Какая калорийность морской капусты и как ее употреблять

В этой статье мы с вами рассмотрим, какая калорийность морской капусты (ламинарии), а также разберемся, в чем ее польза, и как ее можно использовать во время похудения. Ведь на сегодняшний день многие люди очень ответственно подходят к вопросу питания и стараются включить в свой рацион все необходимые для здоровья продукты. Однако водоросли очень редко включены в этот список, и о них незаслуженно забывают. А ведь именно морская капуста является кладезем большого количества витаминов и йода, который так необходим организму. Поэтому предлагаем также несколько рецептов приготовления ламинарии.

Калорийность и норма потребления

Калорийность морской капусты не слишком большая, так как на 100 грамм продукта приходится всего 24,9 ккал. Для того, чтобы потребление ламинарии шло на пользу, а организм получал необходимое количество витаминов и йода, достаточно съедать в сутки всего 30 грамм этого продукта.

Калорийность морской капусты на 100 г продукта зависит от того, каким способом ее готовили.

Если вы все же являетесь большим поклонником морской капусты, ее потребление можно немного увеличить, однако, это количество не должно превышать 100 грамм в сутки.

Таблица калорий в зависимости от вида

Ниже мы с вами рассмотрим таблицу, в которой указано, сколько калорий содержится в морской капусте с маслом, маринованной, ламинарии по-корейски, а также консервированной, ведь калорийность продукта существенно меняется в зависимости от способа приготовления.

ПродуктКалорийность, ккал
Капуста с маслом76
Маринованная61
По-корейски60
Консервированная54

Узнайте, сколько калорий в морской капусте с маслом.

Как используют в диетологии и для похудения

Стоит отметить, что ламинарию считают идеальным продуктом для монодиет и разгрузочных дней, так как ее калорийность достаточно маленькая. Морская капуста поможет избавиться от лишней жидкости в организме, а также очистить его от токсинов и различных вредных веществ. Кроме того, насыщение от этого продукта приходит достаточно быстро, а это значит, что вы не будете испытывать чувство голода.

Использовать ламинарию рекомендуется людям, которые страдают от избыточного веса, она поможет запустить обменный процесс, что поспособствует избавлению от лишних килограммов. Одна из популярных диет, которая рассчитана на 7 дней, позволяет избавиться от 4-6 килограммов, а также очистить организм.

Калорийность маринованной морской капусты относительно невысокая.

Суть диеты заключается в потреблении достаточного количества жидкости, а также по 250 г морской капусты и морепродуктов в сутки. Разделить это количество еды следует на 5-6 приемов, а между ними выпивать воду, зеленый чай и натуральный кофе без сахара. Переносится такая диета достаточно легко за счет постоянного чувства сытости.

Популярные рецепты блюд

Плов с морской капустой

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 6.
  • Калорийность: 191 ккал.

Ингредиенты

бурый рис250 г
курица250 г
морковь2 шт.
ламинария1 упак.
лук-порей1 шт.
тыква100 г
соевый соуспо вкусу

Этапы приготовления

  1. 250 г риса тщательно промойте и замочите на 5 часов.
  2. Морковь и лук помойте, очистите и нарежьте.
  3. 250 г курицы нарежьте небольшими кусочками.
  4. 100 г тыквы почистите, а затем нарежьте кубиками.
  5. Не сливая воду в рисе, добавьте к нему все ингредиенты (250 г мяса, морковь, 1 уп. ламинарии, лук-порей, 100 г тыквы), полейте все соевым соусом.
  6. Уберите плов в разогретую до 170 градусов духовку и готовьте на протяжении 30 минут.
  7. Перед подачей модно посыпать тертым сыром или кунжутом.

С морской капустой можно приготовить оригинальный плов.

Салат с ламинарией и крабовыми палочками

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Количество порций: 5.
  • Калорийность: 347 ккал.

Ингредиенты

Ламинария200 г
Крабовые палочки100 г
Лук1 шт.
Яйцо2 шт.
Петрушка1 пучок
Майонез (сметана)по вкусу

Этапы приготовления

  1. Заранее отварите 2 куриных яйца, затем нарежьте их полукольцами.
  2. Крабовые палочки нарежьте соломкой.
  3. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами.
  4. Выложите на тарелку морскую капусту в виде небольшой горки.
  5. По краю тарелки распределите крабовые палочки.
  6. Смажьте капусту небольшим количеством майонеза или сметаны.
  7. Сверху присыпьте капусту луком, яйцами и зеленью.

