Бананы: свойства, польза и вред для здоровья

Хоть банан и считается тропическим фруктом, для всех нас он является вполне привычным и частым гостем во фруктовой корзине. Его выращивают на плантациях в таких жарких странах, как Эквадор, Индия, Перу, Колумбия и другие. Подобно —экзотическим кокосам—, бананы растут на пальмах, хотя существует теория, что это просто массивная трава.

Учитывая, что все фрукты очень полезны и важны для человеческого организма, бананы тоже не стали исключением. Их богатый состав витаминов и микроэлементов помогает поддерживать необходимый баланс в организме на высоком уровне, естественно, при регулярном употреблении. Современный темп жизни стимулирует людей к ограничению себя во вредной еде и употреблению здоровой пищи.

Правильное питание, к счастью, давно стало популярным, и продолжает привлекать к себе все больше поклонников. Ниже мы рассмотрим свойства, состав, а также пользу и вред бананов для мужчин и женщин.

Химический состав

Калорийность пищевых продуктов принято считать на 100 г, для банана она составляет 89 ккал. Жиров и белков фрукт практически не содержит, зато количество углеводов достигает 23 г. Данный факт стоит учитывать худеющим и людям, склонным к полноте.

Плюс бананов в том, что они способны быстро насытить, а чувство голода не наступает достаточно продолжительное время.

Большое количество витаминов благотворно влияет на иммунную систему человека и здоровье организма в целом.

ВитаминКоличество в 100 г, мкгПроцент от суточной нормы, %
А3,00.3
Бета-каротин26,00.5
Альфа-каротин25,00.5
E0,10.7
K0,50.4
C8,79.7
B20,15.6
B30,74.2
B49,82.0
B50,36.7
B60,428.2
B920,05.0

Бананы: польза и вред для организма человека

Также в бананах много минеральных веществ, то есть микро- и макроэлементов, количество каждого из которых представлено в таблице ниже.

ЭлементКоличество на 100 г, мгПроцент от суточной нормы, %
Кальций5,00.5
Железо0,32.6
Магний27,06.8
Фосфор22,03.1
Калий358,07.6
Натрий1,00.1
Цинк0,11.4
Медь0,18.7
Марганец0,311.7
Селен1,01.8
Фтор2,20.1

Знаете ли вы? При употреблении трех бананов в день взрослый человек может покрыть минимальную суточную норму калия, которая составляет 1 г. Однако наиболее оптимальной и рекомендуемой дозой является 3-4 г.

Именно своим рекордно высоким количеством калия и славится фрукт. Недостаток этого вещества провоцирует появление судорог ног. Калий способен регулировать водно-солевой баланс в организме, а значит, показан людям, страдающим от отеков. При наличии каких-либо заболеваний сердца также нужно включать в рацион продукты, содержащие калий.

Полезные и лечебные свойства

Учитывая сбалансированный состав бананов и высокое содержание минеральных веществ, можно с уверенностью сказать, что этот фрукт полезен. А в некоторых случаях он даже способен проявлять лечебные свойства. Давайте разберемся по порядку, какую пользу он несет организму, и почему бананы должны быть включены в рацион как взрослых, так и детей.

  • Имеют положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, нормализуют водно-солевой баланс и питают мозг кислородом. За это отвечают калий и магний в больших количествах.

Бананы: свойства, польза и вред для здоровья

  • Существует мнение, что вышеупомянутые микроэлементы способны помочь в борьбе с зависимостью, например, от сигарет. Ученые доказали, что курение способствует вымыванию магния из организма, следовательно, при регулярном и обильном употреблении бананов есть вероятность, что тяга к никотину пропадет.
  • Помощь в борьбе со стрессом. Современное общество постоянно в движении: работа, семья, быт, спорт, проблемы… Нервная система человека не способна выдержать постоянные нагрузки стойко без «допинга». Как раз таки магний помогает нам стать более стрессоустойчивыми и спокойными. Самое интересное, что в данном случае получается замкнутый круг, который состоит в том, что стресс приводит к нехватке магния, а дефицит микроэлемента ведет к стрессу. Выход очевиден – употребляйте побольше магнийсодержащих продуктов.

бананы польза и вред

  • Наличие в его составе железа помогает людям с анемией быстрее поднять уровень гемоглобина. Хотя банан не является основой лечебного рациона при таком диагнозе.
  • Для спортсменов и людей, следящих за своей фигурой, фрукт также будет очень кстати. Это связано с тем, что энергия и чувство сытости, которые дает нам банан, способны поддерживаться на высоком уровне длительное время. А значит, человек не захочет снова перекусить по прошествии часа.
  • Благодаря своей мягкой волоконной текстуре, они рекомендованы людям, страдающим заболеваниями ЖКТ. Например, при язве желудка больные отмечают положительную динамику после съеденного банана. Мякоть фрукта является нежной и не травмирует стенки желудка, а напротив – обволакивает слизистую и стенки. Еще ученые пришли к выводу, что они способны восстанавливать клетки слизистой желудка.

