Палео диета: правила, меню и отзывы

При помощи диет можно избавиться от лишнего веса, улучшить самочувствие, изменить образ жизни. Но не обязательно при этом гнаться за новомодными предложениями диетологов, достаточно вспомнить наших предков, их рацион питания.

Люди каменного века не страдали от ожирения. Причиной этому была белковая еда без консервантов, тяжелых углеводов. Сегодня вспомним, чем же питались наши предки, какое влияние такая пища оказывает на здоровье человека.

Плюсы и минусы диеты палео

• Основой питания эпохи палеолита являлось мясо, которое состоит из животного белка. Именно этот белок ускоряет метаболизм, что способствует потере веса.
• Мясо даже в небольшом количестве удерживает чувство сытости длительное время, потому что переваривается долго. Поэтому при таком питании нужно придерживаться трехразового питания – для усвоения белка организму необходимо три часа, а два часа уйдет на сжигание жиров.
• Нет чувства голода, допускать его нельзя. Если проголодались, перекусите овощами.
• Диета палео нормализует уровень крови, выводит излишки холестерина.
• Большой популярностью палео пользуется среди спортсменов, потому как способствует росту мышечной массы, избавляет от жировых отложений, благодаря большому количеству продуктов в меню, которые содержат протеин.
• Для многих людей основными недостатками станет запрет на употребление фастфудов, сладостей, мучных изделий и любой другой еды, которая содержит вредные углеводы.
• Придется ежедневно готовить пищу из качественных, свежих продуктов.
• Нельзя придерживаться такого рациона людям с хроническими заболеваниями почек.
• Такого питания рекомендовано придерживаться все время.

Основные правила диеты палео

Палео состоит из натуральной, полезной пищи: мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, фруктов, корневищ, орехов – это все продукты, которые мог добыть человек из века палеолита.

По сути, питание считается сбалансированным, организм получит все необходимые витамины и микроэлементы. Ведь давно известно, что благодаря сбалансированному питанию, можно не только достичь желаемого веса, но и улучшить самочувствие.
Все необходимые продукты можно приобрести в магазинах без особого труда. А готовить тоже довольно просто, потому как рецепты самые простые.

Список разрешенных продуктов диетой палео

• Мясо свинины, говядины, курицы, кролика, индейки, из субпродуктов можно печень.
• Из морепродуктов кушайте рыбу, раков, крабов, лобстеров.
• Овощи подойдут все, кроме корнеплодных: моркови, картофеля, свеклы.
• Фрукты все, кроме сушеных.
• Грецкие орехи, семечки, фисташки.
• Масло: авокадо, оливковое, ореховое.
• Допускается натуральный кофе, листовой чай не пакетированный, сухое вино.

Что нельзя кушать

• Из молочных продуктов запрещается молоко, масло, йогурт, сыр.
• Кукуруза, картофель, рис.
• Любые мучные, макаронные изделия.
• Бобовые.
• Любые консервы, соусы.
• Копченую и жареную пищу.

• Забудьте о сахаре, вареньях, джемах.

Меню на неделю диеты палео

Зачастую люди сами устанавливают себе меню, употребляя только разрешенные продукты, но мы предложим вам один из вариантов. Между приемами пищи обязательно необходимо пить большое количество воды, особенно до обеда. За день выпивайте 2 л минеральной воды без газа.

Для спортсменов обязательно употреблять не только белковую пищу, но и полезные углеводы – фрукты, ягоды.
Дополнительно пейте мультивитаминный комплекс, особенно после болезни или во время авитаминоза.

Постарайтесь подвергать продукты минимальной термообработке.
Мясо можно слегка обжаривать на сковороде, добавляя оливковое масло.

При большом желании можете употреблять молочные продукты: кисломолочные жирностью до 2,5%, сыры – до 20%, творог до 9%.
Если любите каши, то съедайте порцию на завтрак либо в любое время первой половины дня.
Итак, давайте рассмотрим примерное меню на неделю, которое идеально подходит для спортсменов. Одна порция продукта составляет 200 г.

Понедельник

• Позавтракайте тремя отварными яйцами или сделайте омлет; овощами, обработанными паром.
• Перекусом перед тренировкой или при чувстве голода могут стать яблоко, апельсин, банан.
• Обедайте 200 г отварного мяса, овощным салатом.
• Для перекуса подготовьте орехи, ягоды.
• Ужинайте салатом из овощей с добавлением орехов, оливкового масла, лимонного сока; двойной порцией мяса.

Вторник

• Завтрак: яйца в виде омлета или сваренные вкрутую, фруктовый салат.
• Перекусите яблоком или бананом.
• Обед: по порции тушеных овощей, говядины.
• Перекусите фруктовым салатом с добавлением орехов, лимонного сока.
• Ужин: отварная спаржа, половина небольшой куриной грудки.

Среда

• Завтракайте омлетом из трех яиц с зеленью, фруктовым салатом.
• Перекус: фрукты, орехи.
• Обед: запеченная индейка, овощной салат.
• Перекус: фруктовый салат.
• Ужин: рыба, приготовленная на пару, тушеная с луком цветная капуста.

Четверг

• Утром съешьте три вареных всмятку яйца, немного ягод.
• Перекус: фруктовый салат с добавлением орехов, яблок.
• Обед: порция отварной рыбы, салат из капусты, огурцов, болгарского перца, лука.
• Перекус: банан или яблоко.
• Ужин: куриная грудка с грибами, зеленью, вареным яйцом.

Пятница

• Завтрак такой же, как в четверг.
• Перекус: банан, горсть орехов.
• Обед: вареная рыба, овощное рагу.
• Перекус: яблоко.
• Ужинаем вареной говядиной и салатом из свежих овощей.

