Полезен ли сахар и в каком количестве

Сахар является очень популярным продуктом, который используют в приготовлении булочек, тортов, компотов и других вкусных блюд. Однако некоторые люди полностью отказываются от его употребления, считая, что он несет в себе лишь вред организму. Другие же и дня не могут прожить без сахара. Давайте разберемся, какую пользу и вред приносит сахар для организма человека.

Виды сахара и его состав

Приобрести сахар в магазинах можно в нескольких видах:

• песок;
• пудра;
• кристаллизованный сахар;
• сироп;
• прессованный продукт.

Разновидностей сахара бывает также несколько разных видов, среди которых:

• тростниковый – добывается из стеблей сахарного тростника и является одним из самых популярных видов;
• свекловичный – добывается из плодов сладкой свеклы;
• кленовый – производится из сахарного клена и является очень популярным в Канаде;
• пальмовый – добывается из початков молодых пальм.

Белый сахар является менее полезным, и в его состав входят:

• витамин В2;
• кальций;
• калий;
• железо.

Коричневый же продукт является более полезным, поэтому врачи рекомендуют отдавать предпочтение именно ему. В его состав входят:

• витамин В1;
• витамин В2;
• витамин В3;
• витамин В6;
• витамин В9;
• кальций;
• калий;
• фосфор;
• магний;
• железо;
• цинк;
• натрий.

Позитивное влияние на организм

Сахар положительно влияет на продолжительность жизни человека, так как стимулирует кровообращение в головном и спинном мозге. Однако следует помнить: чтобы получать пользу от продукта, его следует употреблять в разумных количествах.

• Тростниковый сахар приносит пользу людям с заболеваниями печени и селезенки, так как помогает вывести из организма вредные вещества и токсины, однако, может нанести вред, если является не натуральным.
• Те люди, которые периодически употребляют сладкое, менее подвержены заболеваниям опорно-двигательного аппарата.
• Сахар поможет также справиться с плохим настроением и стрессом.
• Препятствует образованию холестериновых бляшек в сосудах.
• Регулярное употребление сладких продуктов, особенно фруктов, помогает справиться с усталостью и набраться энергии.
• Существует мнение, что кокосовый сахар оказывает пользу во время похудения, и не приносит большого вреда фигуре.

Негативное воздействие

Несмотря на полезные качества, которыми обладает сахар, он имеет ряд негативных свойств, пагубно влияющих на здоровье человека.

• Если употреблять сахар в большом количестве, существует вероятность развития сахарного диабета, что впоследствии может нанести непоправимый вред организму.
• Может спровоцировать большой набор веса и ожирение, так как этот продукт содержится не только в кондитерских изделиях, но и в большинстве покупных соусах и хлебе.
• Негативно сказывается на работе поджелудочной железы, особенно, если человек ведет малоподвижный образ жизни.
• Этот продукт пагубно влияет на состояние зубов, способствует образованию кариеса и разрушает эмаль.
• Способствует появлению ложного чувства голода.
• Этот сладкий продукт способен вызывать привыкание, такое же, как от никотина или кокаина.
• Люди, которые злоупотребляют сахаром, чаще выглядят старше своих лет.
• Нарушает работу сердца.
• Если человек злоупотребляет сахаром, он может страдать от нехватки сил и энергии.
• Сладкоежки также рискуют снизить свой иммунитет, так как сахар очень пагубно на него влияет.

Вероятная побочка

• Как выяснили недавно ученые, большое потребление продуктов с содержанием сахара может вызвать бесплодие.
• Также следует быть очень осторожными женщинам-сладкоежкам, так как они могут столкнуться с молочницей.
• Ну, и одним из самых сильных побочных эффектов могут стать проблемы с мозгом, которые будут сопровождаться слабоумием и эпилептическими припадками.

Ограничения по количеству

Для того, чтобы сахар не вредил организму, его следует правильно употреблять.

• Если вы всю жизнь пили чай с 2 ложками сахара, тогда постарайтесь добавлять лишь 1, а после и вовсе попробуйте пить чай без ничего.
• Откажитесь от магазинных соков и газировок, от них хочется пить еще больше.
• Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться конфеткой или маленьким кусочком тортика, однако, в дальнейшем эти калории следует физически отработать.
• Постарайтесь заменить покупные кристаллы сахара на более натуральную фруктозу, которая содержится в меде и фруктах.
• До 3 лет и вовсе рекомендуется не подслащивать еду и питье.
• Взрослому здоровому человеку в день разрешено съедать не более 50 г сахара (в чистом виде и в продуктах питания) без ущерба для здоровья.

