после того, как сумеете отрегулировать вес, сможете употреблять лакомство.
  • Чтобы не испортить фигуру, исключить вред, усилить пользу, рекомендуется за день съедать не более 5-7 орехов (20-30 г).
  • Нанесет вред людям, страдающим аллергией, личной непереносимостью продукта. Если после регулярного употребления чувствуете себя плохо, проконсультируйтесь с аллергологом.

польза грецких орехов для женщин

  • Тем, кто страдает повышенной свертываемостью крови, тоже лучше исключить орешки из рациона питания. Они содержат белок, фибрин, которые могут стать причиной образования тромбов.
  • Во время обострения заболеваний ЖКТ тоже лучше ими не увлекаться.
  • Нельзя есть при кожных заболеваниях, чтобы исключить повышение раздражения, зуда.
  • Вред здоровому человеку принесет испорченный продукт или поедание его в больших количествах.

Как выбрать

Для длительного хранения подойдут цельные орехи в скорлупе. При покупке обратите внимание на вес, внешний вид продукта. Легкие орешки с темными точками являются испорченными. Тяжелые говорят о наличии качественного ядра. Обратите внимание на целостность скорлупы.

грецкий орех с медом польза

При покупке уже очищенных ядер обратите внимание на цвет верхней кожицы. Качественным считается тот продукт, который имеет светло-коричневую кожицу. Понюхайте ядра, запах должен быть приятным. Попробуйте на вкус, чтобы убедиться в их пригодности. Если почувствуете вкус горечи, прелости, откажитесь от покупки. Измельченные ядра лучше не покупать, потому что они могут содержать бактерии. Обратите внимание на дату изготовления. Чем она свежее, тем лучше.

Как хранить

Ядра без скорлупы можно хранить до 2 месяцев. Цельные грецкие орешки в скорлупе пригодны 12 месяцев, если хранятся в сухом месте с хорошей системой проветривания. Продукт можно хранить в холодильнике или морозилке. Перед длительным хранением лучше просушить лакомство в духовом шкафу 1 час, чтобы высушить ядра.

Как правильно употреблять и какими дозами

Употреблять стоит только ядра орехов. Предварительно их можно подсушить в духовке. Рекомендовано съедать 20-30 г за день. Лучше отказаться от их обжарки, потому как повышается уровень канцерогенов. Лучше исключить любые дополнительные добавки – соль, сахар. Помните об их высокой калорийности, ешьте умеренно, чтобы не принести вред фигуре.

варенье из грецких орехов польза и вред

Отзывы

Мария, 36 лет

Для меня грецкие орехи – это настоящие спасители. Я их очень люблю, есть могу большими количествами, но держу себя, конечно, ведь формы тела важнее. Лет 8 назад доктор прописал мне отличный рецепт, который использую все это время. Благодаря ему восстановилась работа сердца, простудными заболеваниями болею 2 дня за год, чувствую себя отлично. Просто смешиваю равным количеством перемолотые мясорубкой ядра грецких орехов, курагу, чернослив, изюм, мед, получаю вкусное, так сказать, «варенье», которое приносит только пользу, а не вред.

Получается такая полезная сладость. Храню в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой в холодильнике. Каждое утро перед едой съедаю чайную ложку смеси. Могу больше, но даже чайной достаточно, чтобы получить всю дозу витаминов, которые так необходимы организму. Банки 500 г мне хватает на 3-4 месяца. Такой полезный десерт можно есть всем, нет смысла ждать предписания доктора. Смесь повышает иммунитет, улучшает работу внутренних органов.

орехи грецкие отзывы

Ксения, 39 лет

Грецкие орехи очень люблю. Во время их сезона собираю для зимнего хранения. Ежедневно ем сама, даю детям, мужу. Моя бабушка делает спиртовые настойки из зеленых, неочищенных от кожуры плодов. Она уверяет, что такие настойки содержат большое количество йода, витамина С и полезны для поднятия иммунитета. Иногда мы пьем эти настойки по несколько капель зимой, чтобы усилить иммунитет. Кроме этого, стараюсь придерживаться правильного рациона питания, чтобы хорошо выглядеть, быть здоровой.

грецкие орехи отзывы

Маргарита, 47 лет

У нас дома растет большое ореховое дерево. Плюсом является то, что вокруг него не растут сорняки, крона высокая и создает тень. Но вот осенью с дерева осыпается столько листвы, особенно после ветра, что можно купаться. Но это все мелочи по сравнению с тем, что дает нам растение. Наше дерево очень плодовито, мы собираем большой урожай, которого хватает до следующего сезона всей нашей семье и родителям.

Поэтому такое угощение – частый гость на нашем столе. Всегда добавляю измельченные ядра в выпечку, салаты, едим без дополнительных добавок. Специально полезные воздействия на организм не отслеживала, но уверена, что они есть, потому как никто из домочадцев не страдает хроническими или частыми заболеваниями.

Видео

Предлагаем посмотреть часть телевизионной передачи, которая посвящена обсуждению пользы и вреда грецких орехов. Вы узнаете от диетолога, можно ли заменить мясо орехами во время определенных диет, ведь они тоже содержат большое количество белка.

Быть здоровым – это очень актуально для каждого человека. Сейчас многие люди интересуются качеством, составом пищи перед употреблением. Если вам интересно знать о пользе и вреде, предлагаем почитать другие разделы нашего сайта.

О вреде —сахара— говорят многие, но есть ли от него хоть какая-то польза? Знаете ли вы о пользе —киви—, как часто его можно употреблять? Этот раздел расскажет вам, как правильно употреблять —клюкву—, насколько разнообразен химический состав. Кому показан —бездрожжевой хлеб—, чем полезен, вреден, тоже нужно знать каждому.

Теперь вы знаете о пользе грецких орехов. Помните о мере, употребляйте кушанье каждый день, придерживаясь рекомендаций, тогда ваш организм скажет вам спасибо. Напишите, как вы относитесь к данному лакомству? Часто ли употребляете орешки? Какую пользу или вред заметили?

Ссылка на основную публикацию