Диетические свойства кокоса и рецепты вкусных блюд

Сегодня речь пойдет о кокосе, его калорийности, белках. жирах, углеводах. Женщины узнают, можно ли кушать продукт при похудении, как он помогает коже, волосам, внутренним органам человека, чем полезен мужчинам, каково его применение для профилактики некоторых заболеваний, сколько калорий в свежем, сушеном кокосовом орехе, как отразится его потребление на беременности.

Сколько калорий в кокосе

Кокос – это экзотическое растение, плод пальмовых деревьев, растущих в южно-африканских странах, один из основных компонентов питания населения этих регионов. Он имеет сложную структуру строения: верхняя часть покрыта волосками (койр), внутренняя часть защищается коричневой оболочкой (копра), эта же оболочка насыщена жидкостью. которую называют кокосовым молочком (эндосперм).

Чтобы получить всю пользу от этого кушанья, достаточно съедать 10-20 г 2-3 раза в неделю.

Практически все части ореха обладают высокими показателями полезных веществ, витаминов, минералов, аналогов его нет, калорийность отлично вписывается для питания, особенно при различных диетах. Ниже предоставляем вашему вниманию таблицу калорийности 100 грамм мякоти свежего и сушеного кокоса.

Как есть, чтобы похудеть

Очень часто и с успехом применяется орех при похудении, составлении различных диет. Секрет популярности обуславливается, как мы уже говорили, огромным количеством минералов, витаминов, самим строением кокоса. Относится к диетическим компонентам, потому что содержит витамины Е, С, фруктозу, глюкозу, минералы кальция, железа, калия, фосфора.

• Наибольшую пользу при диетах приносит масло растения, оно составляет 40% и находится в кокосовом молоке.
• Одним из сильнейших антиоксидантов является лауриновая кислота, которая борется с жировыми клетками, ее содержание равно 50%. Жирные кислоты, присутствующие здесь, тонизируют кожу, повышают упругость (эластичность повышается на 43%), предотвращают обвисание кожных тканей, проводят профилактику растяжек и целлюлита.

• Кокосовая скорлупа оказывает эффективное действие для подавления аппетита, мякоть ореха плотная, и чтобы ее разжевать, требуется определенное время, тогда активно выделяется слюна, желудочный сок, пищеварение становится в разы лучше, а попавшая мякоть разбухает, тем самым надолго насыщает организм худеющего. Эта сытость сохраняется долго, поэтому ему предоставлена возможность тем временем перерабатывать свои собственные жировые отложения.

Жестких ограничений употребления ореха нет, но все же следует подходить к этому вопросу осторожно. Учитывая, сколько калорий имеет свежий кокос, употреблять его нужно небольшими порциями. Умеренный прием продукта окажет необходимую пользу организму, чрезмерное может спровоцировать отравление. Кушать южно-африканский орех нельзя при индивидуальной непереносимости, это вызывает аллергические реакции, осторожны должны быть люди, имеющие сахарный диабет.

• Калорийность мякоти кокоса позволяет применять продукт при низкоуглеводной диете, об этом нужно помнить при составлении меню различных рационов питания.
• Кокос умеет питать щитовидную железу, орган, отвечающий за сжигание жиров. Диеты могут продолжаться 21 день, основой их станет трехдневный рацион, чередующий постные белки (мясо птицы, нежирную рыбу) с овощами, некрахмалистыми злаковыми продуктами.

Что приготовить из кокоса

Мальдивское Машуни

Калорийность – 232 ккал, белки – 15 г, жиры – 20 г, углеводы – 6 г на 100 граммов продукта.

1. Очистить перец чили от семян, помыть, нарезать небольшими полосками.
2. Очистить луковицу, помыть, нарезать мелкими кубиками, отправить к перцу, добавить чайную ложку лимонного сока, хорошо перемешать.
3. С консервированного тунца слить масло, нарезать рыбу кубиками, отправить к овощам.
4. В полученную смесь положить стакан кокосовой стружки, по своему вкусу добавить соль и перец, все перемешать – и можно подавать на стол.