есть масса замечательных салатов с ламинарией.

Творожно-картофельные сырники с морской капустой

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4.
  • Калорийность: 694 ккал.

Ингредиенты

творог500 г
картофель300 г
морская капуста50 г
мука4 ст. л.
куриное яйцо1 шт.
сольпо вкусу
растительное масло3 ст. л.
сметана200 г

Этапы приготовления

  1. Отварите 300 г картофеля (в мундирах) и натрите его на мелкой терке.
  2. 50 г морской капусты отварите и мелко нарежьте.
  3. Творог перебейте блендером.
  4. Соедините все подготовленные ингредиенты и добавьте к ним 1 яйцо, немного соли и 4 ст. л. пшеничной муки, перемешайте.
  5. Из получившейся смеси сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на подсолнечном масле до золотистой корочки.
  6. Подавайте к столу со сметаной.

Посмотрите рецепт оригинальных сырников с морской капустой и картофелем.

Пищевая ценность, витамины и химический состав

Как мы уже говорили ранее, в морской капусте насчитывается 24,9 ккал. Также в ней присутствует 0,9 г белка, 0,2 г жиров, 3 г углеводов, 0,6 г пищевых волокон, а также 88 г воды. Еще в ней содержатся:

  • бета-каротин;
  • витамин В1;
  • витамин В2;
  • витамин В3;
  • витамин В4;
  • витамин В5;
  • витамин В6;
  • витамин В9;
  • витамин В12;
  • витамин С;
  • витамин Н;
  • витамин Е;
  • витамин К;
  • фтор;
  • йод;
  • цинк;
  • калий;
  • магний;
  • натрий;
  • кальций;
  • хлор;
  • железо;
  • кобальт;
  • марганец;
  • медь.

За счет низкой калорийности морскую капусту часто используют для похудения.

Польза продукта

  • Приносит пользу всему организму, так как содержит большое количество йода, от нехватки которого страдают волосы, кожа и щитовидная железа.
  • Укрепляет стенки сосудов и выводит лишний холестерин.
  • Разжижает кровь и препятствует образованию тромбов и холестериновых бляшек.
  • Защищает клетки, очищая организм от токсинов, солей и вредных веществ.
  • Помогает в работе кишечника, оказывая слабительное действие. Рекомендуют использовать при запорах.
  • Помогает предотвратить риск заболевания раком молочной железы.
  • Помогает в похудении или же просто поддерживает вес в норме.
  • Оказывает большую пользу во время беременности, разжижая кровь и помогая ей нормально циркулировать.
  • Рекомендуется включить ламинарию и в мужской рацион, этот продукт поможет предотвратить развитие рака простаты.
  • Делает кожу более гладкой и красивой, поэтому часто морскую капусту используют в косметических целях.

Консервированная морская капуста тоже имеет невысокую калорийность.

Вред ламинарии

Несмотря на чудодейственные свойства этого продукта, его не следует употреблять людям с повышенной чувствительностью к йоду. Также не рекомендуется лакомиться такой капустой тем, у кого переизбыток йода в организме, ведь ни к чему хорошему это не приведет. Отказаться от ламинарии придется и людям, страдающим от болезней почек.

Видео

Автор видеоролика расскажет о морской капусте, а также приготовит салат, который поможет вам сбросить лишний вес.

Прочтите также статью о —калорийности вареной кукурузы—, которую многие так любят. Не менее интересно будет прочесть о калорийности картофеля, ведь его часто используют в гарнирах и салатах. Прочтите также про калорийность креветок, так как их часто используют в диетах. Возможно, вам будет интересно узнать о калорийности болгарского перца. Замените привычные гарниры, которые портят фигуру, на вкусную цветную капусту, прочтите, как ее можно интересно приготовить.

Дорогие читатели, а вы знали о пользе морской капусты для похудения, так как она имеет небольшую калорийность и прекрасно справляется с чувством голода? Как часто вы включаете этот продукт в свой рацион? Используете ли вы ламинарию в косметических целях, или же только в кулинарии? Поделитесь интересными и необычными рецептами приготовления морской капусты.

Ссылка на основную публикацию