Какая калорийность адыгейского сыра и как его употреблять

Адыгейский сыр – прекрасная находка для тех, кто не может отказать себе в этом лакомстве, но тщательно следит за фигурой. Этот сыр имеет приятный нежный вкус и является низкокалорийным. Изготавливают его из цельного коровьего, овечьего или козьего молока. В этой статье мы с вами рассмотрим, какая калорийность адыгейского сыра, а также как его можно приготовить самостоятельно без каких-либо усилий и навыков.

Калорийность и норма потребления этого продукта

Калорийность, которая приходится на 100 грамм адыгейского сыра, составляет 240 ккал. Этот сыр рекомендуют употреблять детям, беременным женщинам, а также спортсменам. Суточная норма для взрослого здорового человека составляет 80 г, этого количества вполне достаточно, чтобы получить от него пользу и насытить свой организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Этот молочный продукт можно употреблять отдельно, делать бутерброды, добавлять в салаты или же запекать в духовке.

адыгейский сыр калорийность

Таблица калорий в зависимости от вида

Ниже мы с вами рассмотрим таблицу калорийности классического домашнего, копченого и жареного адыгейского сыра.

ПродуктКалорийность, ккал
Классический адыгейский сыр240
Жареный сыр259
Копченый сыр264

Как используют в диетологии и для похудения

Низкая калорийность и жирность адыгейского сыра, по словам диетологов, прекрасно подходит для похудения, так как он насыщен белком. Этот сыр поможет вам избавиться от лишних килограммов, а также окажет для организма большую пользу. Кроме того, он является достаточно универсальным продуктом, ведь его можно употреблять в дуэте не только с овощными салатами, но и с фруктовыми. Также из адыгейского сыра можно приготовить диетические сырники или есть вместе с зеленью и лавашем.

Если вы хотите подкорректировать свой вес и сделать разгрузочный день, этот вид сыра вполне подойдет для этого. На протяжении дня вам потребуется запастись 300 граммами адыгейского сыра, а также 500 граммами яблок, также разрешается пить минеральную воду без газа и зеленый чай без сахара. Прибегая к такой разгрузке раз в неделю, уже через месяц вы заметите положительный результат.

Рецепт приготовления адыгейского сыра

  • Время приготовления: 12 часов.
  • Количество: 680 г.
  • Инвентарь: 2 кастрюли, 2 дуршлага, шумовка, черпак.
  • Количество калорий на 100 г: 240 ккал.

сыр адыгейский калорийность на 100 грамм

Ингредиенты

Молоко4 л
Сыворотка1,5 л
Соль1-1,5 ч. л.

Этапы приготовления

  1. 4 л молока и 1,5 л сыворотки налейте в разные кастрюли и поставьте на огонь.
  2. Молоко нагрейте до 85 градусов, а сыворотку – до 72 (для измерения температуры используйте специальный термометр).
  3. Постоянно помешивая молоко, начинайте вливать в него сыворотку и добавляйте ее, пока молоко не начнет превращаться в творог.
  4. Немного помешайте образовавшийся творог и оставьте его постоять на протяжении 15-20 минут.
  5. При помощи шумовки выложите творог на дуршлаг.
  6. Возьмите 0,5 ч. л. соли и посолите сыр с одной стороны, затем оставьте его на 15-20 минут, чтобы отошла сыворотка.
  7. Переверните сыр на другой дуршлаг и вновь посолите таким же количеством соли.
  8. Оставьте сыр стоять до полного остывания, а затем уберите в холодильник.

Пищевая ценность и химический состав

Мы с вами уже разобрались, сколько калорий насчитывается в адыгейском сыре – 240 ккал. Белков же в нем достаточно много – 18,5 г, а также 14 г жиров. Кроме того, в нем содержится большое количество витаминов. Среди них:

  • витамин А;
  • витамин В2;
  • витамин В3;
  • витамин В5;
  • витамин В6;
  • витамин В9;
  • витамин В12;

сколько калорий в сыре адыгейском

  • витамин Н;
  • витамин С;
  • витамин Е;
  • витамин D;
  • кальций;
  • фосфор;
  • натрий;
  • медь.

Польза продукта

Уже достаточно давно доказано, что этот молочный продукт обладает большим количеством полезных свойств, которые помогают в работе организма. Стоит отметить, что запрещен он к употреблению только тем, кто страдает от аллергии на молочные продукты.

  • Приносит большую пользу для организма благодаря своей натуральности.
  • Разрешено употреблять спортсменам, беременным, детям и тем, кто сидит на диете.
  • Препятствует развитию онкологических заболеваний.
  • Помогает в работе ЖКТ, а также очищает организм от шлаков и токсинов.

адыгейский сыр калорийность для похудения

  • При регулярном употреблении повышает иммунитет.
  • Считается натуральным успокоительным средством, так как помогает справиться с бессонницей, стрессами и усталостью.
  • Положительно влияет на состояние костей и зубов, поэтому часто врачи рекомендуют его к употреблению во время переломов.
  • Оказывает положительное действие на состояние волос и ногтей, что просто необходимо во время различных диет.
  • Нормализует микрофлору кишечника.

Если вы являетесь большим поклонником этого сыра, не стоит им злоупотреблять, так как в больших количествах он способен вызвать сильные головные боли, которые могут привести к мигрени.

Видео

Если у вас нет возможности готовить адыгейский сыр из домашнего молока или по каким-то причинам вы отдаете предпочтение магазинному – не беда! Посмотрев этот видеоролик, вы научитесь делать вкусный молочный продукт из покупного молока. Количество продуктов вы смело можете сократить вдвое, так как долго хранить такой сыр не рекомендуется – не более 2 суток.

Советуем вам также узнать о калорийности бородинского хлеба, который прекрасно будет сочетаться с адыгейским сыром и сливочным маслом. Возможно, вам будет интересно прочесть о калорийности авокадо в случае, если вы предпочитаете следить за своей фигурой. Если вы не можете отказать себе в утреннем кофе, тогда предлагаем вам узнать о его калорийности. Прочтите также статью о калорийности куриной грудки, из которой можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд. Узнайте, какая —калорийность арбуза—, если вы хотите похудеть с его помощью.

Уважаемые читатели, а какой сыр является вашим фаворитом? Часто ли вы покупаете или делаете адыгейский сыр? Поделитесь своими необычными рецептами приготовления этого молочного продукта. С какими продуктами вы любите сочетать этот низкокалорийный сыр?

Ссылка на основную публикацию