Шиповник и его целебные качества

Если вы интересуетесь диетами для похудения или же просто принципами правильного питания, то, наверное, замечали, что чуть ли не в каждом диетическом рационе присутствуют зеленый чай, травяные настои и отвар из шиповника. Эти напитки разрешены даже при самых жестких монодиетах. Но задумывались ли вы, почему так?

Неужели они действительно так благотворно влияют на обменные процессы? Или, может, все дело в низкой калорийности? Как еще эти напитки могут влиять на наше состояние и вес? В этой статье мы расскажем, в чем польза отвара шиповника для организма, и сколько его можно пить, чтобы избежать нежелательных последствий.

Что содержит шиповник

Шиповник является настоящим рекордсменом по содержанию витамина С. Его в нем даже больше, чем в черной смородине. Но это далеко не все, чем могут похвастаться эти плоды, ведь в их составе больше десятка полезных веществ.

Витамины:

• А. Нужен для здоровья глаз и поддержания упругости и эластичности кожи.
• В1. Нормализует работу ЖКТ и способствует активизации обмена веществ в организме.
• В2. Нужен для нормальной работы печени. Отвечает за усвояемость других полезных веществ.
• С. Повышает сопротивляемость организма к инфекциям. Нужен для здоровой кожи.
• Е. Способствует выработке коллагена и сохранению молодости кожи. Нормализует работу нервной и мочеполовой систем.
• К. Крайне важен для нормальной свертываемости крови.

Минералы:

• Железо. Способствует повышению гемоглобина в крови. Укрепляет иммунитет.
• Кальций. Необходим для крепких костей и зубов.
• Калий. Нужен для сердечно-сосудистой системы.
• Магний. Активизирует работу мозга и нервной системы. Нужен для поддержания репродуктивной системы.
• Натрий. Способствует нормализации работы пищеварительной и выделительной систем. Нужен для нормального водно-солевого баланса.
• Фосфор. Нужен для здоровья сердца и почек.
• Цинк. Укрепляет иммунитет и нервную систему. Очень важен для сохранения репродуктивных функций.

Как воздействует на организм

Полезные свойства шиповника уже ни для кого не секрет. Эти плоды даже входят в состав многих лекарственных препаратов. Специалисты выделяют несколько основных свойств этого растения:

• иммуностимулирующие;
• тонизирующие;
• противовоспалительные;
• антиоксидантные;

• желчегонные;
• мочегонные;
• общеукрепляющие;
• бактерицидные.

Совсем не удивительно, что при таком разнообразном составе и столь широком спектре лечебных свойств, шиповник повсеместно используется для лечения и профилактики различных заболеваний. При правильном применении шиповник:

• помогает справиться с авитаминозом;
• облегчает протекание простуды и гриппа;
• успокаивает воспаление в горле;

• эффективно борется с насморком и гайморитом;
• обладает жаропонижающими свойствами;
• снимает отечность;
• снижает уровень холестерина в крови;
• помогает справиться с кровоточивостью десен;
• укрепляет стенки кровеносных сосудов;

• активизирует мозговую активность;
• имеет легкий успокоительный эффект;
• способствует похудению.

Это далеко не полный перечень полезных свойств шиповника, но также нужно помнить, что даже столь полезный продукт имеет свои противопоказания и его нельзя употреблять бесконтрольно.

Некоторые ограничения

Очень важно понимать, что отвар шиповника помимо пользы для организма, может также и навредить ему, поскольку имеет целый ряд противопоказаний.

• Его не рекомендуется употреблять людям с нарушением работы кишечника, а также тем, кто страдает от постоянных запоров.
• Среди основных противопоказаний также повышенная кислотность и частая изжога.
• От отвара стоит отказаться в период обострения гастрита.

• Не рекомендуется употреблять при наличии эндокардита и тромбофлебита, а также людям, склонным к частым кровотечениям.
• С осторожностью нужно пить беременным, поскольку напиток создает дополнительную нагрузку на почки, что в некоторых случаях может быть крайне нежелательным.
• В редких случаях на эти плоды может проявляться аллергическая реакция.

