Диета при дисбактериозе: меню

Дисбактериоз – довольно неприятное заболевание, когда в кишечнике человека вредных бактерий становится больше, чем полезных, и подобные изменения нарушают работу желудочно-кишечного тракта. Дисбактериоз не является самостоятельной болезнью, а выступает в качестве осложнений других недугов, связанных с проблемами пищеварительной системы.

Кода у человека появляются симптомы дисбактериоза, ему непременно назначают ряд лекарственных препаратов и специальную диету. В этой статье мы с вами рассмотрим, какой диеты при дисбактериозе следует придерживаться, а также примерное меню на неделю.

Почему важно соблюдать диету при дисбактериозе

Правильное питание является главной составляющей в выздоровлении, так как организм должен получать все необходимые витамины и микроэлементы. Если же дисбактериоз вызван какой-либо болезнью, тогда в рацион должны входить продукты, разрешенные при этом недуге. В случае, если в кишечнике происходит сильное брожение, из меню убирают свежие фрукты и овощи, а также молоко. Кроме того, следует аккуратно употреблять каши и вареные овощи. Разрешается есть отварную грудку, вареное яйцо, творог.

диета при дисбактериозе

В более серьезных случаях, например, при дисбактериозе кишечника с поносом, рекомендуют во время диеты отказаться от маринадов, копченых и жареных блюд, грибов, фруктов, овощей, консервов, сладостей. В любом случае, для того, чтобы нормализовать работу кишечника, необходимо с ответственностью подойти к выбору продуктов и не употреблять то, что может ухудшить состояние.

Основные правила диеты при дисбактериозе

Существует ряд правил во время диеты при дисбактериозе кишечника у взрослых и детей, во избежание осложнений.

  • В рационе не должны присутствовать жирные, острые и соленые продукты. Это правило относится и к различным домашним соленьям.
  • Отказаться от продуктов, в которых содержится большое количество сахара (торты, конфеты, сдоба).
  • Не запивать еду водой или другими напитками, так как это способствует более медленному перевариванию пищи.
  • Сразу после еды не следует пить чай или кофе.

диета при дисбактериозе кишечника у взрослых

  • Полный отказ от алкоголя или же употребление только крепких напитков. Слабоалкогольные напитки, пиво, шампанское и вино провоцируют вздутие кишечника.
  • Исключить из рациона капусту, свеклу, шпинат, так как они вызывают сильную диарею.
  • Отказаться от свежего хлеба.
  • Потреблять достаточное количество белковой пищи, предпочтительно мясной.

Что можно кушать

Во время диеты при дисбактериозе кишечника после приема антибиотиков или по другим причинам разрешаются к употреблению такие продукты:

  • мучные изделия (при диарее и запорах – сухари, подсушенный хлеб);
  • супы (при диарее и запорах – овощной бульон или нежирный мясной);
  • рыбные продукты (при диарее – нежирная отварная или печеная рыба в любом виде, при запорах – нежирные сорта рыбы, приготовленной целиком);

диета при дисбактериозе кишечника у детей

  • молочные и кисломолочные продукты (при диарее – только нежирный творог, при запорах – молоко, кефир, ряженка, сметана, творог, сыр);
  • яйца (не более 2 штук в день);
  • закуски (при диарее – запрещены; при запорах – овощной салат с заправкой на основе растительного масла или сметаны, ветчина);
  • фрукты и сладости (при диарее – тертые яблоки или же кисель, при запорах – любые фрукты и ягоды, мед, мармелад, повидло);

дисбактериоз диета взрослого меню

  • соусы и маринады (при диарее – блюда с небольшим добавлением сливочного масла, при запорах – соус на основе томата, сметаны, мясного и рыбного бульона, с добавлением зелени);
  • масло (при диарее – немного сливочного масла, при запорах – сливочное и растительное масло);
  • напитки (при диарее – некрепкий чай и отвар смородины, при запорах – чай и соки).

