Калорийность ананаса и рецепты вкусных блюд из тропического фрукта

Ананас – это экзотический фрукт, который давно покорил людей своим вкусом. Но, помимо этого, он имеет множество полезных свойств, которые уже давно подтверждены учеными разных стран.

В данной статье вы сможете прочитать не только о пользе ананаса, но узнаете о его калорийности, о том, как он применяется в диетологии, а также ознакомитесь с несколькими рецептами блюд с использованием этого фрукта.

Сколько калорий в ананасе

• Калорийность свежего ананаса довольно низка и поэтому он является диетическим продуктом. В 100 граммах свежего фрукта содержится всего лишь 48 килокалорий. Например, примерно такую же калорийность имеют груши и красные яблоки. Важно понимать, что сам плод может быть довольно тяжелым и его вес варьируется от минимального в полукилограмма и до 4 килограмм. Поэтому рассчитывайте, что 100 грамм, это примерно три колечка данного фрукта.
• Но также на прилавках можно встретить и вид ананаса, который обладает большей сладостью и, соответственно, имеет большую калорийность. Такие продукты помечены надписью «Голд» и в 100 граммах будет содержаться примерно 59 килокалорий.
• Интересно то, что даже листья этого фрукта используются в пищу. Из них чаще всего делают соки. Их калорийность составляет заветных 0 килокалорий, но тем не менее, они обладают очень богатым химическим составом и являются очень эффективным средством для борьбы с лишним весом.
• Консервированный ананас давно занял своё место среди десертов. Но сколько калорий в таком ананасе? Количество калорий в нем ненамного больше, чем в свежем. Но важно знать о том, что есть данный продукт в собственном соку и в сахарном сиропе. Поэтому при покупке нужно обращать внимание на состав, ведь фрукт в сахарном сиропе имеет больший показатель калорий. Особенно это касается тех, кто тщательно следит за своим весом или старается похудеть. Итак, калорийность, фрукта в собственном соку составляет 56 килокалорий на 100 грамм. А вот если в составе консервации сахарный сироп, то число калорий возрастает до 69 на 100 грамм продукта.

• Мало кто знает, что ананас существует и в маринованном виде. Данный вид продукта готовится так же, как и консервированный, но в данном случае сахар, воду и сок заменяют специями, пряностями и иногда алкоголем. Получается довольно экзотическое блюдо с небольшим содержанием калорий. После всех приготовлений и настаивания продукт получает всего 59 килокалорий на 100 грамм продукта.
• Калорийность сушеного ананаса составляет 90 килокалорий на 100 грамм продукта. Такой продукт ещё называют цукатами. Калорийность сушеного ананаса возрастает из-за процесса сушки и повышения количества углеводов. Также он часто обрабатывается сахарным сиропом, что тоже даёт повышение количества калорий. Но важно знать о том, что по сравнению с цукатами из других фруктов, ананас положительно выделяется по количеству килокалорий. Например, в цукатах из апельсина содержится 300 килокалорий на 100 грамм. А вот дынные «потянули» на 320 килокалорий.
• Особое внимание стоит уделить соку из этого фрукта. Такой напиток имеет неповторимый вкус и массу полезных веществ. Поэтому он является не только источником для утоления жажды, но и очень эффективным средством для лечения многих проблем со здоровьем. Но важно понимать, что данные характеристики относятся исключительно к свежевыжатым сокам или тем, которые сделаны в домашних условиях. О полезных свойствах пакетированных соков говорить довольно сложно. Итак, калорийность сока составляет 47 килокалорий на 100 миллилитров.
• Также в кулинарии часто используется сироп из этого фрукта. Он ценится благодаря насыщенному вкусу и яркому аромату. Но в данном случае калорийность довольно высока и равняется 245 килокалориям на 100 граммов. Поэтому рекомендуется не злоупотреблять данным продуктом. Диетологи рекомендуют заменять им сахар и добавлять в чай.

• Самым интересным способом приготовления ананаса является жарка. Как бы странно это не звучало, но именно такой десерт разрешается кушать во время диеты. В приготовлении такое лакомство довольно несложное. Необходимо всего лишь обжарить колечки фрукта на гриле или специальной сковороде. А вот количество калорий в данном блюде равняется 72 килокалориям на 100 грамм.

Обобщающая таблица

Как худеть с ананасом

Такой фрукт, как ананас, очень ценится диетологами не только за его низкий показатель калорийности, но и за те полезные вещества, которые в нем содержатся. Существует множество специальных чаев, витаминов и комплексов для похудения на основе данного фрукта.

Но и свежие плоды довольно часто используются при похудении. Дело в том, что данный фрукт быстро и надолго притупляет чувство голода. А вот содержание калия вызывает легкий слабительный эффект, благодаря чему организм быстро избавляется от шлаков и лишней жидкости.

Но также многие диетологи ставят запрет на сочетание ананаса и жиров. Дело в том, что фрукт способствует усваиванию всех питательных веществ, которые попадают в организм. Таким образом, если неправильно составить меню, то можно не только не сбросить лишний вес, но и набрать пару килограмм.

Не стоит увлекаться свежим и консервированным ананасом, так как ферменты, которые в нём содержатся, способны вызывать раздражения слизистых.

Итак, наилучшими продуктами для похудения будут свежая мякоть ананаса и свежевыжатый сок. В соке совершенно нет жира, но есть значительное количество воды. Поэтому его можно пить, не боясь, что это может навредить вашей фигуре.