Суббота

• Завтрак: 2-3 вареных яйца, фруктовый салат.
• Перекус: банан, горсть орехов.
• Обед: запеченная под фольгой красная рыба с лимоном, грибами, луком, кабачками, морковью.
• Перекус: фруктовый салат, свежие ягоды.
• Ужин: отварная индейка, салат из свежих овощей.

Воскресенье

• Завтрак: отварные яйца, овощное рагу.
• Перекус: яблоко, горсть орехов.
• Обед: отварная говядина, овощной салат.
• Перекус: фруктовый салат.
• Ужин: отварная рыба, спаржа.

Правила выхода из диеты палео

Такое питание считается сбалансированным, поэтому не оказывает отрицательного влияния на человека. Диетологи советуют придерживаться его всю жизнь. При большом желании, один раз в неделю можно съесть маленькую порцию запрещенного продукта.

Если же решили полностью вернуться к прошлой еде, значит, продолжайте еще неделю придерживаться вышеописанного рациона, добавляя каждый день ранее запрещенный продукт.

Так без вреда желудку сумеете вернуться к прошлому рациону, а потерянные килограммы не вернутся назад.

Советы и рекомендации

Придерживаясь такого рациона, организм человека будет получать необходимое количества белка, клетчатки, что способствует быстрому сжиганию жиров.

Ведь главной целью любой диеты является потеря жировых отложений, сохранение мышечной массы. При появлении чувства голода обязательно перекусите фруктами, орехами либо сырыми овощами. Калорийность еды можно контролировать самостоятельно, но все-таки в один прием пищи допускается съесть 250-300 г.

При постоянном контроле личного питания удастся стать обладательницей желаемой фигуры, избавиться от многих недугов. Во время диеты палео рекомендованы физические нагрузки, потому как белковая пища способствует росту и укреплению мышц.

Отзывы о диете палео

Мария, 28 лет

Палео не относится к дешевому увлечению, но если подсчитать, сколько денег у человека уходит на неправильное питание, следствием чего становятся дополнительные расходы на медикаменты, то стоимость вполне приемлема. Именно после такого вывода я решила придерживаться меню наших предков. Мне удалось найти хорошего фермера, у которого покупаю качественное мясо. За первую неделю удалось избавиться от 2,5 кг, я продолжала, через месяц ушло еще 7 кг.

Дополнительно посещала (посещаю) тренажерный зал. Единственное – через месяц к уже привычному рациону я добавила некоторые каши: овсянку, гречку, пшеничную, кисломолочную продукцию. Уже более полугода придерживаюсь здорового образа жизни, чувствую себя великолепно.

Кристина, 34 года

До некоторых пор мой вес был на 15 кг больше положенного. Я пересматривала разные виды питания, пробовала придерживаться, но из-за постоянного чувства голода и слишком ограниченного меню надолго меня не хватало. От знакомой узнала о палео, но тогда из ее слов я поняла, что это сыроедение, а кушать сырое мясо мне как-то страшновато. Но когда нашла через интернет подробности этого рациона, посмотрела подробное меню, поняла, что продукты все-таки можно готовить. Решила попробовать, и очень довольна.

Вначале устраивала по три перекуса за день, потом перешла на два + основное трехразовое питание. Порции тоже уменьшала постепенно, сейчас за раз съедаю 250 г пищи, а начинала с 400 г. Самое главное – мне удалось избавиться от лишнего веса, а при помощи физических нагрузок подтянуть обвисшую кожу.

Амина, 25 лет

Хожу в спортзал уже более 3 лет. Именно от заядлых качков узнала о диете палео, решила попробовать, потому как часто после тренировок чувствовала себя уставшей, разбитой, бессильной. Мой вес меня полностью устраивал, поэтому особо жестких рамок себе ставить не стала, а просто добавила побольше белковой пищи.

Можно сказать, мой рацион был похож на вышеуказанный, но дополнительно позволяла себе съесть какую-нибудь кашу, йогурт, черный шоколад. Сейчас не могу сказать, что я нахожусь на диете палео, просто веду здоровый образ жизни, слежу за собой, но иногда позволяю слопать совсем немного запрещенной вкуснятины.

Видео

Предлагаем посмотреть короткое, но очень познавательное видео о диете палео. Знаменитый фитнес-тренер и диетолог разбирают все подробности правильного питания, какое влияние оно оказывает на организм человека в целом. Хотите узнать, почему спортсмены придерживаются именно такого рациона? Смотрите видео.

Уважаемые читатели, предлагаем ознакомиться с другими, не менее полезными вариантами диет, представленные нашим сайтом. Если вы страдаете каким-либо видом заболевания, именно установленный режим поможет избавиться от него.

Людям, страдающих от геморроя, тоже очень важно придерживаться определенного питания, чтобы нормализовать стул, не раздражать кишки острой, соленой или жирной пищей.

При отравлении очень важно длительный период придерживаться определенного рациона питания, чтобы восстановить флору кишечника.
Если страдаете избытком холестерина, рекомендуем ознакомиться с диетой, которая поможет регулировать его уровень.

Диета «Стол № 1» разработана специально для людей, страдающих язвой желудка. Благодаря ей и медикаментозному лечению можно полностью избавиться от такого заболевания.

Уважаемые читатели, поделитесь вашими отзывами, наблюдениями о вышеизложенном материале. Как часто вы придерживаетесь диет? Какие из них считаются наиболее эффективными, по вашему мнению?

Автор публикации

Юлия

Комментарии: 35Публикации: 1739Регистрация: 12-04-2018