Раздельное питание для похудения: принципы и меню

Сегодня вы узнаете информацию о том, какие основные принципы, правила раздельного питания для похудения. Познакомитесь с примерным меню на неделю, почитаете некоторые советы по выбору продуктов питания при такой диете. Также узнаете о мнении врачей-диетологов об этом питании, познакомитесь с таблицей совместимости различных продуктов.

В чем суть раздельного питания

Люди используют различные способы и методы, чтобы добиться похудения, сохранить молодость, красоту, здоровье. Конечно же, вопрос употребления пищи стоит на первом месте. Существует множество схем повседневного рациона, способствующих избавлению от лишних килограммов, среди них заслуженное место занимает раздельное питание. Эта теория разработана диетологом Гербертом Шелтоном.

В чем же заключаются ее принципы? Основная суть состоит в том, что нельзя сочетать углеводы с белками. Картофель, к примеру, содержит преимущественно углеводы, а яйца – белки. Приготовленные из этих продуктов блюда нельзя кушать за один прием пищи, следует выдержать какое-то время, чтобы одно успело перевариться, и не мешало усваиваться другому.

Организм человека сам определяет состав желудочного сока для переработки пищи, поэтому он может быть разным. Когда употребляются разные компоненты, для них нужен неодинаковый химический состав для переваривания, в этом случае часть еды просто плохо переработается.

Принципы

Принципы раздельного питания для похудения опираются на свойства и качества продуктов. Если владеть знаниями о сочетании тех или других продуктов, можно снизить нагрузку на пищеварительную систему. Польза, которую получает человеческий организм при таком рационе, состоит в исчезновении причин для интоксикации, т. к. гниение неперевареных ингредиентов значительно уменьшится. Поэтому раздельное питание для похудения имеет место среди других схем, диет.

Общее состояние организма при таком питании тоже улучшится, все полезные вещества полностью используются.

Совместимость продуктов

Единоразовый прием обуславливает белковые продукты одной группы, так как наличие лишних протеинов способствует выработке мочевой кислоты, которая приводит к развитию ревматизма, подагры.

• Недопустимо сочетание омлета с добавлением сыра и ветчины, рыбу с мясом тоже совмещать нельзя. За один прием еды можно включать лишь одно мучное изделие.
• Нельзя употреблять в одном приеме пищи хлеб с картофелем, макароны и пирожные, курицу и чернослив, утку с медом, кислые фрукты с мучными изделиями.
• Не ешьте за один раз овсяные хлопья и клубнику, пирог с яблоками, а дыню, арбуз необходимо кушать отдельно за час до основного приема пищи.
• Диетологи рекомендуют молоко пить отдельно от других продуктов, его сочетать можно с отварными овощами, свежими фруктами, салатами.
• Необходимо включать в рацион масла растительного происхождения. Они богаты жирными кислотами, предотвращают образование холестерола, хорошо сочетаются с белками и мучными продуктами.

Основные правила:

• Исключите из рациона полуфабрикаты, консервацию.
• Употребляйте нейтральные продукты.
• Перерыв между приемами пищи не должен превышать 4 часа.
• Ежедневно употребляйте морскую соль, сырые продукты.
• Кушайте овощи, фрукты с кожурой.
• Исключается чрезмерное употребление еды.
• Рацион питания должен соответствовать индивидуальным возможностям, вкусам.

Предлагаем ознакомиться с принципом таблицы совместимости продуктов раздельного питания для похудения.

Польза

Польза раздельного питания очевидна. Погоня за удовольствием превращается в ценную информацию о тех или иных свойствах продукта. Организм человека начинает чувствовать свои потребности, сам обозначает, сколько чего нужно съедать. Восстанавливаются нарушения работы пищеварительных органов, микрофлора кишечника, идет очищение от токсинов, шлаков, повышается активность иммунитета.

Питание перестает быть культовым, становится здоровым, переедание постепенно становится невозможным, на этом фоне снижается вес. Человек чувствует себя счастливым, здоровым, доброжелательным. Люди, имеющие лишний вес, при раздельном употреблении пищи без труда и применения различных мер могут распрощаться с ним. Те, которым необходимо поправиться, тоже смогут это сделать постепенно. Особенно важно соблюдать такой режим детям.

Минусы и противопоказания

Многим людям перейти к раздельному питанию очень непросто, привыкнуть соблюдать такое питание тяжело: требуется сила воли, железный характер. Поэтому среди специалистов-диетологов до сих пор идут дискуссии. Одни утверждают об эффективности, другие говорят, что люди всегда питались смешанной пищей, потому если долго жить на раздельном питании, организм разучится принимать пельмени, борщи, бутерброды. Тогда даже случайное употребление вкусных, например, пирожков приведет к серьезным последствиям. 

Как выбрать продукты

Лучше всего пользоваться продуктами, купленными у проверенных поставщиков: они должны быть свежими, технология производства и производитель должны иметь известность среди потребителей. Поинтересуйтесь у знакомых, подруг, родственников, что они знают о том, кто выращивает овощи, фрукты, которые хотите купить.

Нужно помнить о сочетаниях различных компонентов, выбор должен упасть на необходимые для вашего похудения. Обращайте внимание на качество – часто дорогие продукты могут быть плохого качества. Рекомендуется применять раздельное питание при широком выборе овощей и фруктов летнего, осеннего сезона.

