Польза и калорийность сливочного масла

Сливочное масло производят из коровьего молока. Оно содержит до 82% молочного жира, поэтому является высококалорийным, но при этом, легко усваивается организмом. Для нас оно является отличным дополнением к питательному утреннему бутерброду или каше. Также его активно используют в кулинарии.

Масло бывает нескольких сортов, и каждый сорт несет в себе разную энергетическую ценность для человеческого организма. Об этом сегодня поговорим подробно.

Сколько можно съедать сливочного масла

Масло бывает просто сливочным, классическим, соленым. Сорта бывают 1, 2, экстра и высший. Кроме того, есть сладко-сливочный продукт, любительский, вологодский, с разными наполнителями. В зависимости от вида, сорта будет отличаться калорийность. Также есть продукты с разной степенью жирности, от чего тоже будет меняться количество калорий. Так, например, сливочное масло жирностью 67% обладает высокой калорийностью – 610 ккал на 100 грамм, 60% – 552 ккал, 72% – 661 ккал, 82% имеет 748 ккал.

Калорийность 1 чайной ложки сливочного масла составляет примерно 35 ккал, а столовой – 112 ккал.

За день рекомендовано съедать не более 10-15 г, чтобы сохранить фигуру и получить максимум пользы от продукта, особенно во время диет для похудения.

Предлагаем рассмотреть таблицу разных сортов, чтобы понимать, сколько калорий содержит сливочное масло разных сортов.

Что советуют диетологи

• Масло можно употреблять даже во время диет для похудения. Достаточно 10 г за день, чтобы сохранить красоту, здоровье, фигуру.
• Диетологи рекомендуют 1-2 раза за неделю по утрам съедать порцию каши с маслом и сахаром. Если калорийность натуральной овсяной каши составляет около 100 ккал, то с добавлением молочного жира она увеличится до 145 ккал, если приготовлена с молоком и до 130 ккал, если варили на воде. Это касается любого вида круп. Пшеничная каша, приготовленная с молоком, содержит 110 ккал, с водой – 90 ккал на 100 грамм. Добавление 5 г сливочного масла увеличивает количество калорий на 30-40 единиц, в зависимости от его жирности.
• К диетическим блюдам можно отнести картофельное пюре, приготовленное на воде, оно дает 70 ккал. После добавления к нему сливочного масла его калорийность увеличивается до 110 ккал.
• По утрам диетологи рекомендуют съедать один кусочек цельнозернового хлеба со сливочным маслом. Такой бутерброд полезен для желудка, надолго сохраняет ощущение сытости. Он дает от 80 до 150 калорий, а это безопасная цифра даже для тех, кто стремится избавиться от лишнего веса.

• Помните, что употребление молочного жира избавит вас от сухости, шелушения кожи, ломкости ногтей, волос.
• Чтобы снизить калорийность такого завтрака, можно воспользоваться 30 граммами черного хлеба. Такой бутерброд даст примерно 120 ккал. Также будут полезны ломтики цельнозернового хлеба.

Состав продукта

Сливочное масло ценно благодаря своему химическому составу. Оно богато витаминами группы B, D, A, E, которые принимают участие при регенерации кожи, ускоряют рост волос, ногтей, жир обволакивает слизистые внутренних органов. Также молочный жир содержит кальций, который укрепляет кости. Витамины группы B и железо улучшают работу мышечного аппарата, положительно влияют на работу нервной системы.

Положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Рекомендовано тем, кто страдает от гастрита, язвы желудка.Благодаря витамину А улучшает работу зрительных органов.

Из минералов содержит кальций, калий, фосфор, натрий, которые укрепляют иммунитет, помогают предупредить возникновение астмы.

От его чрезмерного употребления можно столкнуться с неприятными последствиями. Сливочное масло может стать причиной увеличения веса. При его употреблении в больших количествах жировые отложения возникнут на самых проблемных местах: животе, бедрах, подбородке.

При переедании могут возникнуть сердечные заболевания, возникновение бляшек, развитие атеросклероза. Может стать причиной возникновения аллергии. Не рекомендовано к употреблению тем, кто страдает личной непереносимостью молочных продуктов.

БЖУ на 100 г продукта:

• Жиров до 99,45 г.
• Белков 0,28 г.
• Углеводов нет.
• Вода 0,24 г.

Как производят масло (видео)

Предлагаем посмотреть короткое видео, в котором подробно рассказано о его пользе, вреде, методе производства. Ролик короткий, но очень информативный.

Многие люди сейчас считают калории, чтобы не только сохранить свой вес, но и улучшить здоровье. Главное, что нужно помнить во время питания – это кушать маленькими порциями 4-5 раз за день, пить побольше воды, не есть после 19.00 ч. Даже придерживаясь этих простых рекомендаций удастся избавиться от лишнего веса или не набрать его. А если при этом еще и калории подсчитывать, то можно избавиться от лишних килограмм даже при ожирении разной степени.

• Вам будет интересно узнать, сколько калорий содержит кабачковая икра, как ее правильно употреблять. Икра относится к низкокалорийным продуктам, но многое будет зависеть от составляющих.
• Калорийность какао после приготовления зависит от жирности молока и других составляющих. Как вы понимаете, чем меньше сахара добавить и чем ниже жирность молока, тем меньше калорий будет содержать готовый напиток.
• Несмотря на то, что калорийность персика сравнительно низкая, употреблять его большими количествами все же не стоит. Он может стать причиной расстройства желудка и аллергии. Чтобы получить максимум пользы достаточно съедать 2 персика за день.
• Калорийность фисташек очень высока, до 570 ккал на 100 грамм. Но эти орешки очень полезны, поэтому к употреблению все же рекомендованы. Даже во время диеты для похудения можно съедать 5-7 фисташек до обеда, как перекус. После него чувство голода не возникает длительное время.
• Каждый должен знать, как научиться считать калории для похудения, чтобы уметь правильно составлять свое ежедневное меню. Некоторые замечали, что во время такого планового питания чувство голода не возникает вообще. Ведь если тяжелую пищу употреблять в первой половине дня, то она будет успевать усваиваться полностью, не создавая жировых отложений.

Уважаемые читатели, расскажите, как вы относитесь к подсчету калорий? Как часто употребляете сливочное масло, замечали ли какие-нибудь изменения в организме после его регулярного употребления?

Автор публикации

Оксана

Комментарии: 0Публикации: 1476Регистрация: 12-04-2018