Кокосовое молоко

Калорийность – 311 ккал, белки – 3 грамма, жиры – 27 граммов, углеводы – 24 грамма в 100 г продукта

1. Выбрать при покупке самый тяжелый кокос, потрясти его (внутри должна булькать вода), а три глазка должны быть без плесени.
2. Проковырять мягкий глазок, слить оттуда воду, расколоть орех, выбрать из него мякоть, затем снять с нее темную часть. Мякоть измельчить на терке или комбайне.
3. Натертый продукт поместить в миску, залить кипятком, оставить на полчаса, затем откинуть на полотенце, порциями отжать жидкость до сухости. Таким образом получится около 150 г стружки, которую можно подсушить в духовке, и около 380 мл кокосового молока.

Что содержит кокос

• Сырая мякоть кокоса из порции 100 граммов может обеспечить организм на 24,9% суточной нормы белков, 51,54% жиров, 4,84% углеводов, 45% пищевых волокон, наполнит организм магнием (8%), цинком (9,2%), марганцем (75%), медью (43,5%).
• Съедая 100 граммов сушеного фрукта, сможем получить 22,5% магния, 2.8% натрия, 33,6% селена, 79,6 меди от необходимой суточной нормы.

• Кокосовый сок тоже богат полезными минералами калия, марганца, магния, кальция, натрия. который составляет 105 мг, а это 4,6% суточного потребления.
• К составу витаминов, содержащихся в орехе, входят рибофлавин, тиамин, пиридоксин, токоферол, ниацин, биотин, пантотеновая, аскорбиновая, фолиевая кислоты, а также фосфор (95 мг), хлор (120 мг), йод, железо, фтор.

Чем полезен тропический фрукт

Мы уже познакомились с калорийностью кокоса, теперь понимаем, что полезные свойства его чрезвычайно высокие.

Кокосовое масло, молоко оказывают благотворное влияние на состояние зрения, восстанавливают силы, это очень важно для пожилых людей, тех, у кого наблюдаются болезни зрительной системы.

• Экзотический фрукт восстанавливает иммунитет, позволяет оказывать сопротивление инфекциям, вирусам, поэтому кушать его полезно при простудных, инфекционных, вирусных заболеваниях.
• Масло, полученное из мякоти, питает волосы, не допускает появления морщин, разглаживает кожные покровы, применяется при изготовлении косметических и лечебных кремов, составов, гелей.
• Так же интенсивна помощь кокосового плода при патологиях печени, пищеварительной системы, щитовидной железы.

• Лауриновая кислота содействует выработке грудного молока, кормящим мамам просто необходимо употреблять кокосовые продукты.
• Кроме того, эта кислота нормализует уровень холестерина в крови, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
• Минералы ореха профилактируют онкологические патологии, обладают мочегонными, желчегонными качествами, способствуют быстрому заживлению ран, борются с микробами, глистами.
• Немаловажен продукт при заболевании СПИДом, умеет противостоять лишайным образованиям.

• Мужчины могут кушать продукт для повышения репродуктивной деятельности, такое качество фрукта использовалось в древние времена, когда люди не слышали о медицинских препаратах. Хорош фрукт и для малышей, но применять его необходимо после 3 лет.
• Многие женщины интересуются, можно ли есть кокос на ночь. Да, небольшое количество ореха может послужить как перекусом, так и легким питательным ужином.

Видео о пользе кокоса

Этот короткий фрагмент расскажет о пользе кокоса, познакомит с его полезными качествами.

Раньше мало кто обращал внимание на калорийность продуктов, а сейчас во времена интернета стала доступна информация о калориях различной продукции всем, поэтому появляется все больше людей, которые отдают предпочтение правильному питанию. Если вы относитесь к их числу, предлагаем разобраться с информацией о том, какая калорийность куриных яиц, почему они рекомендованы для завтрака и детям во время активного роста.

Предлагаем узнать и о диетический свойствах других продуктов. Калорийность красной икры высокая, но продукт неоценимо важен для профилактики многих заболеваний, а также во время различных диет. Калорийность овсянки может меняться в зависимости от способа приготовления. Вы узнаете, почему ее считают лучшим завтраком для человека в любом возрасте.

Теперь вам известна калорийность и полезные свойства кокоса, вы точно знаете, можно ли его есть на ночь. Просим вас, дорогие читатели, поделиться впечатлениями, рассказать, как приходилось употреблять кокосовый орех, чем он вам помог.

Автор публикации

Анастасия

Комментарии: 0Публикации: 976Регистрация: 12-04-2018