Все о калорийности меда

Мед – это натуральный, невероятно полезный и питательный продукт, который мы получаем благодаря активной жизнедеятельности пчел. Зачастую из-за ярко выраженного сладкого привкуса его используют, как альтернативу сахару, шоколаду и т. д. Однако те, кто следит за своим весом и очень придирчиво относится к выбору продуктов для своего рациона питания, все-таки задаются вопросом: насколько калорийна эта сладость, и можно ли ее употреблять без вреда для фигуры.

В данной статье мы рассмотрим, какова калорийность меда (в частности, сколько калорий в 1 чайной ложке), сколько белков, жиров и углеводом приходится на 100 грамм данного продукта, и насколько он полезен для организма человека.

Калорийность и норма употребления этого продукта

На самом деле, нельзя однозначно сказать, какова калорийность той или иной банки меда. Ведь энергетическая ценность данного продукта зависит от многих факторов:

  • источника сбора нектара;
  • географии сбора;
  • погодных условий;
  • климата;
  • наличия других растений неподалеку от места сбора и т. д.

Узнайте, сколько составляет калорийность меда в 1 чайной ложке.

Средняя же калорийность любимого лакомства Винни-Пуха составляет 320 ккал на 100 г. Также следует добавить ответы на очень распространенные вопросы: сколько калорий содержится в чайной ложке меда, а также в десертной и столовой. В чайной (в среднем) – содержится 26 ккал, в десертной – 34 ккал, в столовой – 56 ккал.

Что касается нормы потребления, то рекомендованная медиками суточная порция такой сладости составляет 50 г.

Таблица калорий в зависимости от вида

В данном разделе мы подробнее рассмотрим калорийность того или иного сорта меда. Для удобства и лучшего восприятия поместим данные в таблицу:

Сорт Калорийность на 100 г
Цветочный302
Гречишный305
Вересковый310
Липовый322
В сотах327
Подсолнуховый330
Акациевый338

Узнайте, сколько калорий в 1 чайной ложке меда.

Как используют в диетологии и для похудения

Несмотря на всю свою сладость, мед считается диетическим продуктом, ведь калорий в нем все-таки меньше, чем в других «десертах», и усваивается он организмом гораздо лучше. Вот несколько «за», почему можно употреблять данный продукт во время соблюдения диеты:

  • он ускоряет обмен веществ;
  • отлично насыщает и надолго подавляет чувство голода;
  • нормализует процесс пищеварения;
  • улучшает эмоциональное состояние во время диеты;
  • богат на микро- и макроэлементы, поэтому является отличной профилактикой авитаминоза.

Калорийность на 100 г меда зависит от сорта продукта.

Конечно, если у вас наблюдается ожирение, то от данного лакомства все-таки лучше отказаться. А в остальных случаях просто учитывайте калорийность данного продукта в своем рационе и не превышайте рекомендуемую дневную норму его употребления (читайте подробнее о том, —как научиться считать калории при похудении—).

Популярные диетические блюда с данным продуктом

Овощной салат с тыквой, инжиром и мёдом (калорийность – 104 ккал на 100 г)

Ингредиенты: 

  • листья салата – 150 г;
  • мякоть дыни – 150 г;
  • тыква – 150 г;
  • инжир – 100 г;
  • лук репчатый – 30 г;
  • сыр фета – 100 г;
  • оливковое масло – 25 г;
  • лимонный сок – 10 г;
  • мед – 40 г;
  • соль;
  • перец черный.

Приготовление:

  1. Дыню, инжир, листья салата, тыкву, репчатый лук произвольно нарезать, поместить в салатник.
  2. Затем залить данную смесь 2 столовыми ложками мёда и оставить на 30 минут.
  3. Через 30 минут к смеси добавить порезанную кубиками фету и хорошенько перемешать.
  4. В конце добавить 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку лимонного сока, соль и перец. Еще раз перемешать.

С медом готовят замечательные диетические салаты.

Лосось в медово-имбирном (калорийность – 207 ккал на 100 г)

Ингредиенты:

  • стейк лосося – 2 шт;
  • сушеный чеснок – 1/2 ч. л.;
  • тертый имбирь – 1/2 ч. л.;
  • меда – 1 ст. л.;
  • соевый соус – 2 ст. л.;
  • апельсиновый сок – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Готовим маринад из сушеного чеснока, имбиря, меда, соевого соуса и апельсинового сока, заливаем им стейки и отправляем в холодильник мариноваться не меньше, чем на тридцать минут.
  2. Затем достаем стейки и хорошо прожариваем их на решетке гриля либо в аэрогриле (при температуре 200 – 230 градусов около двадцати минут).
  3. Готовые стейки можно подавать с овощным салатом, запеченным картофелем или отварной цветной капустой.

Вкусным получается стейк лосося в маринаде с медом.

Яблоки, запеченные с медом, творогом и орехами (калорийность – 60 ккал на 100 г)

Ингредиенты:

  • яблоки – по одному яблоку на человека;
  • творог 5% – 20 г на 1 яблоко;
  • сметана, кедровые орешки, мед – по чайной ложке на 1 яблоко;
  • корица – по вкусу.

Приготовление:

  1. Хорошо моем яблоки, аккуратно вырезаем середину, так, чтобы получилось что-то вроде горшочка, и само яблоко при этом осталось неповрежденным.
  2. На дно «горшочка» насыпаем кедровые орешки.
  3. Смешиваем творог, мед, сметану и корицу, и выкладываем эту смесь поверх орешков, заполняя яблоко.
  4. Ставим яблоки в микроволновую печь на 3 – 5 минут на средней мощности.

Ароматными получается запеченные яблоки с медом и творогом.

Пищевая ценность и химический состав продукта

Пищевая ценность рассматриваемого нами продукта выглядит следующим образом (на 100 г):

  • углеводы – 82 г;
  • белки – 0,3 г;
  • вода – 17 г;
  • жиры – 0;
  • пищевые волокна – 0,2 г;
  • зола – 0,3 г.

Узнайте, сколько калорий в столовой ложке меда.

В его состав входят такие витамины:

  • тиамин (В1);
  • рибофлавин (В2);
  • ниацин (В3);
  • пантотеновая кислота (В5);
  • пиридоксин (В6);
  • фолиевая кислота (В9);
  • аскорбиновая кислота (С);
  • холин (В4).

В составе меда много витаминов.

А также макро- и микроэлементы:

  • калий;
  • кальций;
  • натрий;
  • фосфор;
  • железо;
  • марганец;
  • медь;
  • селен;
  • цинк;
  • фтор.

В меде содержится много микроэлементов.

Польза продукта

При регулярном употреблении рассматриваемый нами продукт способствует:

  • улучшению метаболизма;
  • нормализации кровообращения;
  • укреплению иммунитета;
  • нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
  • улучшению работы почек и печени;
  • очищению организма от шлаков и токсинов;
  • замедлению процессов старения.

Польза меда для организма действительно очень высока.

Видео о пользе и вреде меда

В данном видео подробно рассказано об уникальных полезных свойствах меда, а также его противопоказаниях и возможном вреде для организма.

Читайте также и другие наши статьи, если хотите знать больше о калорийности тех или иных продуктов: например, —шоколада—, кокоса, —морской капусты—, нута или —соевого соуса—.

А как считаете вы: можно ли употреблять такой «заменитель сахара» человеку, который стремится похудеть? Непременно оставляйте свои комментарии на этот счет.

Ссылка на основную публикацию