Сколько калорий в овсянке, и как ее правильно готовить

Люди, отдающие предпочтение здоровому образу жизни, знают, что такое овсяная каша, не понаслышке. Это классическое английское блюдо известно уже всей планете. Что же такое овсянка? Это каша из овсяной крупы.

Овсяная крупа производится из зерновой культуры под названием овес, разделяется на несколько видов: недробленная, плющенная, овсяные хлопья Геркулес, Экстра. Вид крупы определяет время приготовления каши.

Варить ее можно на воде, молоке, добавлять мед, изюм, орехи, фрукты. Почему люди, ведущие здоровый образ жизни, так часто употребляют овсянку по утрам? Чем полезна она в первой половине дня? Сегодня нам предоставляется возможность провести дискуссию на тему пользы и даже вреда овсяной каши.

Сколько можно съесть овсянки

Как мы уже говорили, овсянка вошла в рацион почти каждого из нас благодаря своим полезным качествам, заключающихся в низком содержании насыщенных жиров, натрия, сахара, отсутствием холестерина, но богата содержанием фосфора, селена.

Калорийность сухой крупы составляет 303 ккал, поэтому кушанье часто используется различными диетами для похудения, в разгрузочные дни. Отлично умеет насыщать организм полезными веществами, является источником крепкого здоровья, молодости человека. Калорийность зависит от того, как сварена, отличается между сваренной на воде и молоке.

Если же добавить в кашу орехи, мед, изюм или фрукты, показатель калорийности возрастет, усилится энергетическая ценность продукта, значит, он потеряет полезные качества. Так, калорийность каши, сваренной на воде, составляет 88 ккал в 100 граммах продукта, поэтому важно включать ее в рацион питания детей, диабетиков, стремящихся похудеть.

Некоторые исследователи утверждают, что фитиновая кислота, находящаяся в овсянке, препятствует усвоению кальция, это ее единственный недостаток. 100 граммов каши, приготовленной с молоком, содержит 110 ккал. Домашнее молоко, которое намного жирнее, чем магазинное, увеличит показатели калорийности, питательности, поэтому точно их назвать нельзя. Овсянку рекомендуют кушать по утрам, даже 100 граммов ее обеспечат активную деятельность, можно обойтись без частых перекусов.

Калорийность овсянки

• Самой низкокалорийной будет овсянка, приготовленная на воде, но если к ней добавить изюм, то калорийность 100 грамм составит 60,3 ккал, содержание белков – 1,3 грамм, жиров – 0,75 грамм, углеводов – 12,4 грамм.
  При добавлении меда калорийность повысится до 91 ккал, белки составят 2 грамма, жиры – 3,3 грамма, углеводы – 17 грамма.
• Калорийность каши с сахаром – 105 ккал, белки – 3,2, жиры – 4,3, углеводы – 14,2.
• Самую высокую пищевую ценность имеет овсянка с добавлением масла, ее калорийность – 116 ккал, белки составляют 3,7 г, жиры – 5,2, углеводы – 15.
• Без добавок пищевая ценность характеризуется наличием 2,5 г белков, 1,5 г жиров, 12 г углеводов. Если сварить овсянку на молоке жирностью 2,5%, то ее калорийность составит 94,8 ккал, количество белков составит 3,7, жиров – 2,9, углеводов – 14,2 грамм.
• Калорийность 100 грамм сухой овсянки составляет 333 ккал.

Как худеть с овсянкой

• Овсянка вполне заслуженно получила название «чудо-крупа» – это золотая шкатулка, наполненная клетчаткой, полезными минералами. Важную роль играет продукт для очищения организма от шлаков и токсинов, застоявшейся воды, свободных радикалов, солей, понижении уровня холестерина. Люди с заболеваниями желудка, отлично знают, что овсяный завтрак наполнит день энергией, хорошим настроением. Девушки знают о чудодейственном влиянии масок из овсянки для лица: они делают кожу бархатистой и гладкой, убирают угревую сыпь. Наш кишечник с течением времени, а особенно если питание неправильное, наполняется шлаками, токсинами, которые мешают усваивать полезные вещества других продуктов рациона питания. Вес таких может достичь 15 кг, избавиться от них запросто, конечно, не получится, нужен правильный подход.

• Овсяная диета при похудении помогает расщеплению жиров, уменьшению их накоплений, нормализует работу кишечника. Если после диеты вы научитесь завтракать овсянкой с добавлением сухофруктов, всегда будете на высоте, такой завтрак обеспечивает нормальный метаболизм. Правильное овсяное питание поможет сбросить от 3 до 5 кг лишнего веса за неделю, а это точно прямой путь к здоровой жизни. Даже если это монодиета, она лечебная и очень эффективная. Несмотря на все это, продолжительность такого планового питания должна быть не более 10 дней. Ведь питание одинаковыми продуктами может дать сбой работы организма человека, ухудшение его общего состояния.
• Повторить диету, если очень понравилась, можно через 5-7 дней, причем питаться в эти дни можно, как обычно, исключив сладкое, мучное, жирное, жареное. Рацион полезно разнообразить овощами, несладкими фруктами.

