Как готовить морковный сок, и чем он полезен

Для многих процесс похудения – это временное ограничение от тех или иных любимых продуктов, просто чтобы сбросить вес и получить желанную фигуру. Люди говорят «нет» всему, что любят, тому же сахару, например, или жареному картофелю, но только на короткий срок. Получив своё, а именно сбросив вес, они возвращаются к привычному режиму питания и всегда удивляются, почему килограммы набираются по новой. Всё дело не в краткосрочных диетах, а как раз наоборот.

Чтобы всегда быть в тонусе, оставаться худой и красивой, нужно на регулярной основе следить за своим питанием и употреблять в пищу полезные продукты, например на утро гречневую кашу, а на ужин есть тосты из бездрожжевого хлеба. Для кого-то и эта пища звучит невкусно и неаппетитно, но они даже не знают, насколько разнообразными бывают режимы питания. Есть такое понятие, как сыроеды, например. Это люди, которые едят продукты только в сыром виде. А есть такой ограничительный режим питания, когда люди в течение определённого времени пьют только соки – на завтрак, обед и ужин.

Для чего они это делают? У первых просто такой режим питания, и им так комфортно. А вторые хотят очистить организм от вредных шлаков, и проводят так называемый «детокс». В эти дни важно употреблять соки, и они должны быть разными. В этом материале мы разберём один из соков, который точно многие не любили в детстве, – морковный. Но мы предлагаем вам поменять своё мнение, ведь этот напиток определённо один из самых полезных.

Что содержит морковный сок

Главной составляющей морковного сока является морковь. Все прекрасно знают о её полезных свойствах. Волшебный продукт, улучшающий зрение! Но так ли это? И есть ли вред от моркови для человеческого организма? Давайте разбираться!

морковный сок польза и вред для организма

Для начала стоит перечислить составляющие компоненты морковного сока:

  • витамин А;
  • бета-каротин;
  • витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9);
  • железо;
  • медь;
  • калий;
  • фосфор;
  • магний;
  • кальций.

На 100 грамм сока приходится 10 калорий, из которых большую часть, а именно 88,8 г, составляет вода, 9,28 г углеводы, 0,15 г жиры и 0,95 г белки. Безусловно, свежевыжатый морковный сок несёт только пользу и никакого вреда. Такое впечатление, по крайней мере, складывается, когда читаешь состав. А правда ли это, вы узнаете немного ниже.

Содержащиеся в составе полезные макро- и микроэлементы, витамины, минералы и аминокислоты помогают человеческому организму чувствовать себя лучше. Они препятствуют возникновению раковых опухолей, предотвращают развитие многих болезней и очень хорошо влияют на общее состояние здоровья.

Как укрепляет здоровье

О моркови и соках из неё чуть ли не легенды ходят. Она полезная, не приносит никакого вреда организму, а главное, достаточно приятная на вкус. Но если говорить конкретнее, какими же полезными свойствами для организма она обладает?

  • восстанавливает силы;
  • укрепляет иммунитет;
  • благоприятно сказывается на работе щитовидной железы;

морковный сок польза и вред для организма

  • регулирует обменные процессы в организме;
  • снижает риск заболеваний раком;
  • очищает организм от токсинов и шлаков;
  • снижает уровень холестерина;
  • восстанавливает нервную систему;

свежевыжатый морковный сок польза и вред

  • нормализует сон, борется с бессонницей;
  • восстанавливает организм при авитаминозе;
  • благоприятно сказывается на состоянии беременных женщин;
  • полезен при ангине, при мочекаменной болезни.

Чего опасаться

Максимально наилучшим образом этот напиток усваивается с утра и натощак. Лучше не перебарщивать с его количеством – одного стакана в день будет достаточно. Как правило, проблемы и побочные эффекты появляются при злоупотреблении данным напитком. А вот какой результат вы получите в итоге:

  • проблемы с пищеварительной системой;
  • газообразование;
  • метеоризм;

свекольно морковный сок польза и вред

  • вздутие;
  • диарея;
  • цвет кожи становится более жёлтым;
  • пигментированные пятна.

Этот напиток может нанести вред только тем, кто не соблюдает норму в день или тем, у кого имеются некоторые заболевания. Так кому всё же стоит воздержаться от приёма морковного сока?

  • людям с сахарным диабетом;
  • при хронических заболеваниях;
  • при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • при диарее;

морковный сок польза и вред для печени

  • при повышенной кислотности в желудке;
  • при язве желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • при гастрите.

