Салаты для похудения: лучшие рецепты и полезные советы

В этой статье вы найдете для себя рецепты диетических салатов для похудения с фото. Узнаете, как употреблять овощные салаты, чтобы добиться результата в похудении и очистить свой организм от токсинов и шлаков. Найдете реальные отзывы о пользе легких салатов для похудения.

Роль салатов в похудении

Давайте разберем, в чем же полезность и важность низкокалорийных салатов для похудения. Главное преимущество в простоте их приготовления. Они являются отличным перекусом как дома, так и на работе. Основной компонент салатов – овощи. Именно салаты способствуют потере лишнего веса и являются важной составляющей здорового и правильного питания.

Невысокая калорийность является основным свойством овощей, благодаря которому они считаются диетической пищей. Некоторые виды овощей, к примеру сельдерей, вовсе имеют отрицательную калорийность, это значит, что организм на их переваривание тратит больше энергии, чем получает, и идет процесс похудения.

Клетчатка, которая находится в овощах, способствует очищению организма от шлаков и токсинов, улучшая пищеварение. А хорошее пищеварение в свою очередь благоприятно воздействует на обмен веществ.

Белковые салаты также отлично подходят для похудения, они быстро утоляют чувство голода, насыщают и вносят разнообразие в рацион.

Что же делать зимой, когда овощи в малом доступе, а те, что в продаже, напичканы пестицидами? Не стоит огорчаться, есть решение.

• Салат из квашеной капусты с морковью. Квашеная капуста низкокалорийна, хорошо влияет на работу кишечника.
• Салат из морской капусты. Содержит в себе йод, микро- и макроэлементы, витамины.
• Салаты с сельдереем.
• Винегрет (содержит в себе морковь, картофель, свеклу, лук. Можно добавлять квашеную капусту).
• Салаты из моркови и капусты.

Рецепты салатов, которые способствуют похудению

Легкий салат с курицей

• Время приготовления: 15-20 минут.
• Количество порций: 1.

Ингредиенты

Приготовление

1. Хорошо промываем все овощи и куриную грудку.
2. Режем 250 г куриного филе на небольшие слайсы.
3. На хорошо разогретой сковородке обжариваем куриные слайсы по 2 минуты с обеих сторон. Не добавляем подсолнечное масло при жарке.
4. Когда курица приготовилась, отключаем огонь и выдавливаем через чеснокодавку (или натираем на мелкой терке) 2 зубчика чеснока на филе. Тщательно перемешиваем.
5. Отставляем курицу в сторону, чтобы она остыла.
6. Чистим одну морковь и натираем на крупной терке.
7. Нарезаем один красный болгарский перец. Можно как крупными кубиками, так и мелкими, по вкусу.
8. Берем лук (1 шт.) и нарезаем небольшими кубиками.
9. Шинкуем пекинскую капусту.
10. Заправляем салат соком одного целого лимона.
11. Добавляем 1 ст. л. оливкового масла.
12. Добавляем нашу поджаренную курицу, которая уже должна была остыть.
13. Солим и перчим по вкусу.

Чтобы легко и быстро выдавить сок из целого лимона, разрезаем его на четвертинки и выдавливаем по одной.

Салат «Метелка»

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 1

Ингредиенты

Приготовление

1. Овощи почистить и помыть.
2. Натереть на крупной терке 100 г моркови и 100 г свеклы.
3. Нашинковать 100 г свежей капусты.
4. Порезать небольшими кубиками 1 черенок сельдерея.
5. Добавить нашинкованные овощи в посудину и немного примять руками, чтобы сделать их более мягкими.
6. Выдавить 1-2 ст. л. лимонного сока и добавить в него 1 ч. л. льняного масла.
7. Почистить 1 яблоко и нарезать небольшими кубиками. Пересыпать к овощам.
8. Добавить заправку в салат и перемешать.

Легкий салат с йогуртом

• Время приготовления: 25-30 минут.
• Количество порций: 1-2.

Ингредиенты

Приготовление

1. Отварить 300 г филе индейки. Дать остыть и нарезать небольшими кубиками.
2. Один стебель сельдерея помыть, очистить и тоже нашинковать кубиками.
3. Зеленое яблоко (1 шт.) помыть, снять кожуру и нарезать кубиками.
4. Все нашинкованные ингредиенты заправить обезжиренным йогуртом и перемешать. Салат готов.

