Чернослив: калорийность и польза диетического сухофрукта

Чернослив – это сушеные сливы. Сливы могут быть любых сортов, но самой лучшей считается Венгерка итальянская. Они доступны в открытой продаже, но при желании, такое кушанье можно приготовить самостоятельно. Сухофрукты можно употреблять без каких-либо добавок, либо использовать в качестве ингредиента к абсолютно любым блюдам.

Чернослив подают отдельно, тушат с мясом либо добавляют к десертам. Но чтобы понимать, какую пользу он приносит организму, нужно разобрать подробно его состав, узнать калорийность, пищевую ценность.

Сколько калорий в черносливе

Калорийность чернослива, пищевая ценность будет зависеть от метода его приготовления. Давайте рассмотрим на примере самых популярных вариантов.

• Калорийность сушеного чернослива без косточек имеет 256 ккал на 100 г продукта, белков – 2,3 грамма, жиров – 0,7 грамма, углеводов – 57,5 грамма.
• Вяленый дает 237 ккал, пищевая ценность в граммах: белков 2,2, жиров 0,5, углеводов 62,3.
  100 грамм вареного имеет 132 ккал, белков 1,3, жиров 0,4, углеводов 33.
• Калорийность свежего чернослива составляет 49,2 ккал на 100 грамм, а в 1 штуке примерно 15 ккал. Содержит белков – 0,4, жиров – 1,9, углеводов – 11,9.
• В компоте чернослив дает 132 ккал, белков – 1,3, жиров – 0,4, углеводов – 33,1.

Часто во время диет для похудения он рекомендован для перекусов. Особенно актуально это для сладкоежек. Лучше съесть один сухофрукт, чем кусочек шоколадки. Благодаря наличию клетчатки, он надолго избавит от чувства голода, наполнит организм полезными витаминами. А его сладкий вкус утолит тягу к сладкому. Взрослым достаточно съедать за день 6 штук сушеных слив, чтобы получить максимум пользы и не вызвать расстройства желудка.

Как правильно кушать, чтобы похудеть

• Для ускорения метаболизма диетологи рекомендуют во время диет для похудения использовать чернослив в качестве перекусов. Этот продукт показан для любого планового питания. Он является отличным заменителем сахара. Составляющей сушеных слив является фруктоза, которая может усиливать аппетит. Если съесть один плод, то через несколько минут чувство голода возникнет снова. Но если съесть 3-6 штук, то ощущение сытости сохранится на долгое время, благодаря пищевым волокнам сливы.

Отвар из чернослива очищает пищеварительную систему, а это очень актуально при сбрасывании веса.

• Сухофрукты можно добавлять к различным продуктам. Например, утром очень полезной и питательной будет овсянка с сухофруктами и орехами. Такое кушанье надолго сохранит ощущение сытости, наполнит организм многими полезными витаминами.
• Сушеные сливы часто употребляют при разгрузочных днях с зеленым чаем. Существует четырехдневная диета, одним из составляющих меню которой является чернослив. Эта диета включает в себя практически все овощи, фрукты, нежирные молочные продукты, свежевыжатые соки, отварные яйца, курицу. Обязательно необходимо употреблять до 2 л воды за день, не есть после 19.00, чтобы получить желаемый результат. Придерживаясь такого планового питания, можно избавиться от 5 кг лишнего веса.

Что приготовить из чернослива

Рулет

Разделить куриную грудку без косточки на две части, каждую отбить, посолить, поперчить, можете использовать специи по своему усмотрению. Чернослив залить кипятком, оставить на 10 минут набухать. Затем воду слить, чернослив выложить на каждую половинку грудинки, завернуть рулетом, каждую отдельно завернуть фольгой. Отправить в духовку на час, выпекать при температуре 180 градусов. Подавать рулетики, порезав порционными кусочками.

Такое кушанье может стать не только повседневным блюдом, но и вкусным угощением для гостей. Калорийность составляет 149 ккал. 100 грамм блюда содержит по 17 грамм белков и углеводов и 2 грамма жиров.

Свекольный салат

Свеклу отварить, натереть на крупной терке. Чернослив залить кипятком, дать постоять 10 минут, затем воду слить, нарезать мелкими кусочками, добавить к свекле. Заправить салат сметаной. Такое кушанье имеет 82 ккал. Можно к нему добавить орехи, но тогда калорийность увеличится на 20 ккал.

Овсяное печенье

В отдельных мисках овсяные хлопья и чернослив залейте водой, накройте, оставьте на полчаса набухать. Спустя это время слейте воду с чернослива, нарежьте его мелко, отправьте к овсянке, которая впитала за это время всю воду. Сюда же отправьте мед, корицу, все хорошо перемешайте.

Разделите тесто на две части, к одной добавьте измельченные орешки кешью, к другой кунжут, перемешайте. Из теста сформируйте лепешки, выложите на противень, который покрыт пергаментной бумагой.Отправьте запекаться на полчаса при температуре 180 градусов. Диетическая, полезная сладость готова. 100 г такого печенья содержит 82 ккал.

Состав сухофрукта

Именно благодаря своему химическому составу чернослив рекомендован к употреблению. Он богат такими органическими кислотами, как лимонная, яблочная, щавелевая. Содержит клетчатку, пектиновые вещества. Из минералов наполнен магнием, кальцием, фосфором, железом. Калия содержит в полтора раза больше, чем банан. Сушеные сливы богаты фруктозой, сахарозой, глюкозой. Из витаминов содержит А, С, группу В.

Давайте рассмотрим пищевую ценность в 100 г продукта относительно суточной нормы для человека:

Какие витамины содержит чернослив

• Благодаря своему составу, чернослив рекомендован людям, которые страдают анемией, авитаминозом. Он оказывает антибактериальное воздействие на организм, поэтому станет отличным заменителем различных химических медикаментов во время инфекционных болезней.
• Нормализует работу ЖКТ, очищает кишечник, помогает избавиться от запоров, даже хронических. Всего 5-6 штук сушеной сливы поможет избавиться от любого дискомфорта желудка.
• Он оказывает желчегонное и мочегонное действие, способен очистить организм от шлаков.

• При регулярном употреблении снижается риск сердечных заболеваний и болезней ЖКТ.
• Он рекомендован не только тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, но и при его наборе. При употреблении его маленькими порциями увеличивается секреция желудочного сока, улучшается аппетит. Кроме того, он нормализует обмен веществ, укрепляет организм.
• Но не всем он рекомендован к употреблению. От него следует отказаться людям, страдающим сахарным диабетом. Также нельзя им увлекаться при ожирении. Кормящим мамам нельзя вводить сушеные сливы в свой рацион питания, чтобы у ребенка не возникало проблем с желудком.

Видео о пользе чернослива

Предлагаем посмотреть фрагмент передачи Елены Малышевой, который посвящен черносливу. Ведущие программы рассказали подробно о составе, пользе, вреде такого кушанья, кому оно показано или противопоказано к употреблению.

Многие люди даже не задумываются, насколько важно вести учет калорий ежедневно употребляемых продуктов. Благодаря этому, можно контролировать свой вес, предупредить многие заболевания, наполнить организм полезными веществами без употребления аптечных биодобавок.

Для начала нужно разобраться, как считать калории для похудения. Когда этот вопрос решен, стоит понять, что хотите получить в итоге такого контроля. Если хотите избавиться от лишнего веса, тогда составьте подробный список низкокалорийных продуктов, придерживаясь его, планируйте ежедневное меню.

Вам будет интересно узнать, какую калорийность имеет морская капуста, как ее употреблять правильно. Многие знают, что морская капуста содержит большое количество йода, который предотвращает многие заболевания щитовидной железы.
Калорийность супов будет зависеть от их состава. Чтобы снизить ее, необходимо для варки бульона использовать диетическое мясо или готовить супы на овощном бульоне.

Теперь вы знаете, сколько калорий дает сушеный чернослив, какую пользу он приносит организму. Надеемся, вы воспользуетесь нашими рецептами блюд и порадуете родных вкусным лакомством. Расскажите, как часто вы употребляете сушеные сливы, ощутили ли на себе их положительное влияние?

Автор публикации

Анастасия

Комментарии: 0Публикации: 976Регистрация: 12-04-2018