Как составить меню

При составлении меню на неделю раздельного питания для похудения нужно придерживаться нескольких правил.

• Между приемами пищи соблюдать 4-часовые перерывы.
• Максимальный объем порции равен 500 граммов.
• Половину рациона должны составлять овощи, 20% белки, 30% фрукты.
• При выборе продуктов важно соблюдать нормы, их избыток нежелателен. Используйте 2-3 компонента, желудку легче будет усваивать их.
• Очень важно соблюдать питьевой режим: после перекусов фруктами пить через 20 минут, после употребления углеводной пищи – спустя 2 часа, белковую можно запить через 4 часа.

Чтобы раздельное употребление пищи способствовало снижению веса, утром, до обеда кушайте кисломолочные продукты, днем – калорийные, после обеда рацион нужно пополнить углеводными ингредиентами.

Меню

Понедельник

• Завтрак: ячневая каша, зеленый чай.
• Обед: филе куриное с овощами.
• Полдник: 2 яблока.
• Ужин: овощной суп.

Вторник

• Завтрак: овсяная каша, кефир, фрукты.
• Обед: нежирная рыба, сыр, овощной салат.
• Полдник: 2 киви.
• Ужин: тушеные овощи.

Среда

• Завтрак: гречневая каша, стакан молока, ягоды.
• Обед: тушеная говядина, овощное рагу.
• Полдник: апельсин.
• Ужин: свежий салат из капусты, сыр.

Четверг

• Завтрак: каша рисовая, нежирный йогурт.
• Обед: отварное мясо курицы.
• Полдник: фрукты.
• Ужин: вареное яйцо.

Пятница

• Завтрак: кефир нежирный, мюсли.
• Обед: отварная говядина.
• Полдник: фрукты.
• Ужин: омлет.

Суббота

• Завтрак: каша пшеничная, вода с лимоном.
• Обед: овощной суп, кефир.
• Полдник: 2 яблока.
• Ужин: омлет.

Воскресенье

• Завтрак: овсяная каша, йогурт нежирный.
• Обед: овощи свежие, отварное мясо курицы.
• Полдник: салат из свежих огурцов.
• Ужин: свекольная икра, кефир.

Выход из диеты

Диета раздельного питания для похудения может быть различной продолжительности – неделя, 10 дней, две недели, 90 дней. Важно знать, как правильно из нее выйти. Для этого постарайтесь соблюдать все правила диеты: кушайте фрукты за завтраком, соблюдайте график приема пищи, продолжайте питаться по правилам, употребляйте те же продукты, постепенно добавляя запрещенные при диете. Начните правильно питаться, тогда ваш вес будет нормализован.

Если же ваш первоначальный вес был очень высоким, вы применяли 90-дневную диету, то организм уже перестроился, метаболизм за длительное время диеты стабилизировался, опасаться не стоит, вес останется стабильным.

Мнение врачей

Мнение врачей по поводу раздельного питания разделились. Теория Шелтона официального признания не имеет, но есть люди, которые при помощи раздельного употребления пищи добились значительных успехов. Большая часть таких людей обладают силой воли, относятся к типу тех, кто нуждается в жестких требованиях.

Если вы никогда не обращали внимание на свой рацион, а захотели перейти на раздельное употребление, то быстро начнете худеть, это происходит из-за уменьшения объемов употребляемых продуктов, состава диеты. Так действуют почти все диеты, поэтому врачи говорят, что возлагать большие надежды на раздельное питание при похудении не стоит, но и отказываться от нее тоже нельзя. Выбор остается за теми, кто хочет похудеть.

Отзывы

Наталья, 39 лет 

Я с детства обладала пухлыми формами, с возрастом вес возрастал, это сказывалось на здоровье, общем самочувствии. Сама понимала – надо что-то предпринять, купила —корсет для похудения—, потом обратилась к —травам для похудения—, но результаты были минимальными. Не знала, с чего еще начать, пока не почитала отзывы похудевших с фото в интернете о раздельном питании для похудения. Решила попробовать, была очень рада, когда через месяц похудела на целых 5 кг. Для меня это огромный плюс, продолжаю придерживаться такого режима, хочу сбросить еще килограммов 10.

Мария, 27 лет

Не могу подобрать диету, чтобы похудеть. Пробовала мочегонные средства для похудения, занималась упражнениями – все без толку, нет у меня сил бороться с соблазном хорошо поесть. Была и на раздельном питании, через неделю похудела на 2 кг, мне этого мало, вот посоветуйте, что делать дальше?

Екатерина, 31 год

Шесть лет назад я страдала ожирением, выглядела чудовищно. Мне надоели сочувствующие взгляды, решила, что бы там не было, похудею. Сразу применила разгрузочные дни для похудения. После этого начала питаться раздельно, стала заниматься спортом. Получила желаемый результат через год, сбросила 23 кг, теперь кушаю правильно, вот уже 6 лет мой вес стоит на месте.

Видео

В этом ролике дана информация о пользе раздельного питания. В. Г. Жданов подробно рассказывает об основных принципах такого рациона, как проходят процессы переваривания в организме, какие действия способствуют похудению.

Уважаемые читатели, напишите в комментариях информацию о ваших результатах раздельного питания, за какое время удалось достичь желаемого результата, какие основные принципы выделили для себя?

Автор публикации

Анастасия

Комментарии: 0Публикации: 976Регистрация: 12-04-2018