Чай каркаде и его целебные свойства

Многие из нас любят пить каркаде просто как чай. Но на самом деле этот продукт хранит в себе большое количество полезных веществ, которые необходимы человеческому организму. Уже давно жители Египта ощутили на себе его пользу, поэтому регулярно употребляют живительный напиток. Мы же узнали о нем сравнительно недавно, поэтому пришло время узнать подробно, что из себя представляет красный чай каркаде, какие вред или пользу приносит мужчинам, женщинам.

Что содержит каркаде

Чай каркаде – это сушеные листья суданской розы, гибискуса, которые могут принести пользу или вред человеческому организму. Еще Клеопатра любила принимать ванны с лепестками красной розы. Женщины тех времен знали о ее пользе и вреде. Основой пользы является химический состав цветка.

Растение содержит витамины A, B, C, P, которые улучшают все обменные процессы организма человека. Роза состоит из пектинов, полисахаридов, антоцианов, органических кислот, антиоксидантов, флавоноидов. Арабские медики очень широко используют цветок и считают его лекарством от ста заболеваний.

Как воздействует на организм

Чай своего рода уникален, потому как действительно помогает справиться со многими заболеваниями, предотвращает их или влияет на быстрое выздоровление. Способен быстро справиться с гипертонией и гипотонией. Горячий чай поднимает давление, а холодный понижает.

Полезен во время авитаминоза, хронической усталости, ожирении, проблемах со зрением, мочекаменных болезнях, заболеваниях мочеполовой системы, простудных заболеваний, физического и умственного напряжения, склероза, поднимает иммунитет. Чай стимулирует работу сердца, предотвращает злокачественные опухоли.

Помогает справиться с депрессией, стрессом. Многие диеты для похудения включают в свой рацион данный напиток, потому как он сжигает жиры, усиливает метаболизм. Сушеные лепестки гибискуса стимулируют вывод лишней жидкости из организма, снимают отечность. Некоторые считают чай легким слабительным, которое бережно очищает желудок.

Какие есть ограничения

При употреблении чая и любого другого продукта всегда необходимо помнить правило: полезно все, если знать меру. Чтобы получить максимальную пользу от чая, достаточно выпивать его за день 2-3 чашки. Противопоказания будут актуальны только тогда, когда выпиваете его очень большое количество. 

• Каркаде не рекомендован к употреблению людям, которые страдают от язвы желудка, повышенной кислотности.
• Если имеете личную непереносимость, аллергию на напиток, тоже откажитесь от продукта, он нанесет вред, а не пользу.

Во время употребления различных лекарственных препаратов перед использованием каркаде проконсультируйтесь с доктором.

• Не рекомендован напиток детям до одного года.
• После каждой выпитой чашки чая полоскайте ротовую полость, так как химический состав продукта способен разрушать зубную эмаль. Пить его можно курсами или регулярно. Протирания жидкостью кожи помогает вернуть ей молодость, красоту, снимает любые воспаления.

Какие могут быть побочные проявления

• Если пить продукт большими дозами, то можно нарушить функции работы ЖКТ, повысить кислотность.
• Аллергикам лучше пить такой чай с осторожностью, особенно в период обострения заболевания.
• Лучше от него отказаться женщинам во время беременности. Сушеное растение создает эстрогеновый эффект, тем самым замедляя созревание яйцеклетки, участвует в стимуляции маточных сокращений.

• Гибискус усиливает действие парацетамола, поэтому во время приема лекарств, содержащих этот ингредиент, от питья каркаде лучше отказаться, чтобы не вызвать побочные действия медикаментов и нанести вред организму.
• Большое количество алкалоидов, которые являются составляющим чая, приносят вред нашему организму: ухудшают внимание, понижают концентрацию.

Как употреблять напиток правильно

Людям, которые стремятся похудеть, необходимо ввести в свой рацион питания чай каркаде, чтобы получить максимальную пользу во время диеты. Выпивайте ежедневно на протяжении трех недель по 200 г перед едой. Через три недели сделайте десятидневный перерыв, после чего можно еще раз повторить трехнедельный курс. Помните, что только от употребления чая не удастся сбросить лишний вес. Необходимо удалить из рациона высококалорийную пищу, заниматься спортом.

Если страдаете от ожирения, то меню диеты «Стол № 8» поможет избавиться от жировых отложений, восстановить обменные процессы организма. Если же просто решили употреблять только полезную пищу, придерживаться правильного питания, тогда рекомендуем придерживаться меню диеты «Стол № 15», которая предлагает сбалансированный рацион питания на каждый день.

Во время заваривания лучше использовать стеклянную или керамическую посуду, потому как при взаимодействии с металлом продукт окисляется, теряя свои полезные свойства, может даже причинить вред.

Во время заваривания необходимо придерживаться следующих рекомендаций: залейте 10 г лепестков 1 л горячей, кипяченой воды, дайте настояться. Лучше оставить его на всю ночь. Затем поставьте на огонь, дайте закипеть, пусть поварится 5 минут. После этого чай готов к употреблению. Его можно принимать горячим или холодным (в зависимости от вашего кровяного давления человеческого организма), добавляя любые пряности, сахар, мед. Выпивать такого напитка за день рекомендовано не более 600 г.

Чтобы ускорить процесс приготовления, можно залить 2 ст. л. лепестков стаканом воды, отправить на огонь, дать покипеть 5 минут. После остывания напиток готов к употреблению. Тем, кто планирует пить его холодным, можно добавить несколько кубиков льда. Либо просто залейте 1 ст. л. лепестков 500 г крутого кипятка, дайте постоять 10 минут и можете наслаждаться его кисловатым вкусом. К готовому живительному напитку будет полезно добавить имбирь, гвоздику, корицу, лимон. Сахар или мед снимают кислинку.

Как выбрать качественный чай

Выбирая каркаде, обратите внимание на внешний вид сушеных лепестков. Они должны быть крупными, рассыпчатыми. Упаковка должна быть сухой без посторонних запахов и жучков. Обратите внимание на состав и страну производителя. Лучше откажитесь от сушеных лепестков, которые смешивают с различными красителями, консервантами. Как правило, такие добавки будут снижать стоимость продукта.

Производят чай в азиатских странах: Судане, Египте, Индии. Сушеные лепестки имеют насыщенный красно-бордовый цвет, они должны быть твердыми. От порошковых лепестков розы лучше отказаться, потому как именно порошок содержит различные красители, консерванты, усилители вкуса.

Если являетесь большим любителем жидкости из гибискуса, можете выращивать цветок самостоятельно дома, делать из него натуральный чай.

Как хранить чай правильно

Как правило срок хранения чая колеблется от 1 года до трех, все зависит от качества сырья, упаковки, страны изготовления. Если чай был выращен в одной стране, а расфасован в другой, значит срок его хранения снижается в два раза. После покупки дома чай лучше хранить в стеклянной посуде, хорошо закрытой крышкой. Хранить в сухом, прохладном месте, где нет других продуктов с ярко выраженным ароматом. После заваривания напиток необходимо выпить за сутки, хранить можно в холодильнике.

Отзывы наших посетителей

Алиса, 30 лет

Родом я из Украины, раньше пила каркаде без каких-то определенных целей, просто, чтобы разнообразить свой рацион питания. Мы семьей недавно переехали жить в Египет. Как-то меня в одной лавке угостили темно-красным напитком, вкус которого был очень насыщенным, запоминающимся. Питье очень хорошо утолило мне тогда жажду, а это так актуально в жарких странах. Я узнала, что это каркаде, решила купить его, чтобы готовить дома. Местный каркаде очень отличался на вид и вкус от украинского.

Мы стали пить его всей семьей ежедневно, спасаясь от жары, как это делают все египтяне. Как-то решила взять с собой на работу целых два литра и за день все выпила. Домой пришла очень уставшая, появилось головокружение. Как оказалось, напиток снизил мое давление до критической отметки. После этого я прочла инструкцию по его употреблению, рекомендованные дозы, за день выпиваю не более 500 г, чувствую себя отлично.

Екатерина, 57 лет

Сразу скажу, что у меня повышенное давление, часто скачет, поэтому измеряю его ежедневно. Очень люблю различные напитки, несколько лет назад, когда чай каркаде только появился в нашей стране, решила его попробовать, не знала о его пользе, вреде и противопоказаниях при давлении. Заваривала лепестки, как чай, пила горячим. Никаких изменений не чувствовала, поэтому пила такой чаек регулярно, иногда по 4-5 чашек за день. Через дня три такого рациона мое давление стало очень высоким, пришлось вызывать врача, принимать таблетки, чтобы хоть как-то его понизить.

Именно доктор тогда у меня подробно расспросил, что я ела, пила. После того как услышал, что увлекаюсь горячим каркаде, рассказал о его чудо-свойствах повышать и понижать давление. Порекомендовал пить его холодным по 1-2 чашки за день, чтобы понижать давление. Придерживаюсь его рекомендаций. Теперь давление скачет намного реже, но когда это происходит, выпиваю чашечку холодного каркаде.

Ирина, 38 лет

Люблю изучать состав разных продуктов, узнавать о их пользе или вреде, поэтому перед покупкой сразу же изучила интернет, чтобы узнать, что из себя представляет каркаде – какую несет пользу или вред. После того как прочла статью этого сайта, посмотрела видео, поняла, что этот продукт приносит пользу, а вред от него можно получить только при неправильном употреблении. Сейчас сушеный гибискус частый гость моего дома. У меня давление пониженное, у мужа – повышенное, поэтому так и пьем – я горячий чай, а муж холодный. Чаек действительно очень полезен, хорошо утоляет жажду летом, нормализует давление.

Все секреты каркаде (видео)

Предлагаем посмотреть подробный видеообзор об этом чудотворном напитке. Девушка рассказывает о пользе и вреде каркаде, из чего его изготавливают, в каких дозах рекомендовано употреблять.

Теперь мы знаем, какую пользу или вред приносит каркаде. Если придерживаться норм употребления, тогда можно избежать любого возможного вреда. Гибискус помогает избавиться от холестерина, поэтому данное питье рекомендовано во время диеты при повышенном холестерине. Также он рекомендован при геморрое, потому как является легким слабительным, нормализует стул, не раздражает стенки толстой кишки.

Читатели, напишите, как вы относитесь к чаю каркаде? Часто его употребляете? Заметили его положительное воздействие на ваш организм?

Автор публикации

Анастасия

Комментарии: 0Публикации: 976Регистрация: 12-04-2018