Что такое рыжиковое масло и чем оно полезно

Рыжиковое масло – не слишком популярный продукт и часто многие слышат о нем впервые. Однако его можно использовать в кулинарии, косметологии и при лечении. И делается это масло вовсе не из грибов под одноименным названием, а из семян маленьких желтеньких цветочков, которые растут на склонах. В этой статье мы с вами узнаем о пользе и вреде рыжикового масла, а также как его правильно принимать.

Что содержит рыжиковое масло

В состав рыжикового масла входят:

• Омега-3, Омега-6, Омега-9;
• витамины А, Е, D, К, F;
• магний;
• калий;
• кальций;
• фосфолипиды;
• хлорофилл.

В семенах цветка «рыжик посевной» содержится около 40 % масла, которое добывают при помощи пресса. Сразу происходит холодный отжим, благодаря которому сохраняются полезные вещества, а после уже происходит процедура горячего прессования, чтобы получить большее количество масла. Затем полученное масло проходит этапы рафинирования и дезодорации, после чего его оставляют в специальных емкостях настаиваться. Затем эту смесь разливают по бутылкам и готовят к реализации.

Чем полезен этот продукт

Давайте разберемся, в чем заключается польза рыжикового масла и какое его правильное применение.

• Благодаря содержанию омега-3 и омега-6 рыжиковое масло оказывает большую пользу на пищеварение, ускоряя метаболизм и выводя шлаки из организма.
• Также этот продукт очищает сосуды, укрепляет сердце и восстанавливает гормональный фон.

• Если вы постоянно болеете, значит, отдайте предпочтение именно этому виду масла, ведь в нем содержится достаточное количество витамина Е, что окажет большую пользу для иммунитета.
• Продукт оказывает пользу для костей и зубов, укрепляя их, поэтому его следует обязательно включать в рацион беременной женщины.
• Масло помогает в работе нервной системы.
• Популярностью этот продукт пользуется в косметологии, он прекрасно справляется с преждевременным старением кожи, делает ее более чистой и гладкой, а также укрепляет волосы.

• Большую пользу оказывает нерафинированное рыжиковое масло, которое поддерживает работу печени и выводит все вредные вещества.
• Этот продут также помогает в работе кишечника, предотвращает запоры и вздутие живота.

Несколько “но”

Масло из «рыжика посевного» может нанести вред в том случае, если:

• у вас присутствует индивидуальная непереносимость;
• вы страдаете хроническими заболеваниями печени и ЖКТ;
• не рекомендуется употреблять детям до 3 лет;
• у вас большой лишний вес.

Вероятная побочка

Если пренебрегать правилами употребления этого масла, можно нанести организму вред. К противопоказаниям можно отнести лишний вес, так как этот продукт нельзя назвать диетическим, а людям с ожирением от него и вовсе лучше отказаться. Также рыжиковое масло может вызвать аллергическую реакцию и отек гортани в случае непереносимости. Если вы не знаете, существует ли у вас аллергия на этот продукт, – сдайте анализы.

Сколько масла можно употреблять и в каких блюдах

Рыжиковое масло в небольших количествах (1-2 ст. л.) можно добавлять в салаты, холодные соусы, а также использовать для жарки и запекания. Для того, чтобы укрепить иммунитет, рекомендуют на протяжении нескольких месяцев ежедневно перед едой выпивать 20 мл масла.

Если же вы хотите стать обладательницей крепких и блестящих волос, тогда добавьте в свой шампунь 1 ст. л. рыжикового масла. Также, используя этот продукт, можно делать различные маски для лица и тела, которые придадут коже гладкость и упругость. Выполнять их можно ежедневно или несколько раз в неделю.

Как выбрать качественный продукт и сохранить его для дальнейшего использования

Чтобы не нанести вред организму, при выборе обращайте внимание на срок годности, а также на бутылку, которая должна быть темной и плотно закрытой. Рафинированное масло имеет светло-желтый оттенок, не слишком резкий запах и вкус, полезных веществ в нем гораздо меньше, а хранится оно может не более 6 месяцев.

Нерафинированное считается более полезным, однако, в нем присутствует небольшая горечь и ярко выраженный запах. Храниться такой продукт может около 12 месяцев при температуре не более 15 градусов, лучше поставить его в холодильник.

Отзывы потребителей

Для вас мы собрали реальные отзывы потребителей о пользе и вреде рыжикового масла.

Галина

Никогда ранее не покупала это масло, пока не увидела его на полке в магазине по акции. Прочитав бегло этикетку с содержанием продукта, решила попробовать. Вкус оказался очень необычным, так как вся моя семья привыкла к классическому подсолнечному маслу. Я почувствовала небольшой привкус редьки, но это его абсолютно не портит, а придает ему пикантность. Жарить я пока на нем не пробовала, однако, уже несколько раз добавляла в салаты.

Кроме того, для меня стало большим открытием, сколько различных витаминов содержит в себе это масло. В интернете я увидела, что с ним можно даже делать маски и массаж, что вскоре и планирую испробовать. Считаю, что никакого вреда оно принести не может, если употреблять в правильных дозах.

Анна

Раньше моя бабушка очень часто покупала такое масло, так как считала, что лишь такое не нанесет организму вред, а я его нигде не могла найти. Однажды, увидев его в магазине, решила приобрести сразу большую бутылку. Вкус у него приятный, но слегка необычный, поэтому сразу к нему нужно привыкнуть. Использовала нерафинированное масло в салатах, добавляла в вареную картошку и жарила отбивные, которые абсолютно не поменяли вкус. Также знаю, что еще его можно применять в косметологии, а также в медицине, но пока я его испробовала только в кулинарии. Единственным минусом для меня оказался срок его хранения – 14 дней после открытия.

Мария

Однажды я прочитала в интернете отзывы о пользе и вреде рыжикового масла, а также из чего оно делается, и решила попробовать. Добавить в первый раз его я попробовала в салат, и мне категорически не понравился вкус. Теперь отправила этот продукт на полку в ванную комнату и использую его вместо крема, так как моя кожа в зимнее время очень сухая. Иногда делаю маски для волос с добавлением рыжикового масла и они действительно стали здоровее и крепче.

Чудодейственные свойства рыжикового масла (видео)

В представленном видеоролике автор расскажет о пользе, силе и омолаживающих свойствах рыжикового масла.

В случае если вы являетесь аллергиком, рекомендуем вам изучить статью о гипоаллергенной диете, дабы не нанести вред организму. Большой популярностью нынче пользуется кукурузное масло, о пользе и вреде которого вы сможете прочесть в статье. Большую пользу для организма приносит репа, возможно, вам будет интересно также прочесть и о ее вреде. Прочтите о пользе и вреде лимона, так как он является очень популярным продуктом во время эпидемий.

Уважаемые читатели, а вы знали о том, что существует масло из семян «рыжика посевного»? Приходилось ли вам его хоть раз пробовать? Поделитесь своим мнением по поводу пользы и вреда этого продукта.

Автор публикации

Анастасия

Комментарии: 0Публикации: 976Регистрация: 12-04-2018