Что нельзя

Давайте также узнаем, что не должно входить в меню во время диеты при дисбактериозе кишечника:

  • мучные изделия (при диарее и запорах – все мучное, кроме подсушенного хлеба);
  • супы (при диарее – жирные и молочные супы с добавлением макаронных изделий, при запорах – супы на жирном бульоне);
  • рыбные продукты (при диарее – жирные сорта рыбы и консервы, при запорах – консервы и копченая рыба);

какая диета при дисбактериозе

  • мясо (при диарее и запорах – жирные сорта мяса, мясные консервы и колбасные изделия);
  • молочные и кисломолочные продукты (при диарее – цельное молоко, при запорах – разрешены все молочные продукты);
  • яйца (при диарее – жареные и сваренные вкрутую, при запорах – жареные);
  • овощи (при диарее – все сырые овощи, при запорах – лук, чеснок, шпинат, грибы);
  • фрукты (при диарее – все свежие ягоды и фрукты, при запорах – черника, айва, кизил);

дисбактериоз кишечника диета меню

  • сладости (при диарее – все кондитерские изделия, при запорах – сладости с содержанием крема);
  • соусы (при диарее и запорах – жирные, острые соусы);
  • крупы (при диарее – пшено, при запорах – макаронные изделия, манная каша, рис, бобовые).

Примерное меню на неделю

Давайте рассмотри меню диеты для взрослого, страдающего дисбактериозом.

Дисбактериоз с запором

Понедельник

  • Первый завтрак: сырники, чай.
  • Второй завтрак: тертое яблоко с морковкой.

диета при дисбактериозе кишечника после антибиотиков

  • Обед: вегетарианский борщ, гречка, говядина в сметане, компот.
  • Полдник: галетное печенье.
  • Ужин: картофельное пюре с овощным салатом.

Вторник

  • Первый завтрак: морковные котлеты, сок.
  • Второй завтрак: ленивые вареники со сметаной.

диета при дисбактериозе кишечника с поносом

  • Обед: овощной суп, рагу, печеная рыба, сок.
  • Полдник: кусок хлеба с паштетом.
  • Ужин: овощная запеканка с мясом.

Среда

  • Первый завтрак: запеченные яблоки с творогом и медом, чай.
  • Второй завтрак: салат из моркови.
  • Обед: диетический рассольник, тушеная капуста с мясом, отвар шиповника.

диета после дисбактериоза

  • Полдник: кефир.
  • Ужин: овсяная каша.

Четверг

  • Первый завтрак: омлет на пару, тост с вареньем, чай.
  • Второй завтрак: творожная запеканка.
  • Обед: овощной салат, рыбные котлеты.

диета при дисбактериозе для мужчин

  • Полдник: компот из сухофруктов.
  • Ужин: куриный бульон, сухарик.

Пятница

  • Первый завтрак: печеная тыква с медом, кофе.
  • Второй завтрак: тост с маслом.
  • Обед: гречневый суп, рагу, кисель.

диета при дисбактериозе примерное меню

  • Полдник: сухофрукты.
  • Ужин: запеченная рыба с овощами.

Суббота

  • Первый завтрак: сырники, компот.
  • Второй завтрак: кефир.
  • Обед: куриный суп-пюре, ленивые голубцы, отвар шиповника.

диета при дисбактериозе примерное меню на неделю

  • Полдник: фрукты.
  • Ужин: натуральный йогурт.

Воскресенье

  • Первый завтрак: ленивые вареники, кофе.
  • Второй завтрак: фруктовый салат.
  • Обед: перловый суп, тушеная говядина, винегрет, компот.

диета при дисбактериозе примерное меню по дням

  • Полдник: кисель.
  • Ужин: гречневая каша, вареное яйцо.

Дисбактериоз с диареей

Понедельник

  • Первый завтрак: омлет на пару из белка, чай.
  • Второй завтрак: тертое яблоко.
  • Обед: вегетарианский борщ, тефтели, отвар смородины.

диета при дисбактериозе меню

  • Полдник: сухарик.
  • Ужин: рыбная запеканка.

Вторник

  • Первый завтрак: манная каша, чай.
  • Второй завтрак: смородиновое желе.
  • Обед: рисовый суп, рагу, отвар черемухи.

диета при дисбактериозе меню на неделю

  • Полдник: печеная айва.
  • Ужин: макаронная запеканка.

Среда

  • Первый завтрак: гречневая каша, чай.
  • Второй завтрак: ленивые вареники.
  • Обед: паровые куриные котлеты, пюре, отвар смородины.

диета при дисбактериозе меню по дням

  • Полдник: сухарик.
  • Ужин: плов с курицей.