Отдельно стоит упомянуть о масле шиповника, ведь несмотря на всю пользу и разнообразные способы применения, оно может нанести существенный вред для здоровья, если не знать, как правильно принимать это средство. И хотя перечень противопоказаний у него практически ничем не отличается от уже упомянутого, стоит учитывать, что в масле содержится большая концентрация всех веществ, а значит, и реакция на него будет гораздо сильнее.

В частности, это касается обострения гастрита и индивидуальной непереносимости. При использовании этого масла в косметических целях нужно помнить, что оно категорически противопоказано жирной коже, склонной к появлению прыщей и других воспалений.

Сколько шиповника можно употреблять и в каком виде

Не секрет, что большинство травяных отваров не очень приятны на вкус, поэтому в них часто добавляют мед, имбирь или сахар. Отвар шиповника – не исключение. А рекомендуемое количество потребляемого напитка напрямую зависит от желанной цели:

• для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний – 3-4 раза в сутки;
• для снижения аппетита при соблюдении диеты – по 100 мл за полчаса до приема пищи;
• для желчегонного эффекта – стакан слегка подогретого отвара натощак сразу после пробуждения с последующим завтраком не менее чем, через полчаса;
• для лучшего усвоения железа и кальция – 200 мл перед сном.

Максимальная суточная доза для взрослых – 200 мл, для детей – 100 мл. Принимать курсами в течение 3-8 недель.

Как выбрать хороший шиповник

В наше время в большинстве магазинов и аптек можно с легкостью найти чай с экстрактом шиповника в виде порошка, но действительно ли его польза иблаготворное влияние на организм будут столь же значительными, а вред столь минимальным, как и от полноценного отвара из настоящих плодов? Ответ на этот вопрос зависит от того, что именно вы покупаете.

Очень часто вместо чистого порошкообразного экстракта можно купить чай из непонятных составляющих с пометкой о содержании в составе экстракта шиповника, хотя на самом деле, этого компонента в упаковке всего лишь незначительный процент. Именно поэтому мы советуем перед покупкой внимательно изучать состав продукта, чтобы не попасться на удочку маркетологов в ущерб своему здоровью.

Что касается отваров из самих плодов шиповника, то лучше всего, если вы сами соберете их с куста, желательно подальше от города и дорог. Но если такой возможности нет, продукт всегда можно купить в супермаркете или на рынке уже в сушеном виде. Но будьте осторожны, покупая его с рук, поскольку вы никак не можете знать, что его собрали именно в экологически чистом лесу, а не возле оживленной автомобильной трассы.

Предлагаем несколько советов, как выбрать качественный шиповник:

• Первое, на что нужно обращать внимание, это чтобы на плодах не было белого налета.
• Если плоды высушены правильно, при нажатии они не должны крошиться, а кожица должна легко пружинить с едва слышным похрустыванием.
• Выбирайте целые, не расколотые плоды без видимых повреждений.
• Качественный продукт обязательно очищен от чашелистиков.
• Плодоножек тоже быть не должно, как и другого постороннего мусора в виде веточек или камешков.

Собственноручно собранные плоды можно высушить и дома. Для этого их нужно разложить в теплом, хорошо проветриваемом помещении таким образом, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. Все дело в том, что ультрафиолет разрушает полезные вещества в плодах, а ведь нам крайне важно их сохранить.

Можно воспользоваться и другим способом. Распределив шиповник равномерно на противне, в течение 15 минут держать в духовке на температуре не больше 90 градусов. Далее ее следует уменьшить до 60 градусов, и томить ягоды еще 6-7 часов.

