Все о калорийности помидора

Многие девушки и женщины хотят похудеть, отчаянно садятся на диеты, и без определённого багажа знаний на эту тему постоянно срываются. Знакомо? Неудивительно, ведь в любой теме важно разбираться хотя бы поверхностно, чтобы понимать, как всё работает, и как, используя эту систему, избавиться от лишних килограмм. Всё дело в калориях и норме потребления их в день.

Вы должны чётко понимать, сколько калорий в этом вкусном картофельном —пюре— или в якобы диетическом —греческом салате—. Без этих знаний вы не сможете похудеть так, чтобы вес не вернулся обратно. Но —как научиться считать калории—? Ведь это, наверное, умеют делать только диетологи и фитнес-тренеры.

Это совершенное заблуждение, ведь каждый человек может высчитать свою норму и без помощи квалифицированного специалиста, так как в Интернете достаточно источников и онлайн-калькуляторов для подсчёта БЖУ. Что это такое? Это Б-белки, Ж-жиры, У-углеводы, а если точнее – это их соотношение, которое вы должны потреблять в день. Но об этом мы поговорим ниже.

Для того, чтобы вычислить калорийность того или иного продукта, к примеру морской капусты, достаточно просто заглянуть на упаковку сзади. А что делать с этими знаниями? Всё просто, давайте разбираться, как это работает на примере помидора. В этом материале мы выясним, сколько калорий в помидоре, и чем свежий помидор отличается от вяленого или консервированного.

Калорийность и норма потребления в день

Определить норму потребления конкретно помидоров в день достаточно сложно. Точнее, всё немного иначе. Дело в том, что самый главный и полезный компонент, который находится в помидоре и который несёт пользу для организма человека – это ликопин. Этот компонент является мощнейшим каротиноидом, и именно благодаря ему есть возможность сократить риск заболевания раком, атеросклерозом, получить инфаркт или другую серьёзную проблему. Для человека нормальной дозой ликопина в день является 15-30 мг, и чтобы получить эту норму из помидоров, нужно съесть около 5 штук.

Согласитесь, в современных реалиях это невозможно. Единственным выходом является приём БАДов – специальных биологических активных добавок, в которых содержится ликопин. Тогда человек будет восполнять свою суточную норму. Чтобы выявить норму потребления помидоров в день, нужно знать норму овощей и фруктов в целом. 400 грамм – это тот минимум, который человек должен потреблять в день (не помидоров, а овощей и фруктов). Соответственно, норму помидоров в день можно высчитать, исходя из общей нормы – к примеру, вы съедите два овощных салата, в которых будут и помидоры, и огурцы, и капуста и другие овощи.

Калорийность свежего помидора на 100 грамм составляет 17,9 калорий. Можно подытожить, что употреблять в день 5 помидоров никто не станет, но вполне нормальным количеством можно считать 2-3 помидора, в сочетании с другими овощами и фруктами. Также важно понимать, что именно в свежем помидоре содержится 17,9 калорий, и что если вы едите солёные, маринованные или другие виды этого продукта, калорийность каждого из них будет отличаться.

Какая калорийность помидора

Калорийность по видам продукта

Мы предлагаем вам заглянуть в наш список калорийности, чтобы выяснить, сколько калорий содержится в том или ином виде помидора.

  • Калорийность солёных помидоров – 13 калорий, из них белки – 1.1, жиры – 0.1, углеводы – 1.6.
  • Калорийность маринованных помидоров – 15 калорий, из них белки – 1.7, жиры – 0.2, углеводы – 1.8.
  • Калорийность помидоров «черри» –15 калорий, из них белки – 0.8, жиры – 0.1, углеводы – 2.8.
  • Калорийность консервированных помидоров – 20 калорий, из них белки – 1.1, жиры – 0.1, углеводы – 3.5.
  • Калорийность вяленых помидоров – 258 калорий, из них белки – 14.1, жиры – 3.0, углеводы – 43.5.

Исходя из этого списка, несложно догадаться, что именно вяленые помидоры считаются самыми калорийными и самыми вредными, причём, со значительным отрывом от других видов. Однако, несмотря на способ обработки и вид, в каждом из видов сохраняется определённый процент полезных компонентов и свойств, а значит, любой из них будет важен для организма человека. Но об этом немного ниже.

сколько калорий в помидоре

Как используют в диетологии и для похудения

Далеко не все люди знают точно, какой продукт будет эффективен при похудении, а какой нет. В томатах много воды – значит ли это, что они безвредны для тех, кто сидит на диете?

