Терн: польза и вред для здоровья

В природе существует достаточно большое количество ягод, о которых многие даже и не подозревали. Одной из таких ягод можно считать терн из рода сливовых. Их можно употреблять в сушеном виде, делать варенье, готовить настойки и компоты, но так ли они полезны? В этой статье мы с вами разберемся, какую пользу и вред для здоровья несет в себе терн, а также, насколько часто его можно употреблять.

Химический состав

В ягодах данного растения содержится большое количество полезных витаминов и микроэлементов, таких, как:

  • фруктоза;
  • глюкоза;
  • яблочная кислота;
  • пектин;

терн польза и вред

  • клетчатка;
  • стероиды;
  • жиры;
  • витамины группы В, А, Е, С, Р;
  • железо, калий, кальций, фосфор, магний, йод;
  • минеральные соли.

Полезные свойства ягод терновника

Давайте рассмотрим, какую же пользу несет в себе терн для организма человека.

  • Эти ягоды помогут вам справиться со вздутием, а также избавит вас от запоров, так как оказывает послабляющее действие.
  • Плоды помогут вам нормализовать работу ЖКТ.
  • Регулярно употребляя в пищу терн, вы можете предотвратить образования язвы или гастрита.
  • Кроме того, плоды из семейства сливовых прекрасно очистят ваш организм, избавив его от токсинов и шлаков.

терн польза и вред для здоровья

  • Ягоды терновника являются прекрасными помощниками в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями, так как выступают в роли антибактериального и противовоспалительного средства. Еще эти плоды прекрасно справятся с отхождением мокроты.
  • Если вы страдаете бессонницей и упадком сил, тогда употребление терна поможет вам нормализовать работу организма.
  • Эти плоды могут помочь при нервных расстройствах.
  • Употребление терна положительно влияет на работу сердца и сосудов, снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний и анемии.

ягоды терна польза и вре

  • Ягоды рекомендую употреблять людям с повышенным холестерином.
  • Этот продукт также показан для людей с проблемами печени и почек.
  • Женщинам терн помогает успокоить нервную систему, облегчает состояние во время ПМС и менструации.
  • Для мужского здоровья ягода из семейства сливовых также является весьма полезной, так как способствует профилактики развития аденомы.

Негативное действие

Как и многие другие продукты, ягоды терна, кроме пользы, могут нанести и вред для организма.

  • Категорически нельзя употреблять людям с аллергической реакцией на ягоду во избежание анафилактического шока.
  • Терн в любом виде не рекомендуется для людей с проблемами ЖКТ (язва, гастрит).
  • Нельзя есть плоды терна во время беременности.
  • Чтобы не раздражать слизистую желудка кислотой, нельзя употреблять терн натощак.

польза терна для организма человека

Возможные побочные эффекты

Как таковых, побочных эффектов это растение не имеет, однако следует быть готовым к тому, что:

  • терн является сильным аллергеном, и при цветении на его пыльцу может возникнуть реакция;
  • плоды способны на несколько дней окрасить зубную эмаль в синий оттенок;
  • варенье и джемы из терновника могут достаточно сильно увеличить ваш вес;
  • в косточках плодов содержится большое количество токсинов, поэтому все настойки и отвары, приготовленные на них, следует тщательно процеживать.

плоды терна польза и вред

Как правильно употреблять и какими дозами

Терн можно употреблять в сушеном виде, делать из него варенье, джем и повидло, а также готовить отвары и чаи. Для того, чтобы точно знать, какая дозировка плода рассчитана на ваш вес, возраст и состояние здоровья, лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Также отварами из ягод терновника можно полоскать полость рта по назначению стоматолога. Напомним, что ни в каком виде эти плоды не следует употреблять с самого утра на голодный желудок, иначе вы себе лишь навредите.

польза и вред терна для организма

Как выбрать

Терн является одним из немногих растений, части которого можно полностью использовать для различных настоек, масок, варенья, которые оказывают терапевтический и очищающий эффект. Однако, чтобы такое лекарство принесло организму пользу, его необходимо правильно собрать. Для приготовления лекарственных средств, листья терновника необходимо собрать весной, когда они только начинают появляться. После этого их нужно просушить в темном месте на сквозняке.

Заготовка листьев приходится на середину лета, когда растение потихоньку отцветает. Ягоды растения можно обрывать по мере их созревания, когда они достигают темно-синего цвета, однако, лучше их собирать после первых морозов, тогда срок хранения в разы увеличивается.

Правильное хранение продукта

Если терн хранить в холодильнике, то продолжительность его жизни составляет от 4 до 8 недель. В случае хранения в помещении эти цифры становятся значительно меньше. Хранить сушеные плоды, при условии, что их правильно высушили, рекомендуется не более 12 месяцев. А вот различные сладости в виде варенья и джемов можно хранить в сухом прохладном месте на протяжении полутора лет.

как хранить терн

Отзывы

Мы собрали для вас реальные отзывы людей о пользе и вреде плодов терна.

Марина, 30 лет

Еще недавно я даже и не знала, что есть такие ягоды, которые положительно влияют на здорового человека. Однажды моя бабушка передала нам целое ведро терна и рассказала, что с ним можно сделать. Из большей части этих ягод я приготовила компот, варенье и джем, а совсем небольшое количество засушила. Зимой вся моя семья очень активно ела это лакомство. Могу с уверенностью заявить, что терн помог нам укрепить иммунитет, а также справился с моей хронической усталостью. В следующем году опять планирую делать консервацию из этих плодов.

Яна, 32 года

На протяжении всей жизни во время менструации я испытывала жуткие боли, и могла потерять сознание. Ни одни, даже самые сильные обезболивающие не давали абсолютно никакого эффекта. Однажды подруга порекомендовала мне пить во время ПМС и менструации отвар из косточек этих плодов. Сразу я не поверила в чудодейственное питье, но решила все же попробовать. Каково было мое удивление, когда в первый день менструации я смогла спокойно встать с кровати и без малейшей боли собраться на работу. Это единственный продукт, который спасает меня от невыносимых спазмов и помогает чувствовать себя здоровой.

Лилия, 24 года

Несмотря на то, что многие используют эти ягоды для еды, я решила попробовать сделать маску. Могу с уверенностью сказать, что это лучшая маска, которую я когда-либо пробовала. Кожа после нее становится невероятно гладкой, цвет лица выравнивается, а все ненавистные угри и черные точки исчезают, как по взмаху волшебной палочки.

что такое терн

Рекомендуем вам прочесть статью о —пользе и вреде клюквы—, что особенно актуально в осенне-зимний период. Для любителей сладкого будет полезна статья о пользе и вреде варенья из кизила. Узнайте о полезных свойствах —рисовой муки—, которую рекомендуют к употреблению диетологи. Также, если вы страдаете болезнями ЖКТ, прочтите статью о диете при язве желудка.

Уважаемые читатели, а вы когда-нибудь пробовали плоды терна? Расскажите о своих самых любимых блюдах из него, и напишите лучшие рецепты. Какими продуктами в зимнее время вы пытаетесь укрепить свой иммунитет?

Ссылка на основную публикацию