Польза и калорийность авокадо

Авокадо является самым питательным фруктом на земле. Многие согласятся с тем, что он и на фрукт-то не очень похож благодаря своему специфическому маслянистому вкусу и, в прямом смысле, жирной мякоти, однако факт остается фактом. Но, даже несмотря на всю «странность» этого плода, он непременно присутствует в рационе тех людей, кто заботится о своей красоте и здоровье, так как содержит невероятное количество мононенасыщенных жиров, антиоксидантов, фитонутриентов, минералов и пищевых волокон.

В данной статье мы подробно рассмотрим, какие полезные вещества входят в состав авокадо, сколько калорий содержится в данном фрукте (в 100 г и в 1 шт.), и как правильно употреблять его с пользой для здоровья и без вреда для фигуры.

Калорийность фрукта

Несмотря на то, что в нашем понимании все фрукты относятся к низкокалорийным продуктам, в рассматриваемом нами плоде, ввиду высокого содержания жиров, калорий содержится немало. Так, его калорийность составляет:

• свежее авокадо без кожуры и косточки: на 100 г – 150 ккал (9,4% от суточной нормы), в 1 шт – 215 ккал (13,4% от суточной нормы);
• с кожурой и косточкой: на 100 г – 160 ккал, в 1 шт – 230 ккал.

Выше указан средний показатель, так как калорийность каждого конкретного плода зависит от его сорта, географии выращивания и т. д., и может немного отличаться.

Несмотря на огромное содержание полезных веществ, эксперты не рекомендуют употреблять более половины одного авокадо в день тем, кто имеет проблемы с лишним весом или боится нанести «ущерб» своей фигуре. Половина плода – это оптимальная дневная норма потребления данного фрукта.

Как правильно худеть с авокадо

Несмотря на немалую калорийность данного продукта, диетологи все-таки настоятельно советуют включать его в свой рацион тем людям, которые стремятся сбросить вес. Этому есть несколько причин:

1. Из-за высокого содержания L-карнитина авокадо активизирует липидный обмен в организме и, в конечном итоге, способствует расщеплению жиров.
2. Мононенасыщенные жиры, которые также в большом количестве содержатся в нем, способствуют выведению «вредного» холестерина из организма. А «вредный» холестерин, как мы знаем, как раз и является одной из первопричин увеличения веса.
3. Мякоть данного плода щедро богата клетчаткой, которая способствует очищению организма и непосредственно пищеварительного тракта от токсинов, шлаков и т. д.
4. Благодаря наличию в его составе калия, магния и витаминов группы B, он помогает справиться с различными проблемами, которые, как правило, являются «верными спутниками» лишнего веса: атеросклерозом, сахарным диабетом и т. д.

Однако, чтобы данный фрукт оказал желаемый результат и не навредил процессу похудения, необходимо придерживаться нескольких простых правил:

• не употребляйте его в количестве более 30 – 50 г за один прием пищи;
• сочетайте его с белковыми продуктами, которые дольше и тяжелее перевариваются (например, с куриным или индюшиным филе).

Существует даже специальная диета, основанная на употреблении авокадо. И рацион питания на такой диете выглядит примерно следующим образом:

1. Завтрак: половинка авокадо, 150 г нежирного творога, зеленый чай.
2. Обед: овощной бульон, салат из половинки авокадо, вареного яйца, огурца и зелени.
3. Полдник: смузи из одного апельсина и четвертинки авокадо.
4. Ужин: 100 г нежирной отварной или запеченой говядины, стакан нежирного кефира и половинка авокадо.

Есть на такой диете нужно строго четыре раза в день, исключая перекусы. Категорически запрещается при этом включать в свой рацион алкоголь, сахар, продукты, содержащие «вредные» углеводы: сдобу, газированные напитки, шоколад (читайте подробнее о том, какая калорийность шоколада, и как его употреблять) и т. д. Рекомендуемая длительность такой детокс-диеты составляет 3 – 7 дней.