Давайте разбираться. Учитывая низкую калорийность томата, можно сказать, что этот продукт редко является запретным на ограничительном питании. Что же по этому поводу думают диетологи? Вот несколько интересных фактов про этот продукт.

  1. Помидор – низкокалорийный продукт, и его употребление в пищу на диетическом питании допустимо и даже нужно за счёт его полезного состава.
  2. У томатов, несмотря на всю пользу, имеется ряд противопоказаний. Например, его стоит исключить или ограничить, когда у вас имеется аллергия или личная непереносимость продукта, а также при мочекаменной болезни или при склонности к образованию камней в почках.
  3. Существует целая «томатная диета», на которой человек теряет по одному килограмму в день. Однако, как и другие монодиеты, она может оказаться неэффективной, так как за это время просто выходит лишняя вода, и если после диеты вернуться к привычному режиму питания – ваша «томатная голодовка» была напрасной.
  4. Томатный суп или салат на основе томатов – отличный вариант для ужина. Он не забивает желудок, помогает насытить организм и перекрыть чувство голода до следующего дня.
  5. Именно помидор, по последним данным европейской ассоциации диетологов и гастроэнтерологов, является самым полезным продуктом за счёт его полезных свойств (о них мы поговорим ниже). На втором месте – овсяная каша, на третьем – киви.

помидор калорийность на 100 грамм

Популярные блюда с томатами – три простых рецепта

Так как мы уже выяснили, что этот продукт очень полезный, значит, его обязательно нужно включать в свой рацион питания. Кушать томаты в чистом виде – очень скучно, поэтому мы предлагаем вам ознакомиться с несколькими рецептами, которые мы для вас отобрали. Рецепты очень простые, и вам не придётся тратить много времени на приготовление этих блюд. Кроме того, они еще и вкусные – так что приятного аппетита!

Кростини – вкусные итальянские бутерброды

Ингредиенты:

Багет1 шт.
Чеснок1 зубчик
Помидоры (черри или обычные)500-700 грамм
Оливковое масло1-2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Базилик1 пучок

Процесс приготовления

  1. Нарежьте багет на несколько частей, чтобы получились небольшие бутерброды. Обжарьте хлеб с со стороны, где мякоть, на сковороде на сливочном масле с чесноком.
  2. Снимите со сковороды, порежьте мелко чеснок, слегка смажьте багет оливковым маслом и присыпьте чесноком.
  3. Затем обжарьте помидоры на сливочном масле, предварительно разрезав на кусочки.
  4. Поперчите и посолите их.
  5. Добавьте обжаренные кусочки томата на багет, присыпьте базиликом, и ваш итальянский бутерброд готов!

калорийность помидора свежего на 100 грамм

Томатный суп

Ингредиенты:

Томаты в банке в собственном соку1 банка
Оливковое масло2 столовые ложки
Чеснок2-3 зубчика
Лук1 шт.
Базилик1 пучок

Процесс приготовления

  1. Поджарить на сухой сковороде порезанный лук и чеснок 3 минуты.
  2. Добавить пару веточек базилика на сковородку и потушить 1 минуту.
  3. Добавить оливковое масло и томаты вместе с соком из банки на сковороду.
  4. Тушить всё на сковороде на слабом огне 40 минут.
  5. Сняв с огня, перебить полученную смесь в блендере. Достаточно будет буквально минуты в блендере, чтобы получить нужную консистенцию.
  6. В блендер также нужно добавить немного базилика, порезанный чеснок и соль с перцем по вкусу.
  7. Подавать блюдо можно с сыром, помидором черри и веточкой базилика сверху.

соленые помидоры калорийность

«Рататуй» с авокадо

Ингредиенты:

Авокадо1-2 шт.
Томаты5 шт.
Огурцы2 шт.
Картофель2-3 шт.
Баклажан1 шт.
Чеснок3 зубчика
Базилик1 пучок
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Сыр150-200 грамм
Подсолнечное масло2 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки

Процесс приготовления

  1. Нарезать «кружочками» огурцы, картофель, баклажан и томат.
  2. Смазать подсолнечным маслом, сложить их в ряд один к одному или в круг, в зависимости от формы, в которой будете запекать рататуй.
  3. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
  4. За 10 минут до готовности нарезать авокадо кусочками и посыпать им сверху рататуй.
  5. Через 30 минут достать из духовки, посолить и поперчить по вкусу, слегка сбрызнуть оливковым маслом. Добавить порезанный мелко чеснок и базилик.
  6. Сверху присыпать сыром. На этом вкусный рататуй с авокадо готов!