Если же на диетах вы сидеть не хотите, то рекомендуется хотя бы раз в пару недель устраивать себе разгрузочные дни. Для этого возьмите плод весом в один килограмм и разделите его на четыре равные части. Их необходимо будет съесть за четыре приёма пищи. Дополнительно разрешается употреблять воду, зелёные, фруктовые и травяные чаи без сахара.

Что приготовить из ананаса

Королевский салат

Калорийность салата составляет 156 килокалорий на 100 грамм продукта.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Кладём в сотейник 6-7 куриных яиц, заливаем их холодной водой, ставим на плиту, доводим до кипения и затем варим ещё на протяжении десяти минут.
2. Когда яйца сварились, заливаем их холодной водой, для того чтобы остыли.
3. Очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.
4. Так же нарезаем 190 граммов консервированных ананасов.
5. Нарезаем кубиками 300 грамм крабовых палочек. Если они заморожены, то предварительно их нужно разморозить при комнатной температуре.
6. С кукурузы сливаем жидкость.
7. Мелко нарезаем 200 граммов твердого сыра.
8. Все ингредиенты смешиваем в большой глубокой миске, добавляем немного соли по вкусу, заправляем 120 граммами майонеза и хорошенько перемешиваем.
9. Перед подачей ставим в холодильник минимум на час.

Гавайский салат

Калорийность курицы с консервированными ананасами составляет 163 килокалории на 100 грамм продукта.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Хорошенько моем и обсушиваем 250 грамм куриного филе.
2. Разрезаем каждое филе вдоль пополам и немного отбиваем.
3. Застилаем противень фольгой и смазываем её 30 граммами растительного масла.
4. Смазываем каждый кусочек мяса майонезом, немного солим и перчим.
5. Кладём курочку на противень, выкладываем на неё ананас.
6. Натираем на крупной тёрке 130 грамм твердого сыра и посыпаем им мясо.
7. Разогреваем духовку до 190 градусов по Цельсию и ставим в неё нашу курочку. Готовим 20 минут и подаём с гарниром из овощей.

Состав продукта

Пищевая ценность

Химический состав

Чем полезен ананас

• Приводит в норму пищеварительный тракт. Клетчатка в составе благоприятно воздействует на систему пищеварения, помогает белкам усваиваться.
• Повышает иммунитет благодаря витамину С. Уничтожает вирусы и бактерии. Часто рекомендуется к употреблению в периоды инфекционных заболеваний.
• Поддерживает работу сердца в норме. Предотвращает слипание тромбоцитов, значительно понижает риск инсульта, инфаркта и других проблем с сердцем и сосудами.

• Благодаря ферменту бромелайну, ананас является уникальным средством против рака. Дело в том, что данный фермент способен уничтожать раковые клетки и защищать здоровые.
• Помогает бороться с повышенным уровнем холестерина. Стерины, находящиеся в составе, быстро и эффективно приводят уровень холестерина в порядок.
• Может снижать кровяное давление благодаря высокому содержанию калия. Употреблять рекомендуется в виде свежевыжатого сока в случаях гипертонии.
• Является эффективным средством похудения. При употреблении значительно ускоряется обмен веществ и человек худеет. Сам же фрукт хорошо насыщает и надолго утоляет голод.
• Заряжает энергией, так как благодаря содержанию некоторых веществ ускоряется метаболизм.
• Эффективно помогает при артрите. Является противовоспалительным средством, поэтому облегчает и даже снимает боль. Этот эффект происходит не только при данном заболевании. Например, если человек страдает туннельным синдромом кисти, то этот фрукт поможет и ему.
• Укрепляет кости благодаря содержанию марганца. Именно этот элемент предотвращает проявление остеопороза. А наличие кальция ускоряет рост костей и костной ткани.

• Способен помогать в случае заболевания бронхитом. Сок ананаса помогает облегчить кашель, быстро выводит слизь из бронхов.
• Употребление очень полезно для зрения. Благодаря бета-каротину фрукт эффективно борется с возможными заболеваниями глаз.
• Имеет положительное влияние на работу мозга. Благодаря своему богатому составу, ананас способен увеличивать уровень серотонина, бороться с депрессиями и расстройствами эмоционального фона.
• Благоприятно влияет на состояние кожных покровов. Кислоты в составе повышают эластичность кожи, способствуют увлажнению. Также ананас борется с преждевременным старением, уменьшает количество мимических морщин и выравнивает тон кожи.
• Имеет свойство отбеливать эмаль зубов. Эффект отбеливания происходит из-за бромелайна. К тому же он ещё и может защищать эмаль и удалять зубной налет.
• Употребление ананасов очень полезно для здоровья полости рта. Учеными доказано, что те, кто регулярно кушают данный фрукт в разных видах, реже имеют проблемы с дёснами, также их не беспокоит гингивит и периодонтит. Дело в том, что вещества, содержащиеся в ананасах, убивают бактерии, которые вызывают подобные заболевания.

Чудодейственные свойства ананаса (видео)

Предлагаем посмотреть видео, из которого можно получить много интересной информации о полезных свойствах ананаса для организма человека.

Советуем ознакомиться со статьёй о калорийности тыквенных семечек. А если вы любите творожные запеканки, то обязательно узнайте, сколько калорий в них содержится. Не лишним будет узнать о калорийности шампиньонов. Будьте здоровы и стройны!

Вот вы и узнали о том, сколько калорий в свежем, консервированном и сушёном ананасе. Надеемся, что эта информация будет полезной для наших читателей. Также не забывайте писать нам в комментариях ваши вопросы и делиться опытом.

Автор публикации

Юлия

Комментарии: 35Публикации: 1739Регистрация: 12-04-2018