бананы польза и вред для женщин

  • Помимо всех витаминов и микроэлементов, которые были упомянуты ранее, в бананах также содержится клетчатка. Многим известно ее благотворное влияние на процессы желудочно-кишечного тракта. Она показана тем, у кого имеются проблемы с пищеварительным трактом, а именно непроходимостью кишечника.
  • Такие вещества, как триптофаны, имеют свойство в человеческом организме превращаться в гормон счастья – серотонин. В свою очередь, он нужен для ощущения бодрости, жизнерадостности и хорошего настроения.

Негативное действие и возможные побочные эффекты

В определенных случаях бананы все же не рекомендуют есть.

  • Люди с сахарным диабетом должны воздержаться от данного фрукта ввиду высокого содержания в нем сахара.
  • Людям, склонным к набору веса, все-таки можно их употреблять, но строго в ограниченных количествах и не каждый день.
  • В связи с тем, что данный фрукт может выводить лишнюю жидкость из организма и тем самым сгущать кровь, его запрещено есть всем тем, у кого высокая свертываемость крови. Сюда можно отнести ишемическую болезнь сердца, тромбофлебит и другие.
  • Поскольку бананы – экзотические фрукты, в некоторых случаях они могут плохо восприниматься организмом детей до 3 лет. Это редкость, но все же стоит принять во внимание, что они могут вызвать у ребенка аллергическую реакцию. Интересно, что генетикой заложено беспроблемно принимать только ту пищу, которая выращивается в родном климате.
  • Порой бананы могут вызывать повышенное газообразование и вздутие живота. Это все очень индивидуально, и проверяется на практике.
  • Иногда недобросовестные производители, которые выращивают фрукты в искусственных условиях, используют канцерогены для борьбы с вредителями. Конечно, наличие пестицидов в продуктах питания проверяют до отправления их на рынки и прилавки. Однако, все мы понимаем, что возможности безграничны. В связи с этим советуем вам покупать фрукты только в проверенных местах. Если же случилось неприятное, и вы отравились, то важно придерживаться специальной диеты при отравлениях.
  • Несозревшие бананы содержат в себе нерастворимый («резистентный») крахмал, на который желудок проявляет отрицательную реакцию. Она сопровождается бурлением и образованием газов.

польза бананов для мужчин

Знаете ли вы? Зеленые бананы, или по-научному Плантен, горькие на вкус, и плохо воспринимаются организмом. Их вкус обусловлен высоким содержанием танина, который уходит при длительной обработке теплом. А когда такие плоды дозреют, крахмал преобразуется в сахар, а сам фрукт станет более сладким и приятным.

Как правильно употреблять и какими дозами

Мы уже знаем про наличие в составе бананов калия, магния и витамина B6 в достаточно больших дозах. Переизбыток этих веществ принесет скорее вред, чем пользу, а потому можем с уверенностью сказать, что больше 2 бананов есть нежелательно.

Расчет сделан с учетом регулярного употребления каждый день. А вот если вы, например, решили съесть сразу килограмм, хотя обычно такой тяги к бананам нет, то можете не волноваться – скорее всего, никакого вреда вам эта минутная слабость не принесет. Главное – впредь соблюдать разрешенную суточную норму в 1-2 плода.

Бананы: польза и вред

Знаете ли вы? В бананах содержится радиоактивное вещество под названием изотоп калия 40, но в ничтожно малых дозах. Для того, чтобы оно смогло нанести вред человеку, придется съедать 170 штук каждый день на протяжении 80 лет.

Как выбрать

Качество потребляемых продуктов должно стоять чуть ли не на первом месте для каждого покупателя. Однако не всегда производители и продавцы предлагают нам хороший товар.

На вооружение стоит взять несколько полезных советов, как выбрать спелый и вкусный банан. Мы с вами будем руководствоваться перечнем параметров, по которым и нужно делать свой выбор:

  • спелый плод обладает ярко-желтой шкуркой;
  • пятна на кожуре допустимы, но такой фрукт нельзя хранить долго;
  • спелый банан имеет характерный «аппетитный» запах;
  • при наличии повреждений на кожуре (треснутая, оторванная) лучше воздержаться от покупки такого товара;
  • вкусный фрукт будет более округлый, без видимых граней;
  • часто бывает так, что банан поменьше более сладкий и вкусный, чем большой, но это не правило;
  • если банан переспевший, он будет иметь мягкую оболочку и подсохший хвостик.

Как правильно выбрать банан

Наглядно посмотреть принципы правильного выбора бананов можно в видеоролике, представленном ниже. Специалист рассказывает, как не ошибиться среди обильного количества фруктов и полакомиться с удовольствием.

А какие еще заморские фрукты вы любите? Допустим, —киви— тоже растет не в нашей местности, тем не менее, полезности в нем предостаточно. Расскажите нам свою историю знакомства с бананами, насколько часто вы употребляете их в пищу, и случалось ли вам применять их в лечении?

Ссылка на основную публикацию