маринованные помидоры калорийность

Пищевая ценность и химический состав продукта

Вы узнали, сколько калорий находится в свежих и солёных помидорах, и теперь самое время разобраться, что содержится в составе этих продуктов. В состав входит:

  • клетчатка;
  • сахара;
  • пектины;
  • витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9);
  • витамин С;
  • витамин К;
  • витамин Н;
  • витамин РР;
  • бета-каротин;
  • железо;
  • калий;
  • цинк;
  • кальций;
  • магний;
  • хлор;
  • йод;
  • фосфор;
  • сера.

помидоры черри: калорийность

Польза продукта для организма

Наконец мы подобрались к самому главному – полезным свойствам томатов. Действительно, их состав удивляет количеством витаминов и минералов, полезных компонентов. И вот какими конкретно лечебными свойствами обладает томат:

  • нормализует кровяное давление;
  • снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
  • предотвращает инсульт и инфаркт;
  • стабилизирует уровень холестерина в организме;
  • предотвращает сгущение крови;
  • стимулирует работу мозга;
  • улучшает внимательность;
  • снижает тревожность;
  • снижает риск таких заболеваний, как Паркинсона или Альцгеймера;
  • восстанавливает клетки мозга, особенно при алкогольной зависимости;
  • улучшает зрение;
  • предотвращает появление катаракты;
  • восстанавливает работу лёгких;
  • защищает печень и улучшает её работу;
  • борется с запорами, диареей;
  • предотвращает появление проблем с простатой;
  • борется с нарушениями работы сердца, например, с тахикардией;
  • полезен для женщин в период наступления климакса;
  • улучшает состояние кожи;
  • ускоряет рост волос и ногтей;
  • подтягивает кожу;
  • избавляет от пигментных пятен;
  • борется с морщинами;
  • укрепляет иммунитет;
  • полезен при беременности и до зачатия, помогает избежать появления дефектов нервной трубки у эмбриона.

сколько калорий в помидоре свежем

Как видите, список полезных компонентов невероятно большой, и это неудивительно. Помидоры полезны не только при похудении, но и в целом для здорового человека, так как они действуют и как лечебное, и как профилактическое средство.

К сожалению, употребление томатов нужно сокращать, когда у вас есть проблемы с аллергической реакцией на них, или заболевания мочеполовой системы. Также не рекомендуется употреблять много томатов тем, у кого есть склонность к развитию камней в почках. В любом случае, если вы переживаете, можно ли вам кушать помидоры или нет – обратитесь к врачу.

По анализам он не только даст ответ на ваш вопрос, но и сможет прописать вам, какую дозу в день вам лучше употреблять, чтобы этот продукт действовал положительно на ваш организм, а не отрицательно.

Видео с рецептом томатной и острой аджики

Выше мы предложили вашему вниманию несколько хороших и простых рецептов, которые можно приготовить на основе томатов. Теперь мы хотим продолжить эту тему, а точнее, подытожить наш материал очень вкусным, острым и пикантным блюдом, а точнее, соусом – аджикой. Не секрет, что многие мужчины любят этот соус за его неповторимый острый вкус, поэтому, дорогие девушки и женщины – запоминайте и готовьте своим мужчинам этот вкуснейший деликатес!

Шеф-повар Василий Емельяненко расскажет вам всё, что нужно знать о секретах в приготовлении этого блюда, и поэтапно расскажет, как сделать аджику самостоятельно и в домашних условиях. Приятного просмотра!

Каждая девушка мечтает быть стройной и красивой, но не каждая знает, как добиться такого эффекта. Первое, что нужно сделать – это рассчитать объём потребляемых калорий в день. Для этого достаточно обратиться за помощью в Интернет, где собрано достаточно материалов на эту тему. Если же вы решились серьёзно взяться за своё здоровье, лучше обратитесь к специалисту-диетологу, который чётко пропишет вам ваш объём калорий на день и выделит, какие продукты важно употреблять, а какие лучше ограничить.

В этом материале вы узнали, сколько калорий содержится в помидорах, и почему они так полезны для организма человека. А вы любите этот продут? Как часто его употребляете? Делитесь своими ответами ниже в комментариях!

Ссылка на основную публикацию