Можно ли употреблять алкоголь на диете

Помимо еды, мы любим баловать себя и разными напитками, в том числе – алкогольными. Интересно, что многие люди сильно удивляются, когда им говорят, что в алкоголе, оказывается, тоже есть калории. А вы знали об этом? В любом случае, мы хотим более подробно разобраться в этом вопросе, узнать, сколько калорий конкретно содержится в алкоголе, откуда они там берутся и в каком алкоголе меньше всего калорий и сахара.

Сколько калорий в алкоголе

Как бы сложно не было это признавать, но калории есть в любом продукте, и даже в чае или кофе. Только в воде калорий нет совсем. Алкогольные напитки и коктейли бывают очень калорийными, в основном за счёт сахара. Сахар является неотъемлемой частью процесса брожения в винах и в другом алкоголе. Однако, какие-то напитки содержат минимальное количество калорий и сахара, и желательно останавливать свой выбор именно на них.

Интересно, в каком алкоголе меньше всего калорий? Может быть, вы уже догадываетесь о чём идёт речь? Учитывая разнообразие существующих видов, мы уверены, что многие удивятся, когда найдут ответ на этот вопрос. А найти его вы можете в нашей таблице калорийности, где мы разобрали все виды алкоголя и выяснили, сколько калорий содержится в каждом из них. Но об этом вы узнаете немного позже, а для начала давайте поговорим более подробно о том, какие дозировки можно считать приемлемыми, когда речь заходит об алкоголе.

Пиво

Любимый напиток многих мужчин и даже женщин. Пиво бывает светлое и тёмное, всё большую популярность набирают крафтовое пиво. Калорийность светлого пива, к примеру, составляет от 42 до 75 ккал, а тёмного – от 48 до 74. Это количество зависит от доли сухих веществ в сусле, а так же от состава продукта.

В целом, нормой потребления этого алкогольного напитка для женщин является около 3-4 бокалов в размере 150-200 мл, а для мужчин – 5-6 бокалов в таком же объёме. Однако эта норма – максимум, который можно употребить, и, помимо этого, норма меняется в зависимости от состояния здоровья, веса, роста и возраста.

Употреблять алкоголь, в принципе, вредно, но один или два бокала раз в неделю или две не навредит так, как регулярное употребление этого напитка. По показателям пиво кажется не таким уж калорийным, но вреда для организма от него достаточно. После регулярного употребления может появиться «пивной животик», который хоть и может стать предметом гордости для мужчин, но для женщин это будет явно катастрофой.

Вино

Любимый напиток многих женщин – вино. Оно бывает белым, розовым и красным, сухим и полусухим, сладким и полусладким, и даже игристым. Многие не знают, что, в основном, всё шампанское, которые вы видите на прилавках – это игристое вино. По сути, шампанское – это продукт, произведённый непосредственно в регионе Шампань во Франции, а всё остальное – лишь игристые вина.

Конечно, калорийность разных видов отличается, и мы разберём каждый из них более подробно в таблице. А вот норма потребления, независимо от калорийности, остаётся одинаковой: для женщин это 300-450 мл за один продолжительный вечер (т. е. 2-3 бокала по 150 мл), а для мужчин – 300-600 мл. Менее калорийными считаются сухие красные вина за счёт минимального количества сахара. К слову, название «сухое» появилось совсем не потому, что вино каким-то образом сушат. Дело в том, что во время процесса брожения сахар практически полностью высушивается из состава и поэтому это вино не только низкокалорийное, но и с минимальным количеством сахара.

Крепкие напитки

Как бы там ни было, крепкий алкоголь намного калорийнее вина или пива. Всё дело в градусах, которые достигают больших значений – от 40 градусов и выше. Калорийность наливок и водки составляет примерно от 215 до 240 ккал за 100 мл, а настоек и коньяка – от 240 до 260 ккал. Самые калорийные зачастую именно ликёры – в них может содержаться от 299 до 320 ккал, в зависимости от производителя и состава.

Поэтому лучше не злоупотреблять крепкими напитками, ведь они не только быстро опьяняют, но и прибавляют лишнего веса, если выпить слишком много. 50-100 мл за раз будет вполне достаточно для женщин, а для мужчин можно повысить эту норму до 150-200 мл максимум. Ниже в таблице вы можете ознакомиться более детально с калорийностью разного алкоголя на 100 грамм и выяснить, какой из напитков можно употреблять, а какой лучше исключить из своего «рациона».

