Какао: состав, калорийность, рецепты приготовления

В этой статье рассказывается о калорийности какао с молоком, приведена энергетическая ценность порошка Несквик и Золотой Ярлык на 100 грамм и в одной кружке напитка. Также дана информация по пищевой ценности, химическому составу, пользе продукта и приведен простой способ приготовления. Этот рецепт сможет повторить даже начинающая хозяйка, получив отличный ароматный напиток за считанные минуты.

Калорийность напитка

В среднем калорийность какао-порошка составляет 374 ккал на 100 грамм. Напиток, сваренный на молоке, имеет энергетическую ценность в 128-130 ккал в одной кружке на 200 миллилитров. Считается, что это своеобразный энергетик, поэтому рекомендуется пить его в первой половине дня, но не более 1-2 кружек в день.

Для детей это отличный источник энергии и хорошего настроения. Но давать его можно только ребятам старше 3 лет и не более 1 кружки в сутки.

Кроме того, очень важно помнить, что прежде всего это источник кофеина. Избыток этого вещества в организме провоцирует:

• бессонницу;
• нерегулярное сердцебиение;
• учащенные походы в туалет по малой нужде;
• чувство тревожности;
• колики у малышей при грудном вскармливании.

Кроме того, кофеин влияет на действие подавляющего числа медикаментов. Действие одних он усиливает, действие других сводит на нет. Поэтому пить какао параллельно с приемом совершенно любых лекарств противопоказано.

От этого угощения стоит отказаться людям, у которых наблюдают:

• сердечные патологии;
• патологии сосудов;
• проблемы с давлением;
• проблемы с мочевыделительной системой;
• нервные расстройства.

Таблица калорийности

Из этой таблички вы узнаете, сколько калорий в какао-порошке некоторых торговых марок, а также какова энергетическая ценность этого напитка в зависимости от способа приготовления.

Данные указаны с учетом добавления в чашку 1-2 чайных ложек сахара. Если готовить без него, итоговая энергетическая ценность будет несколько ниже.

Что говорят диетологи

Какао – неоднозначный продукт. Многие медицинские лечебные системы питания запрещают его как таковой, но в некоторых он все-таки разрешен, правда, в очень малых количествах. Врачи уверены, что до момента полового созревания лучше вообще не включать какао в рацион ребенка, так как это чревато задержкой в развитии нормального гормонального фона малыша. Но такие опасения не имеют серьезного и достаточного научного подтверждения.

Похудеть на какао, тем более, если оно сварено на молоке и вы кладете в него много сахара, невозможно. Это «хитрый» напиток, который обычно даже не учитывают в повседневном подсчете калорий. Однако организм воспринимает его именно как еду, и при недостаточной двигательной активности это самое какао откладывается в жировых складках не хуже фаст-фуда.

Тем не менее, диетологи считают, что одна чашка ароматного и сладкого напитка в день вполне способна компенсировать тягу к сладостям. Поэтому его рекомендуют пить тем, кто похудел и хочет удержать результат как можно дольше. Еще раз напоминаем, что важно помнить меру.

Кроме того, у какао есть волшебная особенность – эта вкусность дарит невероятное тепло и улучшает настроение. Таким образом, вы меньше переживаете, радуетесь жизни, и у вас не возникает потребности заедать стресс, срывая все результаты, достигнутые на пути к стройной фигуре.

Специалисты в сфере похудения рекомендуют отнестись к коричневому порошку именно как к заменителю сладостей и пищевых излишеств. Для поддержания фигуры можно смело включать его в повседневный рацион здорового и полноценного питания.

Рецепты приготовления

Мы расскажем, как сварить вкусное какао на молоке. Калорийность такого напитка составит 64,2 ккал на 100 мл напитка.

Вам понадобится:

Готовим:

1. Вскипятите воду, убавьте огонь до минимума.
2. Перемешайте сахар и какао-порошок.
3. Добавьте в воду молоко, затем понемногу всыпьте смесь какао с сахаром.
4. Помешивая, доведите напиток до кипения, снимите с огня и дайте настоятся в течение 5-7 минут.

Ценность продукта

В 100 граммах какао-порошка содержится:

• 24,3 грамма белков;
• 15 граммов жиров;
• 10,4 грамма углеводов;
• 35,3 грамма пищевых волокон;
• 5 грамм воды;
• 6,1 грамма золы;
• 3,9 грамма органических кислот.

Также продукт содержит крахмал, декстрины, моносахариды, дисахариды, насыщенные жирные кислоты. Макро- и микроэлементы представлены:

• цинком;
• калием;
• фтором;
• кальцием;
• молибденом;
• магнием;
• медью;
• натрием;
• марганцем;
• серой;
• железом;
• хлором;
• фосфором.

Чем полезно какао

Витаминный состав какао-порошка представлен:

• ниацином;
• ретинолом;
• никотиновой кислотой;
• бета-каротином;
• фолатом;
• тамином;
• альфа-токоферолом;
• рибофлавином;
• пиридоксином;
• пантотеновой кислотой.

Самое важное, что есть в какао – это дофамин. Это вещество поднимает настроение и дарит заряд позитива. Именно за это напиток и любят. Теобромин, также входящий в состав коричневого порошка, является натуральным спазмолитиком, помогающим бороться с приступами кашля. Кроме того, в составе есть антиоксиданты и большое количество других полезных веществ. Это обуславливает ряд положительных действий, оказываемых какао на организм взрослого человека:

• укрепляет и повышает эластичность сосудистых стенок;
• профилактирует инфаркты и инсульты;
• стимулирует иммунную систему;
• снижает уровень холестерина в крови;
• нивелирует последствия синдрома хронического переутомления;
• ингибирует острые проявления сахарного диабета;
• имеет антиканцерогенное действие;
• повышает активность коры головного мозга;
• ускоряет обменные процессы в организме и клеточный метаболизм.

Интересное видео

На этом ролике рассказывают о полезных свойствах вкусного и ароматного напитка под названием какао.

Какао – вкусный, ароматный напиток, который мало кого оставит равнодушным. Обладая рядом полезных свойств, он прежде всего манит тем, что улучшает настроение и общее самочувствие. Это отличный заменитель сладостей в период выхода с диеты.

Но важно знать меру. В больших количествах заваренный коричневый порошок способен навредить не только фигуре, но и здоровью. Из-за приличного содержания кофеина при «передозировке» напиток может дать обратный эффект в виде тревожности, негативно повлиять на давление и другие показатели организма здорового человека.

Добавляя в горячее какао сахар, важно не забывать и о его калорийности. Кроме того, полезно знать энергетическую ценность кофе, капучино, других кофейных напитков, чая и любимых сладостей, которые вы едите вместе с ним. Например, калорийность зефира или любимого пирожного.

Вы любите какао? Варите напиток на молоке или на воде? Употребление этой вкусности как-то отразилось на вашей фигуре? Какие рецепты приготовления напитка вы знаете? Делитесь вашим опытом в комментариях, это интересно и полезно всем читателям.

Автор публикации

Оксана

Комментарии: 0Публикации: 1476Регистрация: 12-04-2018