Четверг

  • Первый завтрак: творожная запеканка, чай.
  • Второй завтрак: печеное яблоко.
  • Обед: морковные котлеты, запеченная рыба.

диета при дисбактериозе рецепты

  • Полдник: желе из груши.
  • Ужин: фаршированные печеные кабачки.

Пятница

  • Первый завтрак: сладкий рис с яблоком, чай.
  • Второй завтрак: оладьи из манной крупы.
  • Обед: картофельное пюре, тефтели.

диета при дисбактериозе что готовить

  • Полдник: печеная тыква.
  • Ужин: рагу и отварная говядина.

Суббота

  • Первый завтрак: сырники, чай.
  • Второй завтрак: галетное печенье.
  • Обед: суп с фрикадельками, рулет из индейки.

диета при дисбактериозе что можно кушать

  • Полдник: яблочное желе.
  • Ужин: макароны с сыром.

Воскресенье

  • Первый завтрак: паровой омлет, чай.
  • Второй завтрак: яблоко, запеченное с тыквой.

диета при дисбактериозе что нельзя кушать

  • Обед: диетический борщ, гречка, тушеная рыба.
  • Полдник: фрукты.
  • Ужин: рис с яблоками.

Рецепты

Мясной пудинг

диета при дисбактериозе лучшие рецепты

Ингредиенты: 

  • 200 г куриного филе;
  • 1 яйцо;
  • 200 г манной крупы;
  • 15 г сливочного масла.

Приготовление: 

  1. Мясо следует хорошо промыть и перемолоть в мясорубке или при помощи блендера.
  2. К мясу добавить манную крупу, щепотку соли и яйцо, после чего тщательно перемещать смесь.
  3. Форму для выпекания потребуется смазать маслом и выложить в нее мясную смесь, затем отправить в духовку и готовить на протяжении 10-15 минут.
  4. При подаче на стол, пудинг можно полить сметаной и украсить зеленью.

Пирог с яблоками

диета при дисбактериозе что дает

Ингредиенты: 

  • 250 г ржаной муки;
  • 200 мл натурального йогурта (можно заменить кефиром с малым процентом жирности);
  • 70 г меда;
  • 25 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 2 больших яблока (фрукты можно выбрать любые);
  • панировочные сухари.

Приготовление: 

  1. Растопить сливочное масло, добавить в него мед и яйцо.
  2. Поочередно добавлять в массу с медом кефир и просеянную муку.
  3. Хорошо перемешайте тесто (по густоте должно быть, как сметана).
  4. Яблоки нужно вымыть, вынуть сердцевину и тонко нарезать.
  5. Форму для запекания следует застелить пергаментом, посыпать его панировочными сухарями и вылить тесто, затем на тесто выложить яблоки.
  6. Готовить пирог потребуется 30-45 минут при 180 градусах.
  7. Перед подачей на стол слегка посыпать сахарной пудрой

Последствия несоблюдения диеты

Если вы по каким-то причинам решили не соблюдать диету при дисбактериозе кишечника, вас будут мучить постоянное вздутие живота, урчание, диарея или запор, а также потеря витаминов в организме, что приведет к анемии. Для того, чтобы как можно быстрее избавиться от неприятных ощущений и восстановить природную микрофлору, следует прислушиваться к назначениям врача, а также исправно их выполнять.

диета при дисбактериозе когда назначают

Диеты после дисбактериоза рекомендуют придерживаться еще в течение месяца после выздоровления, однако, лучше навсегда забыть о жирной и вредной пище, которая разрушает организм.

Видео

В представленном видеоролике врач расскажет о том, что такое дисбактериоз, почему он возникает, и как его лечить.

Не менее популярной проблемой в современном мире является аллергия, поэтому рекомендуем вам обратить внимание на статью о гипоаллергенной диете, а также диетическом питании при диарее. Ранее мы узнали, в чем заключается диета при подагре, и какие продукты следует употреблять во время —диеты Стол №7—.

Уважаемые читатели, а вам когда-нибудь приходилось сталкиваться с дисбактериозом кишечника? Что поспособствовало этому неприятному недугу? Какие продукты в период лечения вы употребляли, и придерживались ли диеты вообще? Делитесь своими историями в комментариях.

Ссылка на основную публикацию