Рекомендации диетологов

Безусловно, выпивать алкоголь на диете – плохое решение. Как минимум, дело в том, что он негативно сказывается на вашем состоянии здоровья, а при ограничительных диетах и вовсе может привести к алкогольному отравлению или проблемам с пищеварением.

Алкоголь совершенно противопоказан людям с язвой, гастритом и другими заболеваниями желудка. Также его не стоит употреблять тем, кто страдает заболеваниями печени, почек и имеет серьёзные проблемы с работой сердца и нервной системы.

Однако те, кто любит иногда выпить, но при этом старается худеть и держать себя в форме, всегда ищут лазейку в этом вопросе. Мы знаем, что выпивка помогает расслабиться, да и в определённой атмосфере без неё не обойтись, поэтому хотим рассказать вам о том, какой алкоголь всё-таки можно выпивать на диете и при похудении, а также несколько важных секретов, которые помогут не набрать лишних килограммов, если вы любите выпить.

• Не закусывайте после алкоголя. Как бы это не звучало, но даже крепкие напитки лучше не заедать едой. Максимум, что вы можете съесть – это лимон. Остальные колбаски, соленья и хлеб – под запретом. В целом, кушать после того, как вы выпили (или одновременно) не стоит. Дело в том, что после употребления алкоголя все ваши съеденные калории, даже если их было не много, приумножаются, и соответственно, вы поглощаете больше калорий, чем следовало бы. Поэтому, если вы находитесь на каком-то мероприятии или планируете выпивать в ресторане, сначала покушайте, дайте еде «утрамбоваться» минут 15-20, и только тогда приступайте к употреблению алкогольных напитков.
• Чтобы избежать алкогольных отравлений, пейте больше воды в день, когда планируете выпивать, и на следующий. Вода помогает вывести токсины и, поверьте, ни одна таблетка не поможет так, как вода.
• Не мешайте таблетки и алкоголь. Любая выпитая после алкоголя таблетка на 50-60 % окажется бездейственной. Вы только дополнительно будете раздражать свою печень, а результата от таблетки не получите.

• Крепкие напитки могут выводиться от 4 до 24 часов, а слабоалкогольные – до 6 часов. Процесс усвоения организмом алкоголя проходит несколько стадий, а именно: всасывание, распределение и выведение. У каждого человека все эти процессы занимают разное количество времени, особенно процесс выведения. Кто-то может отрезветь быстро, а кто-то будет в полупьяном состоянии даже наутро.
• Самый низкокалорийный алкоголь – красное сухое вино. Более того, в нём еще практически нет сахара. Именно его можно, и иногда даже нужно, употреблять на диетах. Если вы не любите красное вино, отдайте предпочтение белому сухому (или розовому сухому), в данном случае калорийность будет чуть выше, но не критично. Если же вы совершенно против этих вариантов, то можете остановиться на шампанском (точнее, игристом вине) и желательно, чтобы это был сорт «брют». В нём содержится минимальное количество сахара, а иногда и вовсе его нет. Как правило, эти варианты самые выгодные для тех, кто сидит на диете и худеет. Если ни один из них вам не подходит, тогда лучше забыть об алкоголе на время диеты.

Алкогольные коктейли

Чтобы выпить вкусный алкогольный коктейль, не обязательно идти в ресторан или кафе для этого. Вы всегда можете приготовить такой напиток в домашних условиях! Мы предлагаем вам несколько очень простых рецептов, которые помогут разнообразить ваше времяпровождение с друзьями. Кстати, вы можете устроить коктейльную вечеринку и приготовить эти вкусные алкогольные угощения с друзьями вместе!

«Пиранья»

Калорийность – 190 ккал в 1 порции.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В низкий стакан для виски или рома добавьте лёд, влейте водку и шоколадный ликёр. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте охлаждённую, практически мороженую, колу.
3. Готово! Напиток получается очень вкусным, но слегка щиплет и «кусается», словно пиранья.

«Дайкири»

Калорийность – 130 ккал в 1 порции.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Для приготовления понадобится шейкер. В нём смешайте все ингредиенты и тщательно взбейте коктейль со льдом.
2. В бокал для мартини вылейте смесь, процедив её через сито для кофе.
3. Очень нежный и одновременно освежающий коктейль готов!

Апельсиновый мартини

Калорийность – 181 ккал в 1 порции.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Приготовьте свежевыжатый апельсиновый сок и поставьте его в морозилку на 15 минут. Затем в холодильник еще на 10 минут. Если нет соковыжималки, используйте покупной апельсиновый сок. Его также нужно охладить.
2. Хорошо перемешайте в стакане все ингредиенты.
3. Ваш идеальный классический коктейль готов!

Состав напитков

Разбирать пищевую ценность каждого из продуктов мы не будем, так как в большинстве алкоголя нет ни жиров, ни белков (за исключением коктейлей с добавлением сырых яиц и тому подобного). Из этого возникает вопрос, а откуда в алкоголе берётся калорийность? Из углеводов, которые находятся в спирте.

Действительно, энергетическая ценность спирта составляет 7 ккал на 1 грамм (1 мл) алкоголя. Соответственно, чем выше градус, тем выше калорийность. Да и химический состав у каждого из видов отличается, помимо этилового спирта и воды, в основном.

Процент спирта в слабоалкогольных напитках составляет примерно 12 % – это всевозможные сидры, пиво, эли и энергетики. В алкоголе со средним значением спирта содержится около от 15 до 30 % спирта, и к ним мы относим вина, гроги, пунши, глинтвейны и медовухи. В крепких напитках процент спирта составляет от 30 до 80 %, а это водка, настойки, ликёры, коньяк, текила, самбука, абсент, джин, виски, ром и другие.

В таблице вы можете увидеть, сколько составляет калорийность и пищевая ценность разных алкогольных напитков.

Есть ли польза в алкоголе

Полезного в алкоголе мало, особенно, когда это крепкий алкоголь. Однако есть всё-таки немного пользы в некоторых видах алкоголя. Некоторые исследования подтверждают, что небольшое количество алкоголя снижает смертность и повышает иммунитет.

Красные сухие вина, к примеру, помогают улучшить кровеносное давление и снизить риск заболевания сахарным диабетом. Многие крепкие напитки, такие как настойки, медовуха или наливки, будут очень полезны при заболеваниях ОРВИ. Действительно, 20-30 мл малиновой настойки могут вылечить вас за одну ночь.

Существуют целые рецепты на основе сухого вина – вы делаете что-то похожее на глинтвейн, но вместо специй и пряностей добавляете только мёд и корицу, и так же в небольших количествах (20-50 мл) медленно выпиваете. Однако нельзя назвать все эти рецепты стопроцентно действенными, ведь всегда есть исключения.

Что стоит сказать, так это то, что небольшое количество алкоголя раз в две недели точно не навредит вам (только если у вас нет серьёзных заболеваний). Но злоупотреблять алкогольными напитками точно не следует, ведь они могут привести не только к прибавлению в весе, а и к алкогольной зависимости.

Видео от доктора Мясникова

Кто, как не специализированный врач может рассказать всё самое интересное и полезное об алкоголе? Мы предлагаем вам посмотреть это видео, в котором доктор Мясников поделится своим мнением о влиянии алкогольных напитков на организм, стоит их употреблять или не стоит, а также расскажет, усваиваются ли калории из алкоголя и каким образом. Приятного просмотра!

Питание для многих людей – это уже давно не просто способ дать организму энергию и силы. С появлением различных добавок еда превратилось в настоящий культ и, честно, в этом нет ничего плохого. Это лишь очередной способ разнообразить свою жизнь, пробовать что-то новое и принести себе удовольствие. Давным-давно единственным сладким продуктом были яблоки запечённые с мёдом, а теперь мы хоть каждый день можем кушать заморское манго и закусывать его финиками. Однако злоупотребление едой и различными вкусностями приводит к определённым последствиям – к ожирению и различным заболеваниям.

Обсуждение пользы и вреда алкоголя всегда будет открытым, ведь, к сожалению, нет какого-то конкретного ответа на вопрос «можно или нельзя?». Мы постарались рассмотреть тему с нескольких сторон и выяснили много интересных фактов. А какие новые знания вы усвоили из этого материала? Что показалось вам странным? Поделитесь своими впечатлениями ниже!

Автор публикации

Оксана

Комментарии: 0Публикации: 1476Регистрация: 12-04-2018