Варианты вкусных соков и их воздействие на организм

Учитывая тот факт, что морковный сок можно сочетать и с другими полезными продуктами, мы предлагаем вам следующий список, который поможет разнообразить употребление соков и добавить витаминов в ваш рацион.

Свекольно-морковный

морковно яблочный сок польза и вред

Польза: в соединении моркови и свеклы организм получает рекордное количество витаминов и аминокислот, этот напиток подходит тем, кому нужно наладить пищеварительную систему и привести в порядок общее состояние организма.

Вред: при злоупотреблении и несоблюдении нормы возможно возникновение аллергических реакций, зуда и сыпи.

Морковно-яблочный

Свекольно-морковный сок: польза и вред

Польза: этот вариант знаком всем с детских времён – прекрасное сочетание полезных яблок и моркови благоприятно сказываются на выведении токсинов из организма, восстановлении сил и энергии, этот напиток также считается одним из самых тонизирующих и бодрящих.

Вред: из-за яблок в составе может привести к повышенной кислотности в желудке, поэтому злоупотреблять этим напитком также не стоит.

Морковно-тыквенный

Морковно-тыквенный сок: польза и вред

Польза: обогащает организм полезными витаминами и минералами, бодрит и повышает тонус организма. Также тыква в напитке очень благоприятно сказывается на нервной системе, стабилизирует работу кишечника и борется с респираторными заболеваниями.

Вред: лучше не употреблять этот напиток при диарее и людям с гастритом, повышенной кислотностью в организме и проблемами с желудком.

Морковный сок со сливками

Обычно врачи-диетологи рекомендуют добавлять сливки или масло в морковный сок для лучшего усвоения организмом все полезных веществ, что содержатся в моркови.

Морковный сок со сливками: польза

Отдельно о пользе для мужчин и женщин

Для мужчин данный напиток будет полезен в следующих случаях:

  • повышает потенцию;
  • борется с заболеваниями мочеполовой системы;
  • восполняет запасы калия в организме;

Морковный сок: польза для мужчин и женщин

  • помогает привести мышцы в тонус;
  • помогает восстановить силы после сложного дня;
  • снимает боль и усталость.

Женщинам морковный сок будет полезен, потому что:

  • он снимает признаки старения;
  • восстанавливает эпидермис;
  • улучшает состояние ногтей и волос;
  • борется с целлюлитом;

Морковный сок: польза для женщин

  • наполняет организм фолиевой кислотой;
  • расслабляет организм;
  • благоприятно влияет на нервную систему;
  • борется с бессонницей.

Как влияет на печень

Вреда для печени данный напиток точно не принесёт. Вся суть в том, что сок благоприятно влияет на весь организм в целом, и на печень в том числе. Витамины и минералы в составе помогают ускорить работу всего организма, очистить его от токсинов и шлаков, наладить обменные процессы. Выпивая стакан морковного сока с утра натощак, вы не только помогаете своему организму насытиться полезными компонентами, но и восстанавливаете работу печени и других органов.

Правила приготовления

Морковные соки лучше делать самостоятельно, но если у вас нет такой возможности, сейчас существует много способов получить свой свежевыжатый вкусный напиток. Достаточно лишь заказать на дом в одной из доставок, которые занимаются приготовлением фреш-напитков или сходить в ближайшую кофейню или ресторан выпить такой сок натощак перед завтраком.

морковно тыквенный сок польза и вред

Если же вы планируете приготовить его сами, выбирайте свежую сладкую морковь. Лучше покупать её на рынке или в проверенных супермаркетах. Пропустите сок через соковыжималку, поставьте его в холодильник на час или два, а затем можете спокойно выпить. Сок можно хранить не более суток, например, вы можете выпить его наутро, если приготовили напиток с вечера. Также количество в день лучше ограничивать – одного стакана с утра будет достаточно.

Отзывы потребителей

Мы собрали для вас ряд отзывов, чтобы помочь вам сориентироваться в этом вопросе. Эти женщины и девушки могут поделиться своим опытом и советами, чтобы помочь вам решить, стоит ли взять за привычку употребление свежевыжатых соков, и морковного в том числе.

Валентина, 45 лет

Я уже и не вспомню, когда стала на регулярной основе пить морковные соки с утра натощак. Кажется, прошло более 10 лет, как я это делаю. Когда-то по совету врача-эндокринолога я стала сама делать свежевыжатые соки. Долгое время это были апельсиновые фреши, но потом, когда я узнала, что фолиевой кислоты в моём организме мало, я по рекомендации своего врача стала готовить морковный фреш. Благодаря соковыжималке с этим проблем не было. Каждое утро, проснувшись, я сразу готовила сок, ставила его в холодильник и потом делала зарядку.

