Сколько калорий в морской капусте, и чем она полезна

В этой статье мы с вами рассмотрим, какая калорийность морской капусты (ламинарии), а также разберемся, в чем ее польза, и как ее можно использовать во время похудения. Ведь на сегодняшний день многие люди очень ответственно подходят к вопросу питания и стараются включить в свой рацион все необходимые для здоровья продукты. Однако водоросли очень редко включены в этот список, и о них незаслуженно забывают. А ведь именно морская капуста является кладезем большого количества витаминов и йода, который так необходим организму. Поэтому предлагаем также несколько рецептов приготовления ламинарии.

Калорийность морской капусты

Калорийность морской капусты не слишком большая, так как на 100 грамм продукта приходится всего 24,9 ккал. Для того, чтобы потребление ламинарии шло на пользу, а организм получал необходимое количество витаминов и йода, достаточно съедать в сутки всего 30 грамм этого продукта.

Если вы все же являетесь большим поклонником морской капусты, ее потребление можно немного увеличить, однако, это количество не должно превышать 100 грамм в сутки.

Таблица калорийности

Ниже мы с вами рассмотрим таблицу, в которой указано, сколько калорий содержится в морской капусте с маслом, маринованной, ламинарии по-корейски, а также консервированной, ведь калорийность продукта существенно меняется в зависимости от способа приготовления.

Что рекомендуют диетологи

Стоит отметить, что ламинарию считают идеальным продуктом для монодиет и разгрузочных дней, так как ее калорийность достаточно маленькая. Морская капуста поможет избавиться от лишней жидкости в организме, а также очистить его от токсинов и различных вредных веществ. Кроме того, насыщение от этого продукта приходит достаточно быстро, а это значит, что вы не будете испытывать чувство голода.

Использовать ламинарию рекомендуется людям, которые страдают от избыточного веса, она поможет запустить обменный процесс, что поспособствует избавлению от лишних килограммов. Одна из популярных диет, которая рассчитана на 7 дней, позволяет избавиться от 4-6 килограммов, а также очистить организм.

Суть диеты заключается в потреблении достаточного количества жидкости, а также по 250 г морской капусты и морепродуктов в сутки. Разделить это количество еды следует на 5-6 приемов, а между ними выпивать воду, зеленый чай и натуральный кофе без сахара. Переносится такая диета достаточно легко за счет постоянного чувства сытости.

Рецепты блюд с морской капустой

Плов

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 6.
• Калорийность: 191 ккал.

Ингредиенты

Этапы приготовления

1. 250 г риса тщательно промойте и замочите на 5 часов.
2. Морковь и лук помойте, очистите и нарежьте.
3. 250 г курицы нарежьте небольшими кусочками.
4. 100 г тыквы почистите, а затем нарежьте кубиками.
5. Не сливая воду в рисе, добавьте к нему все ингредиенты (250 г мяса, морковь, 1 уп. ламинарии, лук-порей, 100 г тыквы), полейте все соевым соусом.
6. Уберите плов в разогретую до 170 градусов духовку и готовьте на протяжении 30 минут.
7. Перед подачей модно посыпать тертым сыром или кунжутом.

Салат с ламинарией и крабовыми палочками

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: 5.
• Калорийность: 347 ккал.

Ингредиенты

Этапы приготовления

1. Заранее отварите 2 куриных яйца, затем нарежьте их полукольцами.
2. Крабовые палочки нарежьте соломкой.
3. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами.
4. Выложите на тарелку морскую капусту в виде небольшой горки.
5. По краю тарелки распределите крабовые палочки.
6. Смажьте капусту небольшим количеством майонеза или сметаны.
7. Сверху присыпьте капусту луком, яйцами и зеленью.

Творожно-картофельные сырники

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 4.
• Калорийность: 694 ккал.

Ингредиенты

Этапы приготовления

1. Отварите 300 г картофеля (в мундирах) и натрите его на мелкой терке.
2. 50 г морской капусты отварите и мелко нарежьте.
3. Творог перебейте блендером.
4. Соедините все подготовленные ингредиенты и добавьте к ним 1 яйцо, немного соли и 4 ст. л. пшеничной муки, перемешайте.
5. Из получившейся смеси сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на подсолнечном масле до золотистой корочки.
6. Подавайте к столу со сметаной.

Состав продукта

Как мы уже говорили ранее, в морской капусте насчитывается 24,9 ккал. Также в ней присутствует 0,9 г белка, 0,2 г жиров, 3 г углеводов, 0,6 г пищевых волокон, а также 88 г воды. Еще в ней содержатся:

• бета-каротин;
• витамин В1;
• витамин В2;
• витамин В3;
• витамин В4;
• витамин В5;
• витамин В6;
• витамин В9;
• витамин В12;
• витамин С;
• витамин Н;
• витамин Е;
• витамин К;
• фтор;
• йод;
• цинк;
• калий;
• магний;
• натрий;
• кальций;
• хлор;
• железо;
• кобальт;
• марганец;
• медь.

Чудодейственные свойства морской капусты

• Приносит пользу всему организму, так как содержит большое количество йода, от нехватки которого страдают волосы, кожа и щитовидная железа.
• Укрепляет стенки сосудов и выводит лишний холестерин.
• Разжижает кровь и препятствует образованию тромбов и холестериновых бляшек.
• Защищает клетки, очищая организм от токсинов, солей и вредных веществ.
• Помогает в работе кишечника, оказывая слабительное действие. Рекомендуют использовать при запорах.
• Помогает предотвратить риск заболевания раком молочной железы.
• Помогает в похудении или же просто поддерживает вес в норме.
• Оказывает большую пользу во время беременности, разжижая кровь и помогая ей нормально циркулировать.
• Рекомендуется включить ламинарию и в мужской рацион, этот продукт поможет предотвратить развитие рака простаты.
• Делает кожу более гладкой и красивой, поэтому часто морскую капусту используют в косметических целях.

Есть ли вред

Несмотря на чудодейственные свойства этого продукта, его не следует употреблять людям с повышенной чувствительностью к йоду. Также не рекомендуется лакомиться такой капустой тем, у кого переизбыток йода в организме, ведь ни к чему хорошему это не приведет. Отказаться от ламинарии придется и людям, страдающим от болезней почек.

Видео-рецепт диетического салата

Автор видеоролика расскажет о морской капусте, а также приготовит салат, который поможет вам сбросить лишний вес.

Прочтите также статью о калорийности вареной кукурузы, которую многие так любят. Не менее интересно будет прочесть о калорийности картофеля, ведь его часто используют в гарнирах и салатах. Прочтите также про калорийность креветок, так как их часто используют в диетах. Возможно, вам будет интересно узнать о калорийности болгарского перца. Замените привычные гарниры, которые портят фигуру, на вкусную цветную капусту, прочтите, как ее можно интересно приготовить.

Дорогие читатели, а вы знали о пользе морской капусты для похудения, так как она имеет небольшую калорийность и прекрасно справляется с чувством голода? Как часто вы включаете этот продукт в свой рацион? Используете ли вы ламинарию в косметических целях, или же только в кулинарии? Поделитесь интересными и необычными рецептами приготовления морской капусты.

Автор публикации

Оксана

Комментарии: 0Публикации: 1476Регистрация: 12-04-2018