Что приготовить с авокадо

Нежнейший крем-суп

Ингредиенты:

• плод авокадо – 1 шт.;
• черешки сельдерея – 3 – 4 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• кинза – по вкусу;
• сок половинки лимона (читайте подробнее о том, какая калорийность лимона, и как его употреблять);
• чеснок – 1 зубчик (читайте подробнее о том, какая калорийность чеснока, и как его употреблять);
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Выжать сок из сельдерея с помощью соковыжималки.
2. Авокадо очистить от кожуры и достать косточку.
3. В блендер поместить его очищенную мякоть, кинзу, сок лимона, сок сельдерея, огурец, чеснок и измельчить до кашеобразного состояния.
4. Посолить и поперчить по вкусу.

Непревзойденная яичница

Ингредиенты:

• спелый плод авокадо – 1 шт.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Плод аккуратно разрезать на две одинаковые продольные половинки, вытащить косточку.
2. Если углубление от косточки недостаточно большое, то лучше его еще немного увеличить.
3. Выложить полученные половинки на противень, в каждую из них вбить яйцо, добавить соль и перец и поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов примерно на 15 минут.

Куриный салат

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• листья салата – 1 пучок;
• куриное филе отварное – 1 шт.;
• оливковое масло – по вкусу;
• сок лимона – 1 чайная ложка;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Авокадо очистить от кожуры, достать косточку.
2. Салат и овощи тщательно вымыть.
3. Ингредиенты нарезать небольшими кубиками (листья салата можно просто нарвать руками или нарезать произвольно).
4. Добавить соли, перца, сбрызнуть соком лимона, добавить оливковое масло и перемешать.

Состав продукта

Пищевая ценность 100 г рассматриваемого нами продукта выглядит следующим образом:

• белки – 2 г (2,45% от суточной нормы);
• жиры – 14, 7 г (22,8% от суточной нормы);
• углеводы – 6,8 г (4,1% от суточной нормы);
• пищевые волокна – 6,7 г;
• вода – 73,3 г;
• зола – 1,6 г;
• мононенасыщенные жирные кислоты – 9,8 г;
• полиненасыщенные жирные кислоты – 1,8 г.

В его состав входят такие витамины:

• витамин А;
• бета-каротин;
• тиамин (В1);
• рибофлавин (В2);
• пантотеновая кислота (В5);
• пиридоксин (В6);
• фолиевая кислота (В9);
• аскорбиновая кислота (С);
• ниацин (РР);
• филлохинон (К);
• холин.

А также следующие макро- и микроэлементы:

• кальций;
• магний;
• натрий;
• калий;
• фосфор;
• железо;
• цинк;
• медь;
• марганец;
• селен;
• фтор.

В чем польза авокадо

Рассматриваемый нами фрукт, благодаря своему богатому составу, имеет неоспоримую пользу для организма. А заключается она в следующем:

• улучшает усвоение питательных веществ, содержащихся в тех продукта, которые были съедены вместе с ним;
• улучшает работу печени и защищает ее от различных негативных факторов;
• является отличной профилактикой сахарного диабета;
• повышает иммунитет;
• улучшает работу зрительной системы;
• повышает вероятность зачатия малыша;
• является профилактикой остеоартрита и ревматоидного артрита;
• положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы;
• употребление при беременности минимизирует вероятность появления врожденных пороков у плода.

Посмотрите видео о похудении

В данном видео диетолог рассказывает о том, какую полезную роль играет данный плод для здоровья, и при борьбе с лишним весом в частности.

Для тех, кто хочет улучшить свою фигуру, мы также рекомендуем прочесть статью о том, как правильно считать калории для похудения.

А любите ли этот своеобразный фрукт вы? В каких блюдах его используете и как часто употребляете? Оставляйте свои комментарии на этот счет.

Автор публикации

Оксана

Комментарии: 0Публикации: 1476Регистрация: 12-04-2018