Правила выбора

Как и при выборе других продуктов, следует обратить внимание на упаковку, в которой продается товар. Она должна быть не повреждена, а также содержать развернутую информацию о производстве сахара:

• из чего он изготовлен;
• пищевая ценность продукта;
• дата изготовления и фасовки;
• номер телефона, адрес и название предприятия-изготовителя.

Обращайте внимание, чтобы на упаковке не было указано, что в составе содержится диоксид серы, тогда от этого товара лучше отказаться, так как он является генетически модифицированным.

Также сахар в упаковке не должен быть сырым, иначе это грозит вашему здоровью. Для того, чтобы проверить его сухость, достаточно в закрытой упаковке пересыпать продукт из одного угла в другой и понаблюдать за ним. Если крупинки быстро пересыпаются одна за другой, тогда товар качественный, если же цепляются друг за друга и перемещаются «лениво» одним куском, в этом случае лучше выбрать другую упаковку.

Условия хранения

Срок хранения сахара составляет от 4 до 8 лет в зависимости от места и температуры. Предпочтительнее поместить этот продукт в целлофановый пакет и плотно завязать, после чего оставить в темном месте при комнатной температуре.

На балконе в мешке сахар тоже можно хранить, однако, срок сократится в несколько раз из-за повышенной влажности. Прессованный продукт является менее восприимчивым к перепадам температуры.

Отзывы потребителей

Любовь:

Многие скептически относятся к сахару, так как его нельзя назвать слишком полезными продуктом, и он негативно сказывается на нашей фигуре. Но мне удалось найти ему прекрасное применение не только в кулинарии, но и в парикмахерском деле. Наряжая свою дочку на утренник, я поняла, что забыла купить лак, а прическу необходимо было зафиксировать, иначе бы она распалась.

Мне в голову пришла гениальная идея, и я развела сахар с небольшим количеством воды, после чего обрызгала волосы из пульверизатора. Прическа моей дочурки держалась просто прекрасно весь новогодний вечер. Теперь для укладки я использую лишь натуральный продукт, и не переживаю за состояние волос.

Анастасия:

На протяжении долгого времени я была жуткой сладкоежкой, но вскоре мое здоровье начало ухудшаться. За последние несколько лет я стала частым гостем стоматологической клиники, у меня периодически начали появляться боли в животе, расти бока, а также был достаточно большой риск заработать себе сахарный диабет. Вскоре я наткнулась на статью о пользе отказа от сахара, и решила привести свое здоровье в порядок.

Постепенно я уменьшила количество потребляемых сладостей, а после заменила их на натуральные. Уже больше года я ем из сладкого исключительно фрукты, а чай пью только с медом. За это время я начала себя чувствовать гораздо лучше, перестала сильно уставать и начала высыпаться.

Юлия:

Я никогда не являлась большим любителем сахара, и своим детям всегда старалась предлагать более натуральные и полезные сладости. В компот вместо сахара я всегда добавляю банан, тогда он становится кисло-сладким и не приторным, кроме того, прекрасно утоляет жажду.

С выпечкой и вовсе стараемся быть очень аккуратными, так как все ведем здоровый образ жизни и предпочитаем овощи, фрукты, каши и нежирные сорта мяса, а вот от хлеба и булочек мы держимся подальше. Благодаря такому питанию, я ощущаю прилив сил и энергии.

Зачем нам сахар (видео)

Посмотрев этот видеоролик, вы сможете узнать всю правду о воздействии сахара на организм человека и о необходимости этого вещества для жизнедеятельности человека.

• Рекомендуем вам также прочесть статью о пользе и вреде черного чая с сахаром и без.
• Возможно, вам будет интересно узнать о пользе и вреде варенья из кизила, что станет прекрасным заменителем белых кристаллов.
• Узнайте о полезных свойствах фруктозы, и когда ей стоит отдать предпочтение.
• Полезной станет статья о пользе и вреде киселя для организма человека.

Уважаемые читатели, а вы являетесь сладкоежками, или же предпочитаете употреблять более полезные сладости? Расскажите, сколько сахара вы потребляете за сутки? Отражается ли как-то на вашем здоровье злоупотребление сладкими продуктами?

Автор публикации

Оксана

Комментарии: 0Публикации: 1476Регистрация: 12-04-2018