Клубника: диетические свойства любимой ягоды

В этой статье мы с вами рассмотрим, какая калорийность клубники, как ее используют для похудения, а также какие полезные свойства в ней содержатся. Ведь клубника – одна из самых популярных ягод, которую часто добавляют в различные десерты, употребляют вместе с шампанским и закрывают вкусное варенье на зиму. Если вы переживаете по поводу своей фигуры, тогда эта ягода – именно то, что вам нужно. Клубника станет прекрасной заменой различных шоколадок, конфет и прочих сладостей, но при этом принесет вашему организму лишь пользу.

Сколько клубники можно съесть

Калорийность свежей клубники на 100 грамм составляет всего 41 ккал. Безусловно, когда начинается клубничный сезон, эту ягоду хочется кушать в неограниченных количествах, однако, всего хорошего должно быть в меру.

Рекомендуемая норма потребления этого продукта варьируется в пределах 0,5 кг. Для детей эти цифры несколько меньше, около 250 г. Кроме того, идеальным сочетанием для детского организма станет клубничка вместе со сметаной. А вот малышам до 3 лет не рекомендуют давать эту ягоду, так как она является сильнейшим аллергеном.

Таблица калорий

Ниже мы с вами рассмотрим таблицу калорийности лесной, вяленой, сушенной и замороженной ягоды, а также узнаем, сколько калорий в варенье из клубники.

Можно ли худеть на клубнике

На сегодняшний день существует достаточно много диет, основанных на употреблении большого количества ягод. Одной из самых популярных является клубничная диета, которая рассчитана на 3-4 дня. Как обещают диетологи, за этот период можно избавиться от 2-3 килограммов.

За день при такой диете можно употреблять 1 килограмм клубники, чай и кофе без сахара, большое количество воды, а также овощной суп, салат и отварное диетическое мясо. Порции основной еды не должны превышать 180 г и содержать минимальное количество соли.

Из-за маленького количества белка, который содержится во всех разрешенных продуктах, похудение может происходить за счет мышечной массы, а также быть кратковременным. Если вы хотите, чтобы лишние килограммы к вам так и не вернулись, то после диеты рекомендуется придерживаться правильного питания, а также уделять время физическим нагрузкам. Не лишними будут и разгрузочные дни, которые можно устраивать 1-2 раза в неделю. В эти дни можно употреблять яблоки, кефир, несоленую гречку или любые другие продукты, которые способствуют очищению организма и ускорению метаболизма.

Состав продукта

В клубнике содержится 41 ккал; 0,8 г белков; 0,4 г жиров; 7,5 г углеводов; 2,2 г пищевых волокон, а также 87,4 г воды. В ягоде присутствуют практически все необходимые витамины для нормальной работы организма. Среди них:

• бета-каротин;
• витамин А;
• витамин В1;
• витамин В2;
• витамин В3;
• витамин В4;
• витамин В5;
• витамин В6;
• витамин В9;
• витамин В12;
• витамин С;
• витамин Н;
• витамин К;

• цинк;
• хром;
• калий;
• натрий;
• магний;
• фосфор;
• кальций;
• медь;
• марганец;
• кобальт;
• селен;
• фтор;
• железо.

Чем полезна клубника

Благодаря содержанию витамина С клубника укрепляет иммунитет и помогает справиться с вирусными и простудными заболеваниями. Количество этого витамина в апельсине равно всего 5 ягодам.

• Клубника помогает бороться с раковыми заболеваниями, замедляя рост клеток.
• Положительно влияет на состояние мышц и костей, предотвращая развитие различных заболеваний.
• Очищает организм от лишнего холестерина.
• Укрепляет стенки сосудов и препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
• Положительно влияет на работу сердца, делая мышцу более сильной, а также предотвращает риск инсульта.
• Предотвращает развитие диабета.