Срок годности правильно высушенного шиповника составляет до двух лет, но только при условии соблюдения определенных правил:

• никаких полиэтиленовых пакетов, поскольку из-за недостатка кислорода плоды могут быстро заплесневеть;
• идеальная тара – бумажные или картонные пакеты, дно которых предварительно нужно выстелить парафиновой бумагой;

• можно хранить в тканевых мешочках;
• и даже в стеклянных баночках, но в крышке обязательно нужно проделать дырки для поступления кислорода;
• хранить в темном месте с хорошей вентиляцией и без посторонних запахов.

Что говорят потребители

Арсюша

Все мы знаем о полезности шиповника, особенно в зимний период. Не секрет, что в этом продукте очень много витаминов, особенно витамина С. Для меня он является незаменимым средством в профилактике простудных заболеваний и укреплении иммунитета. Также отвар из этих плодов в обязательном порядке пью и в разгрузочные дни. Сам напиток готовлю из сухих ягод шиповника и боярышника (очень полезен для сердечно-сосудистой системы). Иногда добавляю горсть других ягод.

Завариваю в термосе и настаиваю в течение ночи. Весь объем выпиваю на следующий день. Я думаю, что плоды шиповника ничем не уступают модным в наше время ягодами годжи. После двухнедельного курса значительно улучшается самочувствие, кожа приобретает здоровое сияние, нормализуется сон и приходит в норму давление. Если нет противопоказаний, рекомендую.

KATERINA55555

Уникальное растение, которое можно применять и для укрепления иммунитета, и для лечения заболеваний почек, и при гипертонии. В целях профилактики гриппа использую чай с добавлением липового цвета: 2 чайные ложки шиповника и 1 чайная ложка липы. Пить несколько раз в день. При заболеваниях почек и мочевого пузыря нужно взять сухие плоды, примерно 25 г, залить в термосе горячей водой и настаивать в течение 10 часов. После этого процедить. Принимать по полстакана за полчаса до еды 3-4 раза в сутки. Для лечения гипертонии понадобится 40 г корня этого растения. Залить двумя стаканами воды и кипятить 20-30 минут. Далее настаивать 5 часов и процедить. Пить курсом в течение 10 дней.

пингви

Обожаю вкус этого отвара безо всяких добавок. Такой приятный, с нежной кислинкой. Отвар из шиповника очень полезен благодаря множеству витаминов и полезных веществ в составе. Он укрепляет иммунитет, эффективен при лечении кожных заболеваний, аллергии, кашля, простуды, гриппа… Этот список можно продолжать бесконечно. Для себя готовлю чай в мультиварке. Просто кладу нужное количество плодов, заливаю водой и варю в течение часа. Аромат стоит такой, что невозможно удержаться.

Рекомендации диетолога (видео)

Посмотрев следующее видео, вы подробнее узнаете, чем полезно регулярное употребления шиповника, ознакомитесь с комментариями диетолога об этом продукте, а также сможете развенчать распространенные мифы, связанные с этими плодами.

Если вы решили следовать принципам правильного питания и как раз подбираете для себя максимально полезный рацион, рекомендуем также ознакомиться и с другими нашими публикациями на эту тему. Вы узнаете, почему так важно каждый день съедать несколько плодов финиковой пальмы, нужно ли заменять подсолнечное масло оливковым, какая допустимая норма употребления сахара, и почему многие диетологи советуют и вовсе от него отказаться. Также вам могут показаться увлекательными статьи о продуктах, которые очень любили кушать наши предки, а именно репе, и всеми забытой тыкве.

Итак, теперь вы знаете, почему во время любой диеты разрешается пить отвар шиповника, в чем польза и вред этого напитка, и как его нужно принимать, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов. А вы раньше употребляли подобные отвары? Нравились ли они вам на вкус? Как вы считаете, действительно ли этот напиток может так благотворно влиять на все системы организма? Или же лучше отказаться от него, сделав выбор в пользу зеленого чая? Делитесь своими мыслями в комментариях.

Автор публикации

Анастасия

Комментарии: 0Публикации: 976Регистрация: 12-04-2018