Как правильно употреблять и какими дозами для похудения

Поскольку овощи не несут в себе опасности для фигуры, нет ограничений по их употреблению. Подбирать овощи для диеты можно на свое усмотрение, однако нужно стараться, чтобы их перечень был как можно более разнообразный. Желательно употреблять овощи в сыром виде, так они сохраняют в себе максимум полезности. 

Есть множество вариантов разгрузочных дней для похудения. К примеру, 1 раз в неделю устраивайте так званый отдых для своего организма. В этот день можете побаловать себя легкими овощными салатами, исключить все мучное, жирное, жареное и сладкое.

Также, чтобы похудеть нужно правильно пить воду. Норма выпитой воды в сутки рассчитывается умножением массы тела на 30 мл (если мой вес 60 кг, умножаем на 30, получается 1,8 л в сутки). Выпивать воду желательно не торопясь, маленькими глотками и не больше чем 1 стакан за раз. Привычные чай и кофе можно заменить травами для похудения.

Если одного разгрузочного дня вам кажется мало, есть легкая диета на 7 дней: пятиразовое питание и 1-2 кг овощей в день. Включаем в рацион кисломолочные продукты с низкой жирностью. Можно добавить апельсины, груши, яблоки, сливы, хурму.

Если вы чувствуете себя отлично по истечении недели, можно продлить данную диету до одного месяца. Придерживаться данной диеты рекомендовано только один раз в год.

Пример меню на 7 дней: 

• Первый день: Овощной салат и 400-500 г рыбы (нежирной) разделить на 3-4 порции. Пить воду, чай без сахара или травы.
• Второй день: 2-3 порции салата на день, 3 вареных яйца, порцию легкого супа и 1 грейпфрут.
• Третий день: Салат 4 порции и 400-600 г яблок.

• Четвертый день: Курица 500 г (на пару или вареная), салат 2-3 порции, яблоко и грейпфрут.
• Пятый день: 3-4 порции салата, 300 г рыбы и кефир 250 мл.
• Шестой день: Салат 3 порции, говядина отварная 250 г и яблоко.
• Седьмой день: Салат, овсянка или гречка, стакан кефира и хлебец.

Вариант экспресс-диеты, за 3 дня может уйти до -3 кг. Меню включает овощи, нежирные молочные продукты, яблоки, овсянку или гречневую кашу без масла, ржаной хлеб.

Примерное меню: 

• Завтрак: овощной салат, овсянка с нежирным молоком или кефиром.
• Перекус: овощи, яблоки.
• Обед: Овощной салат с куриной грудкой, кусок ржаного хлеба, 100 г творога.
• Полдник: яблоки.
• Ужин: овощной салат, ржаной хлеб, нежирный йогурт.

Отзывы худеющих

Елизавета

По истечении 2 недель на овощах и фруктах все знакомые начали говорить, что я заметно похудела)) встала на весы и вуаля – 7 кг. Полной я не была никогда, но сейчас всё подтянуто и кожа стала лучше выглядеть и талия тонкая. Сейчас вешу 50 кг. Начинала диету с целью оздоровиться и очистить почки, а получилось еще и вес сбросить. Отлично!)

Мария

За неделю диеты получилось похудеть на 5 кг. Поначалу чувства голода совсем не было, только на 5-й день немного захотелось обычной привычной пищи, жареной картошечки например.) Диету закончила и несмотря на то, что ем я все, что и до диеты, вес стоит на месте, что меня очень радует!)

Аноним

За время, как была беременна, я набрала 23 кг! Этот факт меня не устраивал и после окончания грудного вскармливания захотела попробовать салат «Щетка» для похудения, его низкая калорийность меня подкупила. После разгрузочных дней я действительно почувствовала результат. Живот стал меньше и самочувствие улучшилось, появилась легкость. Вот так я похудела после родов. Теперь мы едим салат всей семьей! Муж сбросил 1,5 кг всего за один разгрузочный день.

Видео

В данном видео вы увидите, какие плюсы овощной диеты и какие есть противопоказания. Как сбросить до -8 кг. Узнаете, какие продукты можно употреблять на овощной диете.

А какие салаты для похудения вы уже пробовали? Наверняка каждый из нас хоть раз в жизни ел простой летний салат (помидор, огурец, капуста). Делитесь своими способами похудения, будем идти к цели вместе.

Автор публикации

Анастасия

Комментарии: 0Публикации: 976Регистрация: 12-04-2018