• Есть диета, которая предлагает питание овсяными хлопьями попеременно с цельным дробленным зерном, готовить кашу с водой или молоком, употреблять 600 грамм крупы, выпивать 2 л воды, в т. ч. чая, за один день.
• Существует овсяное питание по шахматному принципу: первый день чередуете зерновую кашу и хлопья, приготовленные на воде, второй – пища того же порядка, но на молоке с минимальным количеством жира. Разнообразие понравится всем, моторика желудка значительно увеличится, начинать день следует с зерновой каши. Не рекомендуется при похудении употреблять соль, сахар, можно добавлять корицу – это наполнит блюдо приятным вкусом.
• Овсянка не имеет противопоказаний, она подкорректирует уровень холестерина в крови, избавит от угревой сыпи. Наблюдения говорят о том, что после такого овсяного питания наблюдается самостоятельное снижение веса. При регулярном употреблении продукта допускается сброс от 4 до 10 кг в зависимости от первоначальных показателей.

• Чтобы получить максимальный результат, нужно проконсультироваться с врачами заранее, их советы помогут, так как каждый человек имеет свой индивидуальный организм, поэтому важно найти подход к процессу чистки организма, при похудении.

Что приготовить из овсянки

Оладушки

Калорийность 240 ккал.
Хлопья измельчить до порошкообразного состояния, блендером взбить банан до пенообразования, влить кефир, всыпать разрыхлитель, сахар, корицу, в полученную массу ввести сухие муку и хлопья. Получится тесто, как для оладьев. Жарить на растительном масле, после приготовления можно полить медом.

Молочная каша

Калорийность –150 ккал.
Овсяные хлопья залить горячим молоком, оставить настаиваться всю ночь. Утром набухшую размягченную овсянку протереть через сито, посолить по вкусу, варить до загустения, постоянно помешивая.

Каша с сухофруктами

Калорийность 120 ккал.
Сухофрукты промыть, залить кипятком, выдержать 5 минут, процедить. Кашу сварить на воде, добавить сухофрукты, сахар по вкусу.

Что содержит овсянка

Состав продукта входят жиростойкие витамины, водорастворимые В1, В2, В3 (РР), В5, В6, В9. Минеральные вещества характеризуются наличием макро- и микроэлементов: железа (4,7 мг), фосфора (523,0 мг), натрия (2,0 мг), калия (429,0 мг), марганца (4,9 мг), кальция (54 мг), меди (0,6 мг), магния (177,0 мг). 100 грамм овсяной каши на воде содержит 1,5 г жиров, 2,54 г белков, 12 г углеводов, суммарное содержание сахаров составляет 0,3 г, клетчатки – 1,7 г, крахмала 11,6 г, свободна от холестерина, трансжиров. Процентное соотношение БЖУ выглядит так: белков 3% суточной нормы, жиров – 2%, углеводов – 4%.

В чем польза овсянки

• Овсяные блюда часто бывают нелюбимыми и это незаслуженно. Выше мы говорили о пользе их при различных диетах, не менее важно применение для поддержания нервной системы, отлично восстанавливает организм после болезни. Недаром интеллигентные англичане считают ее национальным блюдом, в этой стране наблюдается самый низкий показатель заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.
• Овсянка выводит холестерин из организма, препятствует возникновению тромбов, сохраняет здоровье волос, ногтей, кожи, делает красивой вашу фигуру, защищает от агрессивной внешней среды.
• Нужно только помнить о сбалансированном приеме этого замечательного продукта. Для достижения эффективного результата достаточно кушать 4-5 ложек каши по утрам или делать раз в неделю разгрузочный день. Для такого питания выбирайте овсянку без каких-либо добавок, каши быстрого приготовления не дают полного наличия полезных веществ.

Интересное видео

Это видео посвящено овсянке. Вы узнаете, какую она приносит пользу, как ее правильно приготовить.

Вам будет интересно узнать, какое количество калорий содержит российский сыр, как его правильно употреблять.

• Калорийность кабачковой икры сравнительно низкая, но будет зависеть от продуктов, входящих в состав.
• Калорийность греческого салата тоже нужно знать, чтобы контролировать количество съеденной порции.
• Для любителей морепродуктов будет интересно знать, сколько калорий содержит морская капуста, какую пользу приносит организму.

Скажите, как часто употребляете овсянку? Какие замечали изменения в организме? Нравится вам такая кашка, или едите ее, потому что это полезно?

Автор публикации

Юлия

Комментарии: 35Публикации: 1739Регистрация: 12-04-2018