После зарядки сразу выпивала сок и шла на работу. Завтракала я кстати всегда после 11 часов дня. И так продолжается до сих пор. Скажу так – уровень фолиевой кислоты стабилизировался буквально за пару месяцев, а моё состояние вообще очень порадовало. Я всегда была бодрой, веселой и не чувствовала усталости. Какими бы сложными ни были дни, я всегда была в хорошем настроении и забыла про то, что такое нервы и стресс. Вот уже столько лет я не знаю проблем со здоровьем, всегда чувствую себя на все 100% и не перестаю рекомендовать этот сок всем вокруг! Это и правда волшебный напиток. Рекомендую!

польза морковного сока для женщин

Маргарита, 30 лет

Мне морковные соки прописали, когда моё зрение резко ухудшилось в несколько раз. Проблема была в неврозе и стрессе, я слишком много работала, не отдыхала и чувствовала сплошное перенапряжение. Поэтому однажды мой организм дал сбой – я перестала видеть так хорошо, как раньше, и, конечно, сильно испугалась. Просто представьте, как это, видеть хорошо вчера, а сегодня уже с трудом различать предметы перед собой. Я сразу обратилась к врачу, сдала анализы и получила список «задач» для лечения. В списке, помимо таблеток и упражнений на глаза, был пункт, причём отмеченный галочкой, – «1 стакан свежевыжатого морковного сока натощак».

У меня у дома есть кофейня, где подают фреши. Спустившись к ним, я узнала, что морковный сок там есть, и стоил он не очень дорого (дороже было купить соковыжималку), поэтому я стала на протяжении всего лечения пить там соки. Спустя время я сдала анализы, которые показали, что зрение стабилизируется и возвращается. Я и сама это чувствовала. Но, помимо этого, я как-то свободно и легко себя ощущала внутри. Я думала, это препараты, но врач объяснил, что морковный сок и правда очень чудодейственное средство. После окончания лечения я всё-таки купила соковыжималку и стала готовить фреши дома. Это очень вкусно! И очень полезно, как оказалось. Я видела результат, поэтому я безоговорочно рекомендую этот напиток всем!

морковный сок со сливками польза

Юлия, 36 лет

Сентябрь, да и осень в целом, сложное время для девушек. Авитаминоз беспокоит всех вокруг, мне кажется, даже самые закалённые девушки и женщины всё равно страдают от упадка сил и выпадающих волос. В очередной раз, как я это делаю каждую осень, покупая в аптеке витамины, я услышала разговор двух женщин. Одна делилась с другой чудо-средством от этого ужасного авитаминоза. Когда разговор закончился, я подошла и уточнила, о чём идёт речь. И я сильно удивилась, услышав, что речь идёт о морковном соке! Сразу же отправилась в Интернет узнавать все подробности.

Начитавшись полезной информации, я побежала в магазин за морковкой. Соковыжималка у меня была, поэтому загрузив в неё яблоки и морковь, я ждала чуда. Делала такой фреш я каждое утро на протяжении пары месяцев (вошло в рутину, если честно, как приготовление кофе с утра). На этот период я и забыла, что такое выпадение волос, ломкие ногти и плохое настроение. Я всегда была весёлой, бодренькой и активной! Теперь повторяю такой «курс лечения» каждые два месяца (и два месяца перерыв). Безусловно, моя рекомендация!

морковный сок польза для мужчин

Видео о пользе морковного сока

Из видео вы узнаете, почему этот напиток так полезен для здоровья человека и почему его рекомендуют диетологи. Правда ли, что это настоящий кладезь полезных витаминов и компонентов? Из видео вы узнаете много нового! Приятного просмотра!

Витамины и минералы содержатся в каждом продукте, но чтобы наш организм получал их сполна, нужно знать, сколько именно нам нужно выпивать или съедать. Безусловно, свежевыжатые соки всегда были кладезем полезных веществ. Главное правило – выпивать их не позже, чем в течение суток, и тогда ваш организм наполняется множеством полезных витаминов. Вред от соков может быть, только если вы будете «питаться» только ими или если вы будете злоупотреблять соками из одного продукта в день. Что думаете на этот счёт? Как относитесь к детоксу на соках? Делитесь своим мнением ниже!

Ссылка на основную публикацию