• Помогает в работе мозга, улучшая память.
• Употребление клубники поможет в развитии болезни Альцгеймера и других подобных недугов, которые могут настигнуть человека в преклонном возрасте.
• Помогает бороться с лишним весом и способствует ускорению метаболизма.
• Ягода помогает вывести лишнюю жидкость из организма, так как оказывает мочегонное действие.
• Очень полезна во время беременности, так как препятствует развитию патологий плода и оказывает успокоительный эффект для женщины.
• Помогает сделать улыбку белоснежной.
• Выравнивает цвет лица и разглаживает мелкие морщины.
• Если использовать клубнику в качестве масок, она прекрасно освежит и увлажнит лицо.

Немного о плохом

Несмотря на столь большой перечень полезных свойств этой ягоды, существуют некоторые негативные действия:

• Клубника является сильным аллергеном, поэтому ее не стоит употреблять детям до 3 лет и людям, которые склонны к пищевой аллергии.
• При беременности нельзя есть клубнику в больших количествах по причине возможной аллергии плода.
• Не рекомендуют лакомиться этими ягодами и людям с обострениями язвы или другими болезнями ЖКТ.

Как приготовить клубничный торт

Ингредиенты

Этапы приготовления

1. 250 г клубники тщательно вымыть, избавиться от хвостиков и засыпать 125 г сахара.
2. Взбить эту смесь в блендере.
3. 4 яйца смешать со 125 г сахара и взбить миксером до образования пышной пены.
4. 250 г муки просеять и смешать с 1 ч. л. разрыхлителя.
5. Аккуратно добавить муку в яичную смесь, перемешать, а затем добавить к тесту 3 ст. л. растительного масла.
6. Добавить к этому тесту клубничное пюре, ванильный сахар и перемешать.
7. Форму для выпекания необходимо смазать сливочным маслом, а затем вылить в нее тесто.
8. Выпекать бисквит следует 20-25 минут при температуре 180 градусов.
9. После выпекания дать бисквиту остыть, после чего его нужно разрезать на 4 одинаковых коржа.
10. Клубничное желе приготовить по инструкции, которая указана на упаковке.
11. 300 г творога, 600 г сметаны и 250 г сахара взбить в блендере.
12. В 30 г желатина необходимо добавить 50 мл горячей воды и дать ему постоять, а затем добавить к творожному суфле.
13. Застывшее желе перемешать с 500 г клубники.
14. В форму выложить корж и залить его суфле, накрыть другим коржом, на который сверху выложить желе с клубникой. Чередуя, выложить оставшиеся коржи, смазывая их.
15. Убрать торт в холодильник на 10-12 часов.
16. Взбить 200 мл сливок с 50 г сахарной пудры и украсить этим кремом верх торта.
17. Верх украсить оставшимися 250 г клубники.

Как вырастить большую и вкусную клубнику

Если вы решили заняться садоводством и есть желание посадить много клубники, но вы не знаете, с чего начать, рекомендуем вам посмотреть этот видеоролик. Автор подробно расскажет, как посадить и ухаживать за клубникой, чтобы вырастить большие и вкусные ягоды.

• Прочтите также о калорийности банана, который используют во время диеты и разгрузочных дней.
• Не менее полезной будет статья о калорийности гречки, ведь эта каша по праву считается одной из самых полезных.
• Возможно, вам будет интересно прочесть, какая калорийность тыквы и как ее вкусно приготовить.
• Советуем поинтересоваться свойствами сливы и тем, как ее применяют в диетах.
• Полезный и вкусный авокадо не оставит равнодушным ни одного приверженца здорового питания, поэтому рекомендуем вам обратить внимание на статью о его калорийности.

Уважаемые читатели, а вы знали о том, сколько калорий в свежей и замороженной клубнике? Покупаете ли вы эту ягоду зимой или же предпочитаете наслаждаться клубничным вареньем? Какое количество этих ягод вы можете съесть за один раз? Доводилось ли вам хоть раз сидеть на клубничной диете? Поделитесь необычными рецептами приготовления блюд с клубникой.

Автор публикации

Оксана

Комментарии: 0Публикации: 1476Регистрация: 12-04-2018