Козье молоко: польза и вред для здоровья

Есть продукты, которые мы не любили в детстве, но сейчас пересмотрели свои взгляды и с удовольствием их едим. Всеми нелюбимая —гречка— стала настоящим деликатесом, да еще и полезным, если есть с утра, на завтрак, или кислый —лимон—, который мы теперь добавляем не только в чай, но и в напитки покрепче. Кто-то, кто был привередлив к острой и пряной пище в детстве, теперь вряд ли откажется от борща с —острым перцем—, а кто-то с удовольствием сварит —кальмаров— на ужин, хотя раньше даже не слышал о таком блюде.

Вкусы меняются и на напитки, многие любят выпивать сырое яйцо или с удовольствием пьют молоко с мёдом при простуде, хотя в детстве всё это казалось очень странным и невкусным. Но что же тогда говорить о различных видах молока? В наше время можно найти множество разных вариаций – и кокосовое, и миндальное, и овсяное. Только почему-то все забывают о козьем молоке, которое очень полезно для человеческого организма. А чем именно, мы расскажем в этом материале.

Состав козьего молока

В козьем молоке очень много полезных витаминов и веществ, которые благоприятно сказываются как на внешнем виде человека, так и на его внутреннем состоянии. К сожалению, есть еще люди, считающие, что этот вид молока может нанести вред организму. Так это или нет, вы узнаете немного ниже, а сейчас давайте разбираться с его составом.

Поговорим о пользе и вреде козьего молока.

Что же туда входит?

  • калий;
  • антиоксиданты;
  • натрий;
  • медь;
  • марганец;
  • кальций;
  • железо;
  • магний;
  • фосфор;
  • аскорбиновая кислота, или витамин С;
  • витамин А (ретинол);
  • витамины группы В (В1, В2, В12).

Узнайте о пользе и вреде козьего молока для ребенка.

Наличие тех или иных полезных компонентов может меняться в зависимости от того, в каких условиях росла козочка, чем её кормили, чем поили, как ухаживали. Также состав может различаться из-за возраста, породы, времени, когда её доили, и от состояния здоровья животного.

Польза и вред козьего молока для организма человека

Отрицать полезные свойства было бы глупо, учитывая, что испокон веков этот напиток занимает лидирующее место среди других, применяемых при лечении различных недугов. Мы уже обсудили состав, но из него сложно понять, как именно напиток влияет на состояние здоровья человека, и какую пользу приносит.

Козье молоко обладает следующими лечебными свойствами:

  • улучшает зрение;
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
  • повышает гемоглобин;
  • полезно при диатезе;
  • калий в составе улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  • кобальт в составе регулирует обменные процессы и отвечает за кроветворение;
  • сиаловая кислота повышает уровень иммунитета;
  • полезно при заболеваниях кожи и суставов;
  • детям полезно для формирования костных тканей;
  • нормализует работу печени, желудка;
  • нормализует работу лёгких;
  • помогает при простудных заболеваниях;
  • борется с микробами, бактериями, вирусами;

Этот продукт помогает бороться организму с вирусами.

  • защищает от анемии;
  • борется с авитаминозом;
  • улучшает цвет лица;
  • делает кожу упругой и молодой;
  • замедляет старение кожи;
  • благоприятно влияет на щитовидную железу;
  • укрепляет кости;
  • улучшает состояние волос, ногтей;
  • улучшает память;
  • повышает внимательность и сосредоточенность;
  • улучшает работоспособность;
  • успокаивает и расслабляет (полезно при стрессах, депрессиях, нервных расстройствах);
  • благоприятно сказывается на состоянии нервной системы.

Узнайте о пользе козьего молока для женщин.

Козье молоко может вылечить множество заболеваний и помочь при следующих случаях:

  • при язвенных болезнях;
  • при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • при диабете;
  • при туберкулёзе;
  • при вздутиях, диарее;
  • для выведения солей из организма;
  • для выведения токсинов, шлаков и тяжелых металлов;
  • при пищевых отравлениях (после как восстановительное средство);
  • чтобы понизить кислотность желудка;
  • при бронхите;
  • при кашле;
  • при бессоннице;
  • при мигренях (как компресс);
  • при аллергиях.

Известна также польза козьего молока для мужчин.

Интересно, что козье молоко намного полезнее, чем коровье, хотя люди этого не знают. Именно из-за незнания многие утверждают, что козье молоко приносит вред, аллергию и плохо сказывается на состоянии здоровья человека, хотя это совершенно не так!

Наоборот, в коровьем молоке больше жиров и больше ферментов, которые усиливают аллергию, а в козьем молоке и вовсе нет этих ферментов, поэтому оно совершенно безвредно для аллергиков и даже, наоборот, поможет при приступах и как восстановительное средство после них. Также в козьем молоке, помимо низкого содержания жира, содержится намного больше полезных витаминов, минералов и компонентов, которые никак не могут нанести вред организму.

Козье молоко: польза и вред для пожилых людей

Козье молоко будет очень полезно для пожилых людей, учитывая его полезные свойства. Оно не только помогает укреплять организм, кости и мышцы, но и тонизирует, бодрит и помогает чувствовать себя лучше даже при перечне многих заболеваний в старости.

  • Витамин D в составе помогает кальцию усваиваться лучше в организме, а витамины группы В будут полезны для метаболических процессов и для регулирования нервной деятельности.
  • Калий позаботится о работе сердца, а магний укрепит нервные волокна.
  • Холин поможет урегулировать работу центральной нервной системы и будет отвечать за углеводный баланс в организме пожилого человека, а процессы кроветворения урегулирует натрий.

Узнайте о пользе и вреде козьего молока для пожилых людей.

Безусловно, о полезных качествах козьего молока знают все, но есть ли какой-то вред для пожилых людей от этого напитка? Вред минимален, но он имеет место быть. К сожалению, в пожилом возрасте состояние организма может быть не в состоянии справиться с переработкой жиров в составе.

Если у пожилого человека есть заболевания крови (повышенная вязкость) или заболевания поджелудочной железы – козье молоко нужно исключить из рациона.

Если же таких заболеваний нет, молоко не принесёт никакого вреда, если вы будете употреблять его несколько раз в неделю по 100 мл – этого будет достаточно для того, чтобы организм насытился всеми полезными элементами и витаминами, чтобы обогатить и восстановить пожилое тело.

Козье молоко: польза и вред для ребенка

Полезные компоненты козьего молока способствуют улучшению работы всего детского организма, предотвращают появление кариеса и проблем с рахитом. Витамины и минералы участвуют в метаболических процессах, налаживают нервную и сердечно-сосудистую системы для дальнейшей хорошей работы всего детского организма.

Польза козьего молока для организма человека намного превышает пользу коровьего.

Если коровье молоко содержит фермент, который может нанести вред ребёнку (это белок альфа-1s-казеин, способствующий развитию аллергических реакций), то в козьем молоке этого фермента нет, и поэтому оно не принесёт никакого вреда малышу.

Однако стоит упомянуть моменты, при которых не стоит давать это молочко ребёнку.

  1. Во-первых, для совсем маленьких козье молоко противопоказано – оно может принести только вред. Если вы кормите грудью, нет никакой необходимости переводить ребёнка на козье молочко – тут лучше использовать смеси или сцеживать грудное молоко.
  2. До трёх лет не давайте малышу этот напиток, потому что он может спровоцировать возникновение запоров и колики. После трёх лет молочко лучше разбавлять водичкой в равных пропорциях и давать не более 100 мл в неделю.
  3. Вред может быть также от отсутствия железа и фолиевой кислоты в составе – если регулярно давать малышу такое молоко, это может привести к возникновению фолиево-дефицитной или железодефицитной анемии.
  4. Также вред будет и от бактерий, содержащихся в напитке, поэтому, прежде чем давать малышу жидкость, проведите термическую обработку путём нагревания.

Нередко деткам дают это молоко при проблемах с грудным вскармливанием.

Козье молоко: польза для женщин и мужчин

Как и во всех вышеперечисленных случаях, для женского и мужского организма козье молоко принесёт столько же пользы. Однако вред может быть разным, учитывая отличия того и другого сложения организмов.

Например, мужчинам козье молочко может принести вред, если имеются проблемы с повышенной плотностью крови, иначе это может привести к увеличению гемоглобина. Также не стоит употреблять этот продукт при проблемах с поджелудочной железой (это касается и мужчин, и женщин). И не стоит пить его при строгих диетах, потому что жиры в составе не смогут усвоиться и принести пользу организму, а нанесут только вред.

Конечно, важно не переборщить с употреблением этого напитка.

А вот женщинам не стоит употреблять это молоко в период лактации и в последние месяцы беременности. В любом случае лучше консультироваться с врачом, который по анализам сможет сделать вывод: оно принесёт вам пользу или вред.

Как выбирать, употреблять и хранить козье молоко

Выбирать козье молоко лучше на рынке или в проверенном экомагазине. Вы имеете право потребовать у перекупщика или у магазина документы, подтверждающие, что животное проходило ветеринарный контроль и содержалось в хороших условиях. Но если вы всё равно сомневаетесь в том, что вы купили качественный продукт, и не уверены, есть ли в нём паразиты, лучше вскипятить его перед употреблением.

Действительно, несмотря на то, что при термической обработке оно потеряет часть своих полезных свойств – это будет лучше, чем подхватить какое-то заболевание. Лучше, безусловно, пить свежее молоко и не хранить его более недели в холодильнике.

Хранится козье молоко обычно дольше коровьего.

Плюс козьего молока в том, что оно хранится дольше, чем коровье и при этом остаётся таким же вкусным и свежим. Но если вы купили слишком много и не успели допить, из него всего можно сделать кисломолочные продукты: сыры, творог, сметану. Пользы от такого продукта точно будет больше, чем вреда.

Отзывы

Мы предлагаем вам ознакомиться с мнениями нескольких девушек и женщин, которые расскажут вам еще больше о полезных свойствах козьего молока, а также поделятся своими историями и опытом!

Ольга, 27

Всегда знала, что козье молоко может заменить грудное при вскармливании, и вот недавно с этим столкнулась. Конечно, материнское молочко намного лучше, и все это знают, но когда малыш на искусственном питании, то ничего лучше козьего (как альтернатива материнскому) найти нельзя.

Могу выделить несколько моментов, которые стоит упомянуть – до трёх месяцев не стоит давать малышу козье молоко – лучше используйте смеси. Дело в том, что в молочке нет железа и фолиевой кислоты, а она в этот период очень нужна ребёнку. После трёх и до шести месяцев нужно давать не менее 200 мл в день, но в разбавленном виде, чтобы малыш постепенно привыкал к новой жидкости (в кипячёном виде).

Аллергии возможны, но вы узнаете это либо от врача, либо при первом же кормлении этим молочком. Я со своим ребёнком, к счастью, с этим не столкнулась. Со смесей не слазила, просто чередую иногда с козьим молочком. Малыш здоровенький, чего и всем желаю!

Светлана, 46 лет:

К козьему молоку я всегда относилась очень холодно. Несколько раз покупала на рынке, и все эти разы заканчивались отравлениями. Я думала, аллергия, но позже выяснилось, что нет.

Несколько лет назад мы с мужем решили разводить коз, отсюда и появилась возможность еще раз попробовать этот продукт. Скажу так, без лишних слов – своё «родное» всегда лучше, чем покупное. Учитывая, что я полностью слежу за состоянием козочек, кормлю их только лучшей едой и они живут в благоприятных условиях – молочко просто бесподобное!

Моя дочь даже малыша своего кормила этим молочком, когда у неё проблемы с грудным вскармливанием появились. Так что, рекомендую это молоко только «своё» или у знакомых, которым вы доверяете. Детям точно не давайте, пока не удостоверитесь, что продукт хороший.

Юлия, 34 года:

У моей дочки с двух месяцев началась сильная аллергия, которую ни одни медикаменты не брали, и только всё усугублялось. Высыпания на теле были ужасными, я сама сидела на строгой диете и уже почти схватила нервный срыв, но, к счастью, наткнулась на советы в Интернете по этому поводу. Девушка писала, как вылечила аллергию ребёнку козьим молоком.

Я сдала анализы, по противопоказаниям врач сказал, что ничего нет, и мы могли приступить к лечению этим молочком. Давала в кипячёном виде как раствор с водичкой (один к одному). Через неделю после приёма высыпания посветлели и уменьшились. Через две недели аллергия прошла, высыпаний не было и ребёнок чувствовал себя прекрасно.

Даю ей регулярно, если и есть перерывы, то небольшие (в пару дней), аллергия не возвращается. Я и малышка едим всё, что захотим – даже клубнику и шоколад, и всё хорошо! Я счастлива, малышка здорова!

Видео про пользу и вред козьего молока

Рекомендуем вам ознакомиться с видео на эту тему, чтобы подытожить всю полученную информацию. В нём вы также найдёте несколько дополнительных и интересных фактов об этом продукте, а также узнаете правду о том, нужно всё-таки его кипятить или нет. Приятного просмотра!

Молва о полезных продуктах была всегда, главное – только на ус мотать и использовать в повседневной жизни! К сожалению, не все понимают, как это порой важно. Человек может привыкнуть ко всему, и поэтому, если у вас нет противопоказаний к употреблению молочка козы, смело начинайте вводить его в свой рацион. Сделать это можно по-разному, и в виде сыров, и в виде напитка, и в качестве добавления в кофе или чай.

Что думаете? Даже если вкус не очень нравится, но есть польза, стоит ли пересилить себя и ввести в рацион тот или иной продукт? Поделитесь своим мнением в комментариях